さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ちびちび"な日本酒ランキング

"ちびちび"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

91位

2.93ポイント

田中酒造場兵庫県

155 チェックイン

常温甘味ワイン酸味リンゴ上品甘辛いプラム

白鷺の城のラベルと瓶 1

白鷺の城のラベルと瓶 2

白鷺の城のラベルと瓶 3

事務所で開栓。姫路城の別名、『白鷺の城』を初めて頂きました。最初は常温で、二杯目からはロックで飲みましたが何れも優しい甘みを感じられ古き良き日本酒って感想ですね。天狗舞の山廃仕込みを連想させる味わいでした。燗でも飲んでみたい。

場所は変わって神戸阪急の兵庫の地酒イベントHyogo Sake EXPO2022へ。レギュラー商品の生バージョン。火入れは飲んだことあるので生はどんなかなって思って試飲。火入れよりは飲みやすいけど自分の好みでは無いかな？白鷺の城でも野条穂使った生酒のほうが好きだわ。

野条穂使ってる所と言うと奥丹波くらいしか思い浮かばない。全体的に穏やかでじんわり味が来る印象。木とか草とかハーブっぽい。上品な雰囲気もある。ここのお酒はドンピシャの好みじゃないけど見つけたら何故か買ってしまう。

92位

2.93ポイント

辻本店岡山県

219 チェックイン

キャラメル酸味さわやか旨味常温丸みまろやかスモーキー

GOZENSHU9のラベルと瓶 1

GOZENSHU9のラベルと瓶 2

GOZENSHU9のラベルと瓶 3

2021/06/28 ⭐️⭐️⭐️⭐️ ボトルのデザインも色味もとってもお洒落。開栓するとマスカットのような香り。軽やかでフレッシュな飲み口の中に香ばしいような丸みのある甘さを感じる。飲み進めるとフルーティーさが増してくる。これは女性好みの日本酒かも。

2022年10月7日自宅にて晩酌。地方祭の日だし何かしら飲もうと思い、前々から気になっていた GOZENSHU9(NINE)を購入し、開栓。ワインを彷彿させるお洒落なボトルとラベルだが、菩提酛という日本最古の製法で造られているそうな。米の旨味と酸が際立つ飲みやすい 1本だ。マナガツオ、マイワシの刺身などと合わせて美味しく頂いた。

辻本店　「GOZENSHU 9 NINE the Final」岡山県真庭市勝山の蔵。岡山県産「雄町」65％精米。優しくフルーティな香り、柔らかい米の旨味と軽快な酸味、13度と控えめながらしっかりとした味わい。 #日本酒

93位

2.92ポイント

八恵久比岐

頚城酒造新潟県

51 チェックイン

透き通るさわやかバナナ

八恵久比岐のラベルと瓶 1

八恵久比岐のラベルと瓶 2

八恵久比岐のラベルと瓶 3

八恵久比岐(はっけいくびき) は地元柿崎の八つの恵「陽・水・土・空・風・木・雪そして人」のシリーズ。これは風。そう言えば、柿崎、風強かったなぁ。酒米研究会の2本目。酒米は地元産越淡麗。淡麗な中にも、大吟醸らしい華やかな香り。味わいの広がり。美味しいです。

スッキリしてて美味しい！この3種の中では1番好き🦀

お取り寄せお酒シリーズ第二弾。越路乃紅梅シリーズの頚城酒造の別ブランドということで、お勉強のために飲んでみた。なんと！こりゃ美味い！べらぼうに美味い。久比岐シリーズで1番安いグレードなんだけど、めちゃ爽やかで良い香り、喉越しでした。キャンプに持参したんですが、数時間でほぼ一人で飲み干してしまいました。これはリピートだな。一升買いだな。新潟に行ければ、の話ではあるが。

94位

2.92ポイント

平井商店滋賀県

297 チェックイン

ガス酸味フレッシュ綺麗旨味しっかり甘味キャラメル

浅茅生のラベルと瓶 1

浅茅生のラベルと瓶 2

浅茅生のラベルと瓶 3

先週末おでんに合うお酒が無く、近所のスーパーで取り敢えず300㎖をと購入。甘めでスッキリした味です。ひやでもいいですが、人肌燗にすると甘さが増し美味しいです。ただ、おでんに合わせるにはキレイかなぁと。あっさり目に作ったので、このお酒くらいと選んだのですが…。お燗するなら、もう少しどっしりした純米酒や、何なら本醸造でもよかったかなぁと。まだまだ勉強です💦

滋賀旅行で平井商店さんへ。趣のある佇まいに、目移りする商品の陳列でした。本日の開栓は写真左の「酒造り三百三拾年」メロンのような、リンゴのような、パイナップルのような香りで、一口飲むとグッとくるパンチ力。芳醇な甘さながら、酸味・苦味がサッパリとさせてくれます。美味しい。いやー、滋賀県楽しかった！写真右の湖雪（フーシェと読むらしいです）も楽しみです😄

😁✨✨長坂真護さんの作品も❗

浅茅生を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN 浅茅生純米辛口火入 180ml 1本滋賀県平井商店880円浅茅生純米辛口ブラック滋賀県産山田錦火入 720ml 滋賀県平井商店日本酒1,430円

95位

2.92ポイント

濵川商店高知県

110 チェックイン

プラムバランスラム

慎太郎のラベルと瓶 1

慎太郎のラベルと瓶 2

慎太郎のラベルと瓶 3

サーモンと新玉ねぎのサラダとともに

いつもお店にて慎太郎さん、マスターが開ける時シュポンと勢いよく開きました。吟醸では無いが、吟醸香、フルーティさがあって美味しいです。😆 肴は自家製スモークサーモン。

