さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録/ログイン
投稿
タイムライン
まめうめ
まめうめ
備忘録として、投稿はじめました。今まで飲んだことのない地酒にふれてみたいです。みなさまの情報を参考にして、日本酒LIFEを愉しみたいと思います。
登録日
Oct 3, 2021
チェックイン
50
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
今錦
3
(37.5%)
御湖鶴
3
(37.5%)
土田
2
(25%)
お酒マップ
達成度: 20 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
茨城県
14
(28%)
長野県
8
(16%)
群馬県
3
(6%)
山口県
3
(6%)
福島県
2
(4%)
すべて表示
チェックイン
検索
リセット
まめうめ
花の井
古代米のお酒
西岡本店
茨城県
May 21, 2023 1:07 PM
42
まめうめ
梅酒のような、あんず酒ような甘みと酸味。 焼き芋をマッシュして、ヨーグルト。レーズン、シナモンパウダーで和えたものに合わせてみました。 商品紹介によると、ハムソーセージ、ピザとの相性が抜群とのこと。
まめうめ
菊盛
純米吟醸 愛山
純米吟醸
木内酒造
茨城県
May 6, 2023 1:17 PM
39
まめうめ
愛山100%、精米歩合50%、アルコール16度。 ナッツのような香ばしさと丸みのある甘みを感じるが、後味はキレが良い。稲荷寿司など、味がしっかりの煮物と合わせると中和する感じ。
まめうめ
甲子
純米吟醸はなやか
純米吟醸
飯沼本家
千葉県
May 5, 2023 11:01 AM
39
まめうめ
築約300年の母屋を和モダンにリノベーションした食事処きのえねomoyaにて。本日の飲み比べセット、純米吟醸はなやか、純米やわらか、うまから磨き八割。二十四節気をテーマに地元の食材を使った箱盛り膳とともに。中庭を眺めつつ、ゆったりした空間で、束の間の優雅なひとときを味わえる。千葉駅からJR総武本線で25分、無人駅の南酒々井駅から、徒歩約10分。蔵見学は予約しておらず、また違う季節に訪れたい。
ひるぺこ
まめうめさん、こんばんは。甲子の酒蔵、モダンにリニューアルしてすごいことになってますよね。行ってみたいなー💕ロゴもリニューアルしてはって今後が楽しみ😊
まめうめ
ひるぺこさん、こんばんは。コメントありがとうございます。私は滞在時間が限られていたのですが、カフェやキャンプ施設などもあって、滞在しても楽しめそうですよ〜。お酒ももっと飲めばよかったです、笑。
まめうめ
國盛
とらじの唄
純米
にごり酒
中埜酒造
愛知県
Apr 30, 2023 11:39 AM
41
まめうめ
マッコリみたいな、低アルにごり酒。発泡感は抑えめ。 バーベキューやキャンプにおすすめみたいですが、家でキムチにあわせました。
まめうめ
東洋美人
壱番纏
純米大吟醸
澄川酒造場
山口県
Apr 22, 2023 1:26 PM
44
まめうめ
一口飲んで、品格を感じる純米大吟醸。スッキリした飲み口で、華やかな味わい。飲みやすく、ついつい飲み過ぎてしまいそう。
まめうめ
霧筑波
35周年記念酒
純米大吟醸
浦里酒造店
茨城県
Apr 7, 2023 2:20 PM
42
まめうめ
浦里酒造店の地元ブランド霧筑波。淡麗で、柔らかく、穏やか。大吟醸グラスで飲むとふくよかさをより感じる。
まめうめ
霊水八溝
純米
家久長本店
茨城県
Mar 3, 2023 1:43 PM
43
まめうめ
れいすいやみぞ、と読むらしい。ひやでは淡麗辛口でスッキリした味わい。燗にすると、ふくよかにボリュームアップしつつ、後味はすっとキレる。何にあうのか、想像するに、蕎麦屋で蕎麦味噌とか板わさかな。
まめうめ
剛烈
純米
剛烈酒造
茨城県
Feb 17, 2023 2:00 PM
47
まめうめ
辛口でキレてるのにコクもある。お燗にすると、まろやかになるが後味は酸っぱいような苦いような。料理に合わせた方が発揮するのかもしれない。
まめうめ
花巴
水酛純米
美吉野醸造
奈良県
Feb 14, 2023 12:28 PM
42
まめうめ
ヨーグルトのような、ヤクルトみたいな甘酸っぱさ。エスニック系の料理にも合いそう。
まめうめ
奥播磨
純米
純米
下村酒造店
兵庫県
