さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

Miki
調布市民です  小山ダンジョンは守備範囲なので足繁く探索してます* 飲んだ日本酒の記録用につけ始めてます。味や匂いの表現がなかなか難しいですね 料理とのペアリングも意識しながらメモとってます。 美味しい組み合わせがあれば、是非教えていただければ幸いです
登録日
チェックイン
558
お気に入り銘柄
11一覧表示
チェックインの多い銘柄
新政
68(23.53%)
仙禽
29(10.03%)
風の森
19(6.57%)
田酒
13(4.5%)
十四代
11(3.81%)
お酒マップ達成度: 40 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
98(17.56%)
山形県
45(8.06%)
福島県
36(6.45%)
栃木県
35(6.27%)
新潟県
35(6.27%)
チェックインの多いお店
Shinjuku (新宿区)
77(40.74%)
サケラボトーキョー
28(14.81%)
新宿ニューれば屋
20(10.58%)
Akaoni (銘酒居酒屋 赤鬼)
7(3.7%)
Inagi (稲城市)
7(3.7%)

チェックイン

光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Jun 28, 2022 12:56 PM
71
  • Miki光栄菊 サンバースト 江北の柿沼まで遠征した1本*いやー暑かったー、モノレールの駅から歩くと暑いー。。。 酸がバーストしてるからサンバーストっていう由来って聞いたけど、バーストまではいってない。むしろ程よい* さっぱり酸味があって、柑橘的酸味を感じる!レモンというよりグレープフルーツ、なんでグレープフルーツかというと、含みで酸味と苦味を感じるから カブトムシと似てる風情はあるけど、後味にミネラルの苦味があって味が締まる* サンバースト、夏酒としてスキ!
稲とアガベ
  • 稲とアガベ
  • 稲とアガベ
Jun 27, 2022 8:04 AM
69
  • Miki稲とアガペ ホップ 朧ダンジョンで酒友にオススメいただいた一本* ドブロクってあんまり味見してなかったけど、このホップの苦味とプチプチした発泡感、花的でライチ感のある香り、粥的米の暴力のバランスが不思議と美味しい* ホップと中々合っているのが面白い。 値段がもう少し安ければリピートとしたいなぁ*
田酒
  • 田酒
  • 田酒
  • 田酒
Jun 27, 2022 3:59 AM
74
  • Miki田酒 純米吟醸 彗星 ねぇ?シャア専用田酒なんでしょ? 酒米も彗星で、ラベルも明らかに赤い機体のモノアイでしょ? マクドナルドとコラボもホントはしてるんでしょ? 香りはあんまりない、強いて言えば淡いメロンか、アルコールの香が目立つ アタックはマイルドで、サラサラ 田酒のいつものコク感はなく、大分ドライで綺麗なお米の甘みがある、フルーティな感じはない ドライさもあるのでそれに伴いキレもある ここら辺がシャア専用田酒なのかなー笑 正直、辛ダブチが辛くて田酒の味が分からなくなるから先にテイスティングしていて良かった。
  • マナチーMikiさん、こんにちは😆 シャア専用田酒ですよ☝️通常の3倍早く無くなりませんでしたか??
  • Mikiマナちさん、こんにちは* 通常田酒よりキレが3倍ですかね、3倍の速度で飲み干すのは無理そうです笑
  • T.KISOMikiさん、こんばんは😄 真っ赤かですね(笑) このお酒、私もGETしました🤣噂通り、田酒らしからぬ飲み口のようで😆それはそれで楽しみです🎶
  • MikiKISO部長、おはようございます! 流石にマックは味が濃いので、この田酒には合いませんでした。。まだ残ってるので、やっぱり普通に白身の刺身と今度合わせてみます*
澤の花
  • 澤の花
  • 澤の花
Jun 26, 2022 9:30 AM
69
  • MikiBeau Michelle Snow fantasy in summer 新橋の朧ダンジョンで酒友にオススメされた1本、あと稲とアガべのホップのドブロクも買ってみた、あと🐈もいた* 低アルで発泡で、少し酸っぱくて、おりがらみで甘くてってなるとなんか🐸チックな感じはある。オススメしてくれただけあって、好きなテイスト。 すぐマナちれるので注意。少し吹きこぼれるからそれも注意。 もうね日本酒の風情ではないなー、いい意味で
room
  • room
  • room
Jun 26, 2022 9:15 AM
58
  • MikiROOM La+YACHIYO  西都の雫火入れ 東洋美人の西都の雫とテイストは似ている こっちの方が滑らかで香りも穏やかでスキな風情* 西都の雫の方向性は上品なコク感と淡い甘みなのかと思いました。
冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
Jun 26, 2022 9:10 AM
63
  • Miki冩楽 純米吟醸 播州愛山 紅いラベルでショーケースでも一際目立っておりました* 愛山だ、愛山だ、って意識しながら飲んだせいもあり、甘めコク強めかもって感じだけど、いや通常版の純米吟醸とあんまり差がないか。。。とも思いました。飲んだ記憶での印象なので、バイアスが掛かってるかもしれません。 ただ立ち上がり香は熟し目のメロンで甘コク感が印象的。香りは妖艶。
赤武
  • 赤武
  • 赤武
Jun 23, 2022 10:56 AM
69
  • Miki赤武 SEA 13度で中々軽やかー!! 仙禽かぶとむしは柑橘系のさっぱりで爽快だとすると、SEAは青リンゴ感のある爽快さが印象的* 蒼い瓶の爽快さ、銘柄のSEAの爽快さ、テイストの爽快、各々の爽快を味わえる一本だと感じます*
  • まえちんMikiさん、こんばんは🌃😀 自分も今日赤武のSEA飲んでます🍶´- 夏らしい爽快感のある美味しいお酒ですね😚低アルなので喉を鳴らして飲めますね😊
  • ワカ太Mikiさんこんばんは。我が家もまさに今、かぶと虫と赤武seaどちらから飲むか迷ってました。柑橘か青リンゴ、ありがたい情報でした😊
  • Mikiまえちんさん、こんばんは* ゴクゴいけちゃうので、4合瓶もすぐに空いてしまいますねー* 夏のキャンプにも連れて行きたい1本ですね*
  • Mikiワカ太さん、こんばんは* この酒、生酒なんだろーなぁって思ってたら火入れの酒だと気付いた時の驚きも含めると、カブトムシよりも興味深い1本だと思います* 
  • takeshonMikiさん、こんばんは😃 私は低アルの赤武はスルー😆 どうも軽すぎるのは好みじゃないみたい😅
  • MikiTakeshon さん、こんばんは* 爽快感にステ振りした酒なので、日本酒の風情を逸した酒ですね* じっくり味わうより喉越しを愉しむ点ではいいかもしれないです。 僕はこの酒でロウリュしたいです*
鳴海
  • 鳴海
  • 鳴海
Jun 23, 2022 10:44 AM
64
  • Miki鳴海 辛口純米うすにごり ナルミじゃないよ、ナルカだよ* 香りは若いメロン アタックはうすにごりであるがサラサラ 含みは酸味とうすにごりの米的甘みてさっぱり。基本的に中々ドライ! それに伴いキレが大変良い* ナルカの好きなとこは全然アルコール感無く、ドライなとこ*
あべ
  • あべ
  • あべ
Jun 20, 2022 1:57 AM
87
  • Mikiあべ ブルー 夏酒 朝から暑いね*あべの夏酒、期待しておりました* 淡くマスカットやライチ的、生酛かどうか知らないけど乳酸感ある香り アタックは少しぴちぴち 甘味、酸味が穏やかで清涼感がある! 後味にちょっぴり苦味があってアクセントになっている これ、カブトムシの清涼感と似てるなーと思うけど、しっかり15度あるから調子乗って飲んでるとボディブローのように酔うので注意が必要*
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jun 16, 2022 8:58 AM
77
  • Miki寒菊 True Red 雄町50 純米大吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ REDの方は小山ダンジョンで遭遇(赤白両方ありました) 調布パルコの白と合わせて、味見* 基本的に香りはおんなじで、淡いパイナップル的。フレッシュでぴちぴち! こっちの赤はおりがらみのお陰で優しい甘みがより強くなっている。 こちらもコクの余韻が程よい。 澱の甘みが雄町の荒々しいコクを丁寧に包み込んでくれている感じです*
  • 遥瑛チチMikiさん、こんばんは🌇 お、紅白飲み比べとは裏山です‼️ どちらも飲んだことありませんが、スペック的には赤が好みかなぁ🤗
  • Mikiチチさん!こんばんは* おりがらみで発泡性の方が僕もスキですね* これは愉しい一本です*
  • T.KISOMikiさん、こんばんは😄 飲み比べ良いですね〜🎶でも、やっぱり皆さんREDのほうが良いんですね😆 REDピンポイント購入して、間違いなかったようで、安心しました🤣👍
  • ゆう🎶Mikiさん、こんばんは🌙 飲み比べ羨ましいです😍 おりがらみ、発泡性が好みなのでRedを選んで待機中です😊 Whiteも欲しかったので、Mikiさんのレビューで脳内ティスティング♪😊
  • MantaMikiさん こんばんは^ ^ 2本並ぶと、とっても綺麗ですね☺️ この前取扱店へ行きましたが、 GET出来ず🥲 ゆう🎶さんと同じく、 脳内ティスティング😁
  • MikiT.KISO部長! 調布パルコで白買って時は、「もう赤のほうが早く無くなりました」って告げられました。僕も赤の方がイイ感じなので、赤が売り切れる理由がしっくりきました*
