まめうめ
備忘録として、投稿はじめました。今まで飲んだことのない地酒にふれてみたいです。みなさまの情報を参考にして、日本酒LIFEを愉しみたいと思います。
登録日
- チェックイン
- 24
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 土田
- お酒マップ達成度: 13 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
茨城県群馬県山梨県佐賀県秋田県
チェックイン
Jun 25, 2022 12:21 PM
44
- まめうめ今日も暑かった。見ているだけで涼しげなラベルに惹かれる。開封後、しばらく経っているからか、香りは穏やか、まろやかな口当たりが広がり、後味すっきり。きゅうりとコリアンダーシードを和えたポテサラにあわせて。
May 3, 2022 1:13 PM
54
- まめうめ行楽ラン日和。久しぶりの角打ち。新政はじめ、NEXT5も勢揃いしてましたが、横目に眺めつつ、飲み口爽やかな光栄菊をチョイス。おつまみのXO醬&クリームチーズにも合いました。
Apr 1, 2022 1:14 PM
53
- まめうめ茨城県下妻市産のひたち錦とポピーの花酵母を使用した純米酒。下妻市を代表する国蝶「オオムラサキ」がポピー畑を煌びやかに舞う様子をイメージし、「紫煌（しおう）」と名付けられたとか。華やかな味わいを想像していたが、淡麗、キリッとした酸で余韻が残らず。何にあうのか模索中。
Mar 4, 2022 12:08 PM
57
- まめうめ結城紬の中に吉があるデザイン。柔らかく優しい口当たり。きんかんのスパイス甘露煮にあわせて。女性杜氏の浦里美智子さん、会ってみたい。
Feb 26, 2022 11:22 AM
53
- まめうめメロン香、程よい酸と甘みが広がり、すっと消える。日本酒だけでもくいくい飲めてしまう。ぶりかま、鶏皮にあわせて。個性的なラベルデザイン。
Feb 13, 2022 11:17 AM
62
- まめうめいばらき地酒めぐり 酒造好適米『ひたち錦』を100%使用。米、酵母ともにオール茨城県産。スッキリ、軽快、ややフルーティ。いちご、マッシュ焼き芋に合わせて。
Feb 5, 2022 11:58 AM
66
- まめうめ彦市に続き、月の井酒造の看板酒、和の月（なのつき）。酵母無添加。精米歩合80%。熟成酒かと思わせる淡いゴールド。アルコール度数20%と高いにもかかわらず、飲み口は優しく、ゆっくりと余韻を味わえる。お燗のみならず、加水しても、ソーダで割っても楽しめる。幅広い温度帯にも対応できる懐の深さは生酛の造りの名手、石川杜氏の技を感じる。いわしの梅煮（月の井の売店にて梅酒の梅もゲット）にあわせて。
Feb 2, 2022 12:59 PM
66
- まめうめ茨城大洗の風土を生かした造り、ラベルデザイン。冷やでは、スッキリ辛口。燗にすると華ひらき、親しみが増す。大洗の鯛やヒラメにあわせてみたい。
Jan 8, 2022 12:05 PM
48
- まめうめいばらき地酒めぐりセット 其の伍より https://www.atpress.ne.jp/news/285887 地元でほぼ消費されているらしい。初めて知った銘柄。冷やで、 やわらかく軽やかな飲み口、ほどよい旨味、キレもよく飲み飽きしない。 菊芋のきんぴらにあわせて、ぬる燗もいい感じ。
Jan 8, 2022 12:01 PM
38
- まめうめいばらき地酒めぐりセット https://www.atpress.ne.jp/news/285887 其の伍より くせがなくするする飲める。
Jan 1, 2022 11:22 AM
49
- まめうめ岡山県産雄町100%使用。りんごのような甘い香り。口当たりはまろやか。キレもあり、脂ののった魚にあわせたい。
Dec 31, 2021 11:49 AM
41
- まめうめ時も忘れて談笑に花が咲く、何も考えずに楽しく飲める明るい酒。〜裏ラベル参照〜 麹米55%、掛米55%、いずれも雄町100% お燗より冷が良いかも。 来年も楽しく美味いお酒に出会えますように。みなさま良いお年をお迎えください。
Dec 23, 2021 9:55 AM
39
- まめうめ白州の蒸留所のウイスキー樽で寝かせたスパークリング。 ほのかな樽の香りに、爽やかな酸。きめ細やかな泡立ち。 杜の中に宿るような、深いグリーンのラベルも趣がある。 プレゼントされたら嬉しい一本。
Dec 17, 2021 2:03 PM
31
- まめうめにごり酒と言ってもさらりとして、飲みやすい。19度あるけれど、一番しぼりのフレッシュなキレを感じる。鶏の胸肉のソテー、野菜の炊き合わせに合わせてみた。