Jan 22, 2023 11:35 AM
51
まめうめ
兵庫夢錦100%、アルコール17%。お燗にして、ふくよかな酸味がじんわり広がる。ごはんのおとも、あおさと山椒の佃煮にあわせて良い感じ。
まめうめ
奈良萬
純米吟醸生酒
夢心酒造
福島県
Jan 20, 2023 2:59 PM
56
まめうめ
ラベルの緑からして、メロン🍈。まさに果肉にあわせたら倍増しそうな香りとジューシーさ。食後酒として、お酒だけでガス感、バランスある酒未来。
まめうめ
今錦
ゼロ磁場のたま子
純米
米澤酒造
長野県
Jan 8, 2023 12:19 PM
56
まめうめ
蔵元直売店で購入しておいた限定酒。ゼロ磁場でたま子が❔、伊那市にある分杭峠のパワースポットでひと冬熟成させた純米酒。お燗向けということで、おでんに合わせていただきました。まろやかな酸味とスッキリした旨みで口当たりが良いです。
まめうめ
御湖鶴
純米吟醸 ひとごこち火入れ
純米吟醸
諏訪御湖鶴酒造場
長野県
Jan 3, 2023 7:45 AM
62
まめうめ
御湖鶴米違い飲み比べ。契約栽培米のひとごこち。ラベルの色からもイメージできる柑橘系の爽やかな酸味、ナッツのような香ばしさも感じる。瓶詰後、湯煎にて加熱殺菌し、急速冷却しているようで、火入れでもガス感もあり。りんご酢で漬けたなます、黒豆、松前漬けなど、おせちのお供にあわせて。
まめうめ
御湖鶴
金紋錦 純米吟醸
純米吟醸
諏訪御湖鶴酒造場
長野県
Jan 2, 2023 10:45 AM
62
まめうめ
年の瀬に体調崩し、ようやく療養生活から解禁。盃一杯をちびちびと。火入れでも、少し発泡してる感じもあり。骨格のある米の旨みを感じる。お燗にした方が良さそう。久しぶりの日本酒はからだに沁みる。美味しいお酒が飲めるのは健康あってこそ。今年も良いお酒に出会えますように。
ひるぺこ
まめうめさん、明けましておめでとうございます。年末に体調崩されていたんですね😣ホンマに美味しくお酒を飲むためにも健康は大事ですね😌
まめうめ
ひるぺこさん、明けましておめでとうございます。28日に投稿したのは、書きかけていたのを投稿したので、実はクリスマスから体調崩してました。健康管理して、良いお酒飲みたいですね。今年もよろしくお願いします
まめうめ
御湖鶴
辛口純米 缶
純米
諏訪御湖鶴酒造場
長野県
Dec 28, 2022 10:07 AM
59
まめうめ
下諏訪のリボーン蔵、御湖鶴酒造場の売店にて。缶ごとお燗につけて楽しめそう!と思って買ったのに、お燗にする前に冷やで飲み切ってしまった。さっぱり辛口で飲みやすい。他のお米の純米吟醸シリーズは、お正月まで取っておこう。
まめうめ
伯楽星
おりがらみ 生酒
純米吟醸
生酒
おりがらみ
新澤醸造店
宮城県
Dec 20, 2022 12:20 PM
60
まめうめ
久しぶりの仙台出張にて。ラベルにある通り、キレがありながら、芯のある味わい。
まめうめ
太平海
純米吟醸 無加圧 本生
純米吟醸
生酒
府中誉
茨城県
Dec 15, 2022 8:26 AM
59
まめうめ
鹿島神宮参拝からの東京駅構内はせがわ酒店にて。無加圧で自然に流れ出てくる新酒らしい、フレッシュさを感じました。新年に向けて、年内に厄払い。気持ちを調えて。
まめうめ
総乃寒菊
蔵元限定酒
原酒
無濾過
寒菊銘醸
千葉県
Dec 11, 2022 11:30 AM
64
まめうめ
蔵元売店にて購入しておいた蔵元限定酒。精米歩合70%、無濾過生原酒。ぴちぴち微炭酸、メロン、バナナ系の甘さもあり、酸味も程よく、後味は柑橘っぽい。ぶり大根、大根の柚なます、大根づくしの料理に合いました。
まめうめ
幻の瀧
初めてしぼり
皇国晴酒造
富山県
Nov 18, 2022 11:08 AM
56
まめうめ
@バール・デ・美富味 久しぶりの北陸出張。いつできたの?新しい商業施設の日本酒バー@富山駅前。決済は電子のみ。本日のおすすめ、皇国晴酒造 幻の瀧初しぼり!。めでたそうなネーミング。味わいも好みのタイプでお持ち帰りしたかったが、常温で長時間持ち運びはすすめできないとのこと、断念。県内初の女性の杜氏さんらしいです。
まめうめ
今錦
おたまじゃくし 特別純米 ひやおろし
米澤酒造
長野県
Oct 22, 2022 1:08 PM
57
まめうめ
以前飲んだ中川村のたま子に続き、飯沼棚田米で作られた美山錦を使った特別純米酒。柔らかな口当たりで、後味はキリッとドライ。いわしのみりん干しの卵とじに合わせて。