  • Mikiゆうさん*こんばんは* 雄町をちゃんと躾したのが白!という印象なので、山菜の天麩羅と合わせて頂ければ幸いです*すいません、赤はおりがらみなので、クリームチーズと併せると美味かったので試してください*
  • MikiMantaさん、こんばんは* 白はPARCO地下の北野エースで見つけたので、お近くの北野エースにまだ潜伏してるかもしれないので発掘してみてください* それかまだ小山ダンジョンには並んでました*
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jun 16, 2022 8:57 AM
74
  • Miki寒菊 True White 雄町50 純米大吟醸 無濾過生原酒 調布のPARCOにあった! もう一升瓶版しか置いてないなーって思ってたから四合瓶はありがたい* その後赤を小山ダンジョンで見つけました。 淡いパイナップル的 フレッシュできれーなコク感が印象的 苦味も淡く、コクの余韻が程よい 雄町を丁寧に調教して、締まりのあるコクが表現されている*
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Jun 14, 2022 10:36 AM
75
  • Miki新政 涅槃龜99 新政 食べる涅槃龜  private Lab EXTREME 2022 有難いことに、「娘さんの誕生日にどうぞ」と仕事関連で貰えた!!かなり忖度していただき、そしてホントに嬉しい* 娘が20歳になるまであと16年あるから寝かせてもしょうがないので、妻と分け合うこととします* 食べる涅槃龜はレシピがいろいろ載っていたのでそれを再現してみることとします。なので日本酒としてはノーカウント 涅槃龜99 色はだいぶ琥珀色 カラメルのような米のような匂い 含みはもうねオイリーで米の香りが香ばしい。後味でさっきのドブロク涅槃龜の味が出てくる。酸味もそれなりにあるが、お米の香ばしさが強くて酸味が霞んでくる。 これは市販しないでほしい、低精米実験酒としては愉しい* 食べる涅槃龜料理 ①フルーツの白和え風 キウイと胡椒と涅槃龜→乳酸感がキウイと調和◉ ②涅槃龜チーズ カマンベールと涅槃龜→これも酸味とチーズと胡椒のアクセントが良い● ③涅槃龜スムージー バナナと林檎と涅槃龜→正直これが一番美味かった* 手拭いは🐸でした*
新政
  • 新政
  • 新政
Jun 13, 2022 6:32 AM
66
  • Miki新政 エクリュ 2021 新橋の朧ダンジョンて遭遇 このエクリュはやや柑橘と乳酸的、葡萄とも杏とも違う ぴちぴちとフレッシュな感じあり 少し酸味目立ち、いつもの木桶感あるがマイルド。後味さっぱり カラーズの中ではエクリュが好きだからいろんなロット味見してるけど、杉臭いモノから全ステータス穏やかなモノもあって振れ幅が結構ある 日本酒が生き物って表現があるけど、同じ米、同じ製法でも違いが出るのが興味深い*一期一会の精神で味見が必要なんだと再確認しました。
玉川
  • 玉川
  • 玉川
Jun 13, 2022 4:51 AM
71
  • Miki玉川 ice breaker 暑いね、なのでペンギンのついたIce Breakerを開けるよ! 勿論ロックで! なんかいつものメロンだとかバナナの香りじゃない、なんかのドライフルーツのような香り  氷無しと比較すると、ロックでも旨味感が薄くならないのが不思議なところ。そしてロックの方が17度のアタックをマイルドにできる。面白い設計の日本酒だなーって思います* 杜氏のフィリップハーパー氏に脱帽です*
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Jun 12, 2022 4:27 AM
77
  • Miki光栄菊 SNOW CRESCENT 今日は盟友家族と一緒に昭和記念公園でピクニック*なんとか晴れてくれたから午前中は子供達も楽しめました* すんごい広い公園だなーと感じたけど、それもそのはずTDLの3倍の広さもある! 子供とアヒルボートやりたかったけど今度にします* 本題です、盟友が夏の公園で光栄菊飲もうぜって言うので2人で2合づつ味見* ポンっっっっつ!!!と公園内に響き渡る快音*ガス圧高め* 立ち上がりは柑橘系の香りで爽やか アタックは快音の証明もありピッチピチ、澱もあるけど滑らかな印象 含みは苦味と酸味も程よく、グレープフルーツ的で爽やか!香りの余韻も心地よい* 夏の公園の青々とした空間で飲む光栄菊は最高の組み合わせでした*
  • tkmtsMikiさん、こんにちは♪ 最高の休日ですね🌳☀️ 昼飲みに光栄菊👍 昭和記念日公園のふわふわドームって 子供大好きですよね😄
  • Mikitkmtsさん!こんにちは! 実は広すぎて今回はふわふわドームまで辿りつけず、わんぱく遊具のとこで遊び、原っぱを疾走してランチして帰ってきました* 今度ふわふわドーム挑戦してきます!
