金猫魔さんのプロフィール

金猫魔

五郎八にごり酒

菊水酒造新潟県

2024/11/4 15:14:42

2024/11/3

家飲み部

金猫魔

今年も来た五郎八(ごろはち)の季節！ 18回目の結婚記念日のすき焼きに、五郎八。甘くてコクのあるこの真っ白なにごり酒は、鍋には最高です。麹の香り、シルキーななめらかさとスッキリとした甘さ、しっかりした濃醇な旨みにガツンと強いアルコール感、飲みごたえとキレ、また次の一口が欲しくなる危険なヤツ、美味い！ 11月3日は晴れの特異日。先週まで珍しく雨の予報だったのに、11月2日は1日雨だったのに、嘘みたいに晴れる11月3日。今年も一年、平和で健康で仲良く過ごしたい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、糖類／酸味料原料米:新潟県産米アルコール度数:21度 720ml 1,005円 === ★★★★★

ゆかちん

金猫魔さん、結婚記念日おめでとうございます🎊五郎八のラベルは昨年まで水色だった気がします🤔高級感が出ましたね！

ジェイ&ノビィ

金猫魔さん，おはようございます😃 結婚記念日💍おめでとうございます🎉 裏ラベルの甘みが振り切ってるのが凄い👍

金猫魔

ゆかちんさん、ありがとうございます！昨年ラベルがリニューアルして、高級感ありますよね！でも安い！

金猫魔

ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます！ちょっと比較の日本酒とスケール感がわかりませんがw とにかくアルコール強くて、甘くてコクがあって旨いという想いが伝わります！w

金猫魔

宝山米袋ラベル新之助火入れ原酒原酒

宝山酒造新潟県

2024/11/2 15:02:01

2024/11/2

Takarayama Sake Brewery (宝山酒造)

家飲み部

金猫魔

宝山酒造復活！たからやま醸造として生まれ変わった宝山が酒蔵での販売も11/1に再開されたのでさっそくのぞいてみた。店内はまだガランとしてたけど、今年作っていたお酒が並び、甘酒は冷蔵庫にたくさん入ってた。 2024Kura Masterプラチナ賞を受賞した米袋ラベルの新之助と甘酒を数本購入。女将さんから破産手続きの状況から色々お話を伺った。純米酒を使用した化粧水ボトルはまだ再開できないとか。まだまだ大変だよなぁ。応援してます！女将さんは漫画もやしもんの話題も楽しい。濃く、甘酸っぱいフルーティーな香り、サラリとした口当たりに強いコメの香りと濃醇な甘み、スッキリした酸味と渋みが上品なワインのように濃い、チーズとか合いそうな味わい、スッキリと切れ良い芳醇旨口、美味い。ぬる燗もやわらかい甘みが楽しめて旨い。ルヴァンカップ、アルビ惜しかったなあ、、すげーいい試合だった…悔しい…祝杯をあげたかったが残念。この強さでリーグ戦ではなんとかJ2降格を回避してくれ！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) アルコール度数:15度 720ml 1,870円 === ★★★★☆

ジェイ&ノビィ

金猫魔さん、こんにちは😃 宝山酒造復活🤗素晴らしいニュース👍思いが伝わるレビューですね🥹 そしてルヴァンカップ⚽️凄い試合でしたね🥹同時優勝🏆でも良いんじゃない！って思いました

