obayo
甘口、旨味、米の雑味がちょっと口の中で残る。新潟産五百万石100%。
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54 チェックイン
タイムライン
金猫魔
お、雪(YUKI)のラベルが変わってる。
八恵久比岐シリーズの「風」や「空」と同様、白基調の、厚みのある素材で柔らかい印象のデザインになってる。「雪」、という名前だが、八恵久比岐の夏酒。夏の雪。
昨年までの雪は越淡麗の純米吟醸だったが、山田錦の純米大吟醸に。山田錦で醸す雪は今年限りとか。で、迷わず即買い。
枝豆の季節が来てるー！最高すぎる。
白ブドウのような香りに
サラリとしていてしっかりした酸味、
ふわりと広がる苦味がスッキリ、
さっぱりと甘酸っぱい、
クリアで落ち着いた旨み、
苦味のある余韻がゆるやかに続き、
次の杯が欲しくなる純米大吟醸、
美味い！
八恵久比岐は地元柿崎の「太陽（陽）・水・土・大気（空）・風・森林（木）・雪そして、人」これら八つの恵みへの想いを表現するシリーズ。発売から結構たつが、まだ水、木、人が出ない。楽しみなんだが。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:柿崎産山田錦
精米歩合:40%
アルコール度数:16度
720ml 2,420円
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★★★★☆
ぷらぷら
スッキリしてて美味しい！この3種の中では1番好き🦀
xtremer
お取り寄せお酒シリーズ第二弾。
越路乃紅梅シリーズの頚城酒造の別ブランドということで、お勉強のために飲んでみた。
なんと！こりゃ美味い！べらぼうに美味い。
久比岐シリーズで1番安いグレードなんだけど、めちゃ爽やかで良い香り、喉越しでした。
キャンプに持参したんですが、数時間でほぼ一人で飲み干してしまいました。
これはリピートだな。一升買いだな。新潟に行ければ、の話ではあるが。
ei_arashima
スッキリ
さくや
初めてお邪魔した酒屋さんで購入。
店主さんこだわりの蔵から取り寄せている商品ばかりの酒屋さんで、知らない銘柄ばかりありました。
ラベル買い。
購入者曰く、「新潟のお酒だ〜」
…つまり、美味しいということで、納得。
taka
新潟県村杉温泉の旅館でいただいた日本酒
味も香りもよくバランスがいい。
少し甘めだが食事にも合うのでおすすめ
kota.o
柑橘のようなさわやかな酸味
マスカットのような甘み
大吟醸らしいすっきりさ
米の旨みは控えめで、色は少し琥珀
M.T.
原材料:越淡麗
精米歩合:47%
アルコール度:16度
空よりもフルーティで飲みやすい
好みの味
M.T.
原材料:山田錦
精米歩合:47%
アルコール度:16度
美味しく飲みやすい日本酒
malfoy0629
おいしすぎ。
寺生まれのTさん
ラベル買いしたお酒
雪室熟成でうまい！
金猫魔
厚い刺身と美味い酒、ひとよしでの4杯目
八恵久比岐のDAICHI！
こちらもリーズナブル！
柑橘系フルーティーなジューシーな飲み口、
グイグイいっちゃう、
美味い！
写真のアテはなめろう。