手取川
  • 手取川
  • 手取川
  • 手取川
Jun 11, 2022 12:19 PM
66
  • Miki手取川 sparkling dot for UA 手取川とユナイテッドアローズのコラボ作品*原宿のUA BARまで足を運ぶ暇が無かったので、とりあえず抽選に応募しておいたら無事2本来ました*ラッキー✌️ 手取川のドットは黄色いヤツ飲んだ記憶がありました。これは山廃で瓶内二次発酵のスペックでした。今回は貴醸酒で山廃で瓶内二次発酵というスペックとのこと。 前情報の予想では甘め強めで酸味程よくシュワシュワ系できっと愉しませてくれるんだろーなーって期待してました。 方向性としては予想通り、山廃の酸味感と貴醸酒の甘み感、シュワシュワの三拍子!ただ期待してたよりは甘さは無く、貴醸酒としてはあっさりしている印象。もっと甘重いかと思っていた。 同封の手紙には「カレーやスパイスの効いた料理にも合うかと思います」とあったので、麻婆豆腐と合わせてみました。乳酸由来の酸味なので、辛味をマイルドにしてくれるのと澱の甘みが山椒の感じと合っていると感じられました*
  • ゆかちんMiki さん、おはようございます😊昨年、黄色のドットを逃していたので、ピンク❓と思ったら、UAとのコラボなんですね✨貴醸酒と山廃の組み合わせが面白そうです‼️
  • Mikiゆかちんさん、盟友情報だとまだ原宿UA BARに残ってるようですよ!
播州一献
  • 播州一献
  • 播州一献
Jun 11, 2022 12:40 AM
75
  • Miki播州一献 夏のうすにごり 純米吟醸 ひゃー ドライでシュワシュワー!!! 澱の甘みもさっぱり* 夏の風情を感じられる美酒* 兵庫の酒自体ドライめな印象であまり手は出してなかったけど、こうゆう発泡タイプならスキになれるなぁって感じました* 酒米は出来杉君のような山田錦とドメーヌな兵庫夢錦という米で醸しており、爽酒の風情を保ちながら発泡性で軽さを演出しており大変飲みやすい*
七本鎗
  • 七本鎗
  • 七本鎗
Jun 9, 2022 4:13 PM
81
  • Miki七本槍 木乃環 東京駅のはせがわダンジョンでまだあった* 以前の松本日出彦氏の作品との比較ですね 松本日出彦氏のは流石に飲みきった空瓶です 米は玉栄で同一 度数が今回は15度 松本氏のは13度 今回の方が桃感よりも乳酸感を感じる 発泡は無く、ピチピチしない 含みでやはり木桶の感じがあり、某蔵の風情は感じるが、臭くないから程よい*酸味と苦味感が程よく持続している* 松本氏の方は香りによるキレがあったが、こちらは木桶に頼らない酸味苦味の重さがあって、ボディ感があるので良い一本だと思いました*
夏子物語
  • 夏子物語
  • 夏子物語
  • 夏子物語
  • 夏子物語
Jun 9, 2022 1:12 PM
68
  • Miki 夏子物語 純米吟醸 これは爽やかドライ! 貴よりさらにキレが良い。 後半の鮪や太刀魚の焼き物によく合いました*
来福
  • 来福
  • 来福
  • 来福
  • 来福
Jun 9, 2022 1:10 PM
67
  • Miki来福 八反 純米吟醸 八反錦じゃなくて、八反35号 パイナップルと梨のような甘味のある香り 貴のドライな感じは無く、米の甘みとフルーティさが良い。少し脂の乗った鰹とマコガレイの刺身が丁度きて、中々の相性で良かった* 日本酒と鮨はそりゃあ美味です*