金猫魔

ジェイ&ノビィさん！こんにちわ！たまに買うことしかできませんが、酒蔵応援し続けたいと思います😊ヤバい決勝でしたねー！勝敗はともかく面白かったですねー！

金猫魔

越の若竹prova 1 純米吟醸純米吟醸無濾過

上越酒造新潟県

2024/10/30 15:06:40

2024/10/27

家飲み部

金猫魔

越後謙信SAKEまつりにて購入。上越酒造の新しい挑戦、prova 1、 provaはイタリア語で「挑戦」「試み」黒猫のシルエットがかわいい、半透明ボトルがオシャレ感。華やかでマスカットのような香りにコメの香り、強い酸味、謳われているとおり白ワインのような渋みキリッとした苦味とキレ、これはまた変わったチャレンジングな日本酒。酸っぱぁ゛上越酒造の蔵人からデザイン酒蓋が2024に作ると聞いてから、ようやく買えた！越後謙信SAKEまつりでは小山酒造店の醸し香も美味しかったけど、酒蓋はないのよねー。なので醸し香ピンバッヂをマグネットにしました。かたふねも作らないかなー。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米精米歩合:60% アルコール度数:16度日本酒度:+1.6 酸度:4.2 リンゴ酸高生産性酵母 720ml 2,500円 === ★★★☆☆

金猫魔

ルレクチェのお酒

福顔酒造新潟県

2024/10/27 3:55:29

2024/10/26

家飲み部

金猫魔

福顔酒造のルレクチェのお酒〜越後謙信SAKEまつりにて、試飲してめちゃ美味かったので即買いしたやつ極甘の純米酒にルレクチェの果汁と香料を合わせたリキュール、ウイスキー樽で貯蔵した日本酒。などのわりと癖のある個性的な酒をもつ酒蔵、当然洋梨のような香り、あまったるくなくスッキリとした綺麗な甘さでサラッと飲めてルレクチェの芳醇な旨味が広がるジューシーなお酒、うまーー！いい天気だったので海沿いから角田山に登るいい景色で気候も良くて気持ちいー === 原材料:日本酒(国内製造)、果汁(ルレクチェ)／香料アルコール度数:7～8度 180ml 880円

金猫魔

車懸越後謙信SAKEまつり2024限定酒

頚城酒造新潟県

2024/10/20 11:53:15

2024/10/19

金猫魔

上越市高田本町商店街にて行われる、上越地域の酒蔵を中心とした酒フェスティバル！試飲おちょこを持って27の酒蔵ブースを巡って呑みまくる、大雨も寒さも吹き飛ぶアツイイベント。時間を気にせず昼から晩まで日本酒を味わい尽くす。にいがた酒の陣はすべてを回りきれないんだけど、この位の規模だと一通り回った上にお気に入りを何度も試せたり、何か食べてからもう一回りして新たな発見ができたりする。最高だったー！少し飲みすぎたー毎年恒例の祭り限定酒、今年は頚城酒造が醸す車懸(くるまがかり)。柿崎を食べる会が棚田で栽培する越淡麗と名水大出口泉水で仕込まれた酒。スッキリとした香りに、やわらかい口当たり、まろやかな甘みに柑橘系のようなさわやかな酸味、コメの香りと旨みを感じつつキリッとした苦味が引き締める、キレのよい旨口。旨い！今年の車懸も旨い！また来年も行きたいー === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:越淡麗アルコール度数:16度 720ml 2,200円 === ★★★★☆

＠水橋

金猫魔さん、こんにちは😃 私も土曜日に参戦してこのお酒買えました。日曜日に帰宅して美味しく頂きましたよ😄

金猫魔

＠水橋さん、こんばんわ！夕方には売り切れちゃってたので早めに買っておいてよかったですよね！雨酷かったですねっ💦風邪ひかずによかったです

金猫魔

玉風味秋あがり吟醸原酒吟醸原酒ひやおろし

玉川酒造新潟県

2024/10/14 15:12:31

2024/10/14

Sake Museum PONSHU-KAN (ぽんしゅ館)