2025年の家飲み11本目🍶 高知県の慎太郎いただきました！ラベルが渋い😏頒布会で頂きましたが、これはなかなか自分で買わない銘柄なので良い出会いでした🙆‍♂️身近に「慎太郎」さんがいたら贈りたい銘柄です🍶味とキリッとして美味しかったです！ご馳走様でした🙏

96位

2.91ポイント

佐藤卯兵衛

新政酒造秋田県

132 チェックイン

佐藤卯兵衛のラベルと瓶 1

佐藤卯兵衛のラベルと瓶 2

佐藤卯兵衛のラベルと瓶 3

いただきもの♪精米歩合30%…雑味全く無い…お米の旨味を、堪能出来ます♪呑み口甘めだが、こりゃ旨い😋流石です。さばのたたき、天然ぶり、いか刺し、まぐろ刺しを肴に…ちびちびやってます♪旨し♪

頂き物です✨ またまた新政！初めての佐藤卯兵衛🍶 めちゃくちゃ美味しいです✨ 新政らしい微発泡と甘さでとても飲みやすいけどしっかりお米の旨みを感じられます☺️ 誕生日に飲もうかと思ってましたが、新政の誘惑には勝てませんでした🍶

秋田２杯目

97位

2.90ポイント

秋鹿酒造大阪府

102 チェックイン

酸味カラメル常温どっしりヨーグルト旨味

奥鹿のラベルと瓶 1

奥鹿のラベルと瓶 2

奥鹿のラベルと瓶 3

二杯目は三年寝かした、ガツンと来るお酒。奥鹿。油ものは合いますが、なかなかに18度のアルコールも危険感が漂うハードボイルド。美味しいのですけどね。とくに揚げ物とか濃い食事には合います。しまらっきょの天ぷらと一緒に。使用米山田錦精米歩合 60％アルコール度数 18度

３年熟成！燗映えします。生熟ありがたいうまい😋

初めての秋鹿で奥鹿！香りはそんなに強くないが、旨み、酸味、辛み、などなどがそれぞれしっかりどっしりしてるのだがとてもバランスがいい👍なんか安心して飲んでいられる😌🍶 常温でも燗でも美味い👌 ◎

奥鹿を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜2023年5月入荷分＞秋鹿【純米酒】「奥鹿」三年熟成山廃山田錦五八〔火入れ原酒〕720ml2,585円

98位

2.90ポイント

江井ヶ嶋酒造兵庫県

69 チェックイン

カラメル紹興酒酸味濃厚甘酸っぱい

日本魂のラベルと瓶 1

日本魂のラベルと瓶 2

日本魂のラベルと瓶 3

和酒フェス@大阪ベイタワー(´・ω・`) オーク樽効果か、かなりウイスキー寄りのものがありますが日本酒のまろやかさと酸味も生きていますものすごく気のせいとは思いますが、ウイスキーのあかしと似ている気がもちろん知らんと飲んだらそう思わなかったと思いますがあと、燗酒コーナーで純米生もいただきましたが、ここに来て脳にアルコール回ってたか記憶が曖昧です燗向けだったかなーくらいは覚えてます

チョコレートっぽい風味でどっしりしたお酒でした

とろっとした舌触り、ちょっと古酒っぽい味わいもあり。

99位

2.90ポイント

北安醸造長野県

127 チェックイン

レモンリンゴひろがる

北安大国のラベルと瓶 1

北安大国のラベルと瓶 2

北安大国のラベルと瓶 3

北安大國の飲み比べ❗️ 先日の夏酒に続いて純米吟醸無濾過生原酒です😊 香りは余り無いかなぁ🤔 フルーティーと言うよりは和の甘みを感じて酸味も少なく後味もスッと消えていく感じの柔らかい味わいです❗️ 食事を邪魔しない美味しいお酒ですね👍

ごめんだけどそんなに好きじゃないマニキュアとか除光液の味がしちゃうなのであんまり味わうことなく雰囲気で流し込んだ

大好きなこの夏酒‼️ 昨年飲んでお気に入りになりました😊 柑橘🍋系の香りと味わい❗️ 裏ラベルにも書いてある様にレモン🍋の様な酸味と強めの苦味😊 アルコール感を全く感じない甘さも控え目でジュースの様に飲めちゃいます‼️ The夏酒って感じ👍 油っぽい食事には合いますね❗️ とても美味しいお酒です😃 純米吟醸の生酒も一緒に購入したので味比べも楽しみです😊

100位

2.89ポイント

井坂酒造店茨城県

64 チェックイン

洋梨いちご余韻梨

日乃出鶴のラベルと瓶 1

日乃出鶴のラベルと瓶 2

日乃出鶴のラベルと瓶 3

いばらき地酒めぐり酒造好適米『ひたち錦』を100%使用。米、酵母ともにオール茨城県産。スッキリ、軽快、ややフルーティ。いちご、マッシュ焼き芋に合わせて。

誕プレのお酒その② さけのわ50チェックインとの事。マナチーさんもまだ飲んでない茨城酒😊 スッキリ軽くて少し苦めで日本酒感は結構あるほうかな。少し穀物感。炭酸割りやロックで飲むのも良さそう。赤米や古代米のお酒飲めば飲むほど伊根満開の偉大さに気付く感ある🤔

以前飲んだ美山錦火入れが印象良かったので生酒も飲んでみた。フルーティーで甘旨なんだけど少しスッキリしてるかな？酸も強めな気がする。火入れのほうが纏まってる感じはするけど個人的には生のほうが好みかな？開けたては美味しかったけど、3日目微妙やなぁ苦味がかなり強くなってるこれなら安定してる火入れのほうがいいかな？

10

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