家飲み部

金猫魔

昨日はアルビレックス新潟、ルヴァンカップ決勝進出決めた〜！すげー！最高ー小見ー！国立行きてー！スポーツの日、かつては新潟シティマラソンを走ってた時期だが、ご無沙汰だなぁ。来年は走ろうかな。落ち着いたスーッと広がる熟成の吟醸香なめらかな口当たりにすぐにカッとくるアルコールの刺激に熟成された厚みのある強い旨味、すっと引くキレの良い辛口、ロックにしてもちょうどいいしっかりした旨みと飲みごたえ。うまい。オススメに燗ロック、という飲み方があって、なんだそれ、と試してみる。大きい氷がないのであっという間に温度が変わっていってしまうが、なかなか面白い。ぬる燗くらいがやわらかくて甘み感じられて美味しい。でも19度はやはり強い。ふるさと納税でも人気の玉川酒造、今年の返礼酒は何にしようかな！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール原料米:新潟県産米精米歩合:60% アルコール度数:19度 720ml 1,650円 === ★★★★☆

金猫魔

岩豊Version II 生酛造り 2024雪室貯蔵純米生酛無濾過

新潟第一酒造新潟県

2024/10/14 13:00:55

2024/10/9

TABI BAR

金猫魔

電車の合間に久しぶりの旅BARへ気になって飲んでなかった、キラキラ文字な岩豊(がんほー) 爽やかな酸味と苦味と渋み、強めの酸味もスッキリと飲めて芳醇な旨味を味わえる、うまい！

ヒラッチョ

金猫魔さん、こんばんは🌇 旅BARさん、良いですよね👍 私は7月と9月に高校野球観にエコスタへ遠征した際に寄りまして、ハマりました。また訪ねたいお店です。

金猫魔

ヒラッチョさん、レス遅くなってすいません！旅BARいいんですよねー！くぼけんさんが気さくに話しかけてくれるので、ついつい色々飲みたくなってしまいます！季節物、レアな酒もあるのでまたぜひ〜！

ヒラッチョ

金猫魔さん、そうですよね👍 くぼけんさんが、気さくに話しかけてくれて良い居心地になりますよね。新潟県内の酒の揃えも凄く、良いお店だと思います。

金猫魔

ゆきのまゆ（醸す森）純米吟醸生酒純米吟醸生酒

苗場酒造新潟県

2024/10/9 14:51:15

2024/10/4

Nishikiya (錦屋酒店)

家飲み部

金猫魔

やわらかく、淡い色味で繭のように糸がクルクルと描かれる丸の中に「ゆ」を描いた、シンプルながら凝ったデザイン、かわいらしもインパクトのあるネーミング、なんだこれ美味しそう、と手に取ると、苗場酒造の「醸す森」からリネームしたという、「ゆきのまゆ」。 10/1に変わりたて！中身は同じだという。イメチェン。じゃあとりあえず美味いはず。香り華やかに、パイナップル、ヨーグルト、ラムネのようなスッキリと甘酸っぱい香り、プチプチと繊細な気泡、ピリリとフレッシュなガス感に、口の中にふんわりと広がる軽いテイスト、苦味がキューっとしめていくキレの良い飲み口、甘すぎず、スッキリとジューシー、ライトながら旨みもしっかり感じる。旨い！ === 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 使用米:米（新潟県産五百万石）、掛け米（新潟県産こしいぶき）精米歩合:60% アルコール度数:14度日本酒度:-32 酸度:3.2 720ml 1,650円 === ★★★★☆

金猫魔

宝山純米吟醸コシヒカリ純米吟醸

宝山酒造新潟県

2024/10/7 12:25:46

2024/10/5

家飲み部

金猫魔

7月に宝山酒造の破産手続きのニュースを見て衝撃を受けた。どうか事業継承して続けられるようにと願っていたが、先日、無事に決まったらしい。ほんとに小さな蔵ながら、コシヒカリや新之助などの飯米を利用した酒で受賞歴も多く、様々な種類のフルーティーなおいしい甘酒、飲める日本酒の化粧水、名物女将の酒蔵見学など、いつまでもあると思ってたものが、突然なくなる寂しさ。よかったよー… 酒蔵はまだ販売なども再開してなかったけど、また伺いたい。こちらは6月蔵出しのコシヒカリの純米吟醸酒。この宝山の古いデザインの刻印の枡は、女将さんからいただいた思い出のヤツ。しみじみと味わっていただく。枡の檜の香りが芳しい、コシヒカリのコメの香りとスッキリとした吟醸香、するりと流れる口当たりにしっかりした甘み、やや渋みの深みのある旨味、飲み込む喉の奥で苦味とスパイシーなやや辛口、おいしい。再開したら米袋ラベルの新之助飲みたい。待ってる！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産コシヒカリ精米歩合:50% アルコール度数:16度 720ml 2,337円 === ★★★★☆

金猫魔

菱湖純米吟醸秋あがり純米吟醸ひやおろし

峰乃白梅酒造新潟県

2024/10/1 14:51:43

2024/10/1

新潟　長谷川屋

金猫魔

10月1日は酒の国にいがたの日！日本酒の日！休肝日だけど呑むしかない！今年は峰乃白梅の菱湖(りょうこ) 秋あがりで乾杯！新潟駅前に長谷川屋ができて、菱湖が買いやすくなったのがいちばん嬉しい。会津から来た井島杜氏の絶品銘柄。爽やかなリンゴ、華やかながら落ち着いた熟成味のある香り、さらりと、さっぱりとした口当たりに豊潤な旨渋み、酸味がほどよくジューシー、爽やかな苦味がしっかりと引きしめてキレの良い旨口、美味い！！秋あがりは熟成された旨みが感じられて好きな酒が多いが、これも美味い。ちいかわおちょこ〜、かわいい。いい味出してる === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米精米歩合:60% アルコール度数:16度日本酒度:+0.0 酸度:1.5 720ml 1,870円 === ★★★★★

金猫魔

麒麟純米吟醸ひやおろし純米吟醸ひやおろし

下越酒造新潟県

2024/9/25 15:11:03

2024/9/23

家飲み部

金猫魔

店頭に秋上がりがならんでけっこう経つが、残暑厳しかったのに、いきなり秋らしくなって、ようやくひやおろし！下越酒造の麒麟のひやおろし。四霊と呼ばれる霊獣の一つである「麒麟」に由来し、良い事が起きる前兆、つまり吉瑞に姿を現すとされていることから、人生の至福の席で飲んでいただきたいと念じ命名されたという。もっとも酒に馴染み深い霊獣だな。穏やかにも梨のような香り、まろやかにとろりとした舌触りに酸味がありキレの良い旨み、熟成された落ち着いた旨みがゆったりと感じられて、実に穏やかに、旨い。くせのないクリアな淡麗な辛口。美味い！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産五百万石精米歩合:60% アルコール度数:15度 720ml 1,485円 === ★★★★☆

金猫魔

白川郷純米にごり酒純米にごり酒

三輪酒造岐阜県

2024/9/25 14:24:29

2024/9/22

こととや CoCoLo新潟店

家飲み部

金猫魔

ずっと気になってたにごり酒、白川郷。白川郷の合掌造りのデザインに豪雪降り積もるような濃〜いにごり、澱。エンブレムは三輪(みわ)酒造の三つ輪違い紋、かっこいい。どぶろくの製法、2倍の米で醸したというにごり酒！どろ〜りと濃厚！厚みのある乳白色、華やかに香る、醪の香り、甘みが美味しい。でもしつこくなく、ねっとりまったりとまろやかな口当たりでも、酸味がスッキリとまとめていて濃厚な旨味がサラリといただける飲み口、すげー美味い！あっという間になくなるヤツ。それにしてもどろりがすごい、スムージーか。米のスムージー。いろんな飲み方も提案されてる。白川郷カフェラテ、気になる。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岐阜県産米精米歩合:70% アルコール度数:14.5度日本酒度:-25 酸度:2.0 300ml 504円 === ★★★★★

金猫魔

菊水しぼりたて純米生原酒純米原酒生酒

菊水酒造新潟県

2024/9/21 14:42:59

2024/9/21

家飲み部

金猫魔

生酒生産量日本一の酒蔵菊水が放つ、新作のアルミ缶酒！美しい緑のしぼりたて純米生原酒！もう美味そう！ 9月12日から販売されていたようだが、ようやく店(スーパー)で見かけたので即買い！缶を開けるとフルーティーで華やかな香りが広がる、サラッと入ってきたと思ったらフレッシュで濃厚！甘みと酸味のバランスの良いふくよかな米、コクのある旨み、ガッっとくるアルコール感と飲みごたえもスっと引くキレの良さ、なんというか、、スーパー美味い！！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米精米歩合:70% アルコール度数:17.5度日本酒度:+2.0 酸度:1.9 200ml 353円 === ★★★★★

金猫魔

銀盤播州50 純米大吟醸純米大吟醸

銀盤酒造富山県

2024/9/20 14:40:41

2024/9/20

こととや CoCoLo新潟店

家飲み部

金猫魔

大谷翔平50-50達成の日！おめでとう！🎊 すごいなー、、すごすぎるなー。なぜか大雨、という予報で新潟市はJR在来線が軒並み計画運休な日、テレワークで自宅にいたのでビッグニュースを目の当たりにできた。いやー、怪物よね。この偉業を達成したのがリハビリ中のピッチャーだっていうんだから。ビックリするわ。それにかけて、金色の50輝くラベル、富山の銀盤(ぎんばん)酒造の主要銘柄、銀盤の播州(ばんしゅう)50、黒部川の名水を仕込み水とし、岡山県産の山田錦を使用。やや香り立つ、熟成されたような少し複雑みのある香り、サラリとシャープに、サッパリとしたくちあたり酸味からのピリと強めの渋み、そこからキリッとした苦味が広がり、アルコール感ある刺激的な辛口、スっと引いてから余韻がゆるやかに続く。大吟醸、高精米でクリア淡麗のイメージではないが、食中酒としては飲みごたえもありしっかり辛口で料理と合いそう。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山県産山田錦精米歩合:50% アルコール度数:15度日本酒度:+8.0 酸度:1.5 300ml 657円 === ★★☆☆☆

ジェイ&ノビィ

金猫魔さん、こんにちは😃 前人未到のこの偉業を達成した怪物なのに、あの爽やかな笑顔！そりゃあ世界中がファンになりますよね🤗そんな日に50で合わせた飲みごたえのあるサンデシも良いかもですね😙

金猫魔

ジェイ&ノビィさん、こんばんわ！人間力も凄まじいですね、スゴすぎる🤣まだまだシーズン終わるまで走り続けそうですね！いい酒が飲めそうです！

金猫魔

三重の寒梅吟醸生貯蔵酒吟醸生貯蔵酒

丸彦酒造三重県

2024/9/16 9:38:45

2024/9/15

こととや CoCoLo新潟店

家飲み部

金猫魔

寒梅、といえば越乃寒梅だが、こちら三重の寒梅。改めて調べてみると、寒梅も世の中にいくつかあるようで、失礼しました。穏やかながらもフルーティーな香りにややトロリとサラリとした口当たり、まろやかで軽やか、ほのかな甘みもありつつ、やや渋みのある豊潤な旨味に後口辛口、おいしい === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール原料米:三重県産山田錦精米歩合:60% アルコール度数:15度日本酒度:+2.0 酸度:1.2 300ml 700円 === ★★★☆☆

金猫魔

ねのひ花風月吟醸吟醸

盛田愛知県

2024/9/16 8:56:15

2024/9/14

こととや CoCoLo新潟店

家飲み部

金猫魔

名古屋の盛田株式会社、350年の歴史ある醸造会社、代表銘柄のねのひ、吟醸花風月(はなふうげつ) 桜吹雪の舞う、穏やかなフローラルな香り、やわらかな渋みと苦味をもつ芳醇な旨み、やや辛口でほんわかと余韻が続く。今日はお隣、浜松の餃子と共に。浜松餃子はほんとに好き。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール原料米:五百万石精米歩合:58% アルコール度数:14～15度日本酒度:+4.0 300ml 569円 === ★★★☆☆

金猫魔