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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
金猫魔金猫魔
上越地方出身、新潟市在住、基本宅飲み🍶 最近になって日本酒を真面目に飲もうと勉強中。 すぐ忘れちゃうから備忘録的に。 新潟の酒を知りたくて、新潟の酒を紹介できるようになりたい。 新潟の酒造87蔵チェックイン中。 いずれは全国のお酒を飲みたいとは思っている(^_^;)

登録日

チェックイン

808

お気に入り銘柄

15

チェックインの多い銘柄

麒麟山
20(5.6%)
たかちよ
20(5.6%)
至
20(5.6%)
村祐
19(5.32%)
〆張鶴
17(4.76%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
666(82.43%)
福島県
44(5.45%)
秋田県
6(0.74%)
山形県
6(0.74%)
岐阜県
6(0.74%)

チェックインの多い場所

都屋
74(21.14%)
Sake Museum PONSHU-KAN (ぽんしゅ館)
57(16.29%)
松澤酒店
56(16%)
Nishikiya (錦屋酒店)
48(13.71%)
会津酒楽館（渡辺宗太商店）
10(2.86%)

タイムライン

金猫魔金猫魔
亀泉純米吟醸生原酒 土佐うらら純米吟醸原酒生酒
亀泉酒造高知県
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家飲み部
49
金猫魔
県庁から少し離れた住宅街にあるYamazaki酒店。 お姉さんイチオシの亀泉 土佐うらら。とても人気があり、日本酒嫌いでも勧められる酒として仕入れてるという。 ラベルはうっすらピンク地に手書き文字でスペックを記載したシンプルなデザイン。 CEL-24シリーズは、通常八反錦だが、こちらは2019年にできた新しい高知の酒造好適米「土佐麗」を使用した挑戦的な1本。 開栓時にポン！っという元気な音、 非常にフルーティ、スッキリしたパイナップル、甘い花のような香り、 芳醇な甘みと爽快な酸味がバランスよく、 ゆっくり味わうと舌の上でやや渋みを感じ、 白ワインのようなリッチな旨みと ゴクゴクと飲みやすいジューシーさがあり、 後口スっとキレてく クリアで芳醇甘口なテイスト。 美味しい〜！ 数値ほど甘さも重たくなく、スッキリ。酸味も酸っぱいと感じる手前の程よさ。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 使用酵母:高知酵母 CEL-24 原料米:高知県産土佐麗 精米歩合:50% アルコール度数:14度 日本酒度:-13 酸度:1.9 アミノ酸度:1.0 720ml 2,100円 === ★★★★★
金猫魔金猫魔
たかちよSKY 扁平精米 無調整 生原酒 おりがらみ原酒生酒無濾過おりがらみ
高千代酒造新潟県
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新潟　長谷川屋
家飲み部
53
金猫魔
先日お使いを頼まれて買ったたかちよskyだが、自分でも飲みたくなって購入。ひらがなたかちよは久しぶり。美味いの知ってるけど、限定種類が多すぎて少し離れてた。 フルーティ、はなやかな香りは白ぶどう、ラムネ、 さわやかでやさしい甘酸っぱさ、 クリアでも おりにからむ落ち着いた旨みに 柑橘系のような爽快な苦味と スッキリとしたキレ、 美味いぃぃぃい！！ この春は、アオのハコというアニメにものすごくハマってしまって。青春の、キュンキュンする感じ。さわやかで、甘酸っぱい、、。うれしくて、切なくて、泣く。主題歌ヒゲダンだから観始めたけど、他の音楽も、ストーリーも絵も声も良すぎた。次のシーズンが待ちきれない。 今日はコナン映画も観てきたが、アクションと長野県警の恋愛模様がめちゃ良かったですね〜。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:60% アルコール度数:16度 720ml 1,815円 === ★★★★★
金猫魔金猫魔
白露垂珠Jerry Fish 純米大吟醸純米大吟醸
竹の露山形県
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家飲み部
45
金猫魔
春休みの山形旅行、加茂水族館のお土産、 クラゲラベルのはくろすいしゅ！ 大きな水槽に大量のクラゲとブルーのライトで圧巻のクラゲドリームシアターを彷彿とさせる、ブルーのボトルに、光る文字とクラゲが綺麗。蔵元女将が描いたというクラゲ！ 初めての加茂水族館、クラゲについて色々知れて、勉強になる水族館だったなー。クラゲラーメンに乗ってるクラゲもコリコリとしてて美味しかった。最近はクラゲASMRも人気だとか…コリコリ、、 穏やかな香り、 とろり、ややさらりとしたくちあたりに 酸味、渋みがほどよく感じる旨味、 ほんのり甘く、喉の奥に苦味が広がる芳醇な旨口。 日本酒度の割に、やや辛口感。 おいしい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:羽黒産 出羽きらり 精米歩合:50% アルコール度数:15.5度 日本酒度:-3.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.1 720ml 2,200円 === ★★★☆☆
ジェイ&ノビィ
金猫魔さん、こんにちは😃 我々も山形入ってみたい場所です🤗賀茂水族館はクラゲ🪼が凄いんですね！ クラゲのイメージの日本酒🍶は気になります😊
金猫魔
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ！念願かなってようやく行ってきました！新潟市からだと結構近いと気づきました😂想像以上に綺麗な展示と、マニアックな解説で、子供も大人も楽しめました！
金猫魔金猫魔
あべピンク たかね錦 純米吟醸おりがらみ生純米吟醸生酒おりがらみ
阿部酒造新潟県
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松澤酒店
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金猫魔
あべピンク！3月に買い損ねてもう見かけなくなり、終わったーと思っていたのだが… ふらっと寄った松澤で見かけて即手中に収める！ どうも取り置きしてたやつがキャンセルになったとか…なんて迷惑な話だと思いながらありがたくいただく。 帰りに通った白山公園の桜も終わったかな〜と思ってたら、まだ元気な花もあって、最後の花見。ピンクー🌸 元気にポン！と開栓。 おりをからめてうすにごり、 青リンゴ、フルーティな香り、 ほとばしるピチピチのガス感、 フレッシュな旨みにほどよい酸味と甘み、 さわやかな清涼感、ジューシー、 スッキリとしたキレ、 美味い！ 低アルだしゴクゴクと飲んじゃう。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産たかね錦 精米歩合:60% アルコール度数:13度 720ml 2,420円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
奥の松春のしぼりたて 特別純米特別純米
奥の松酒造福島県
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家飲み部
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金猫魔
バタバタと日帰り会津土産。高速乗り場に近いリオンドールという、スーパーで買えるしぼりたて。 300年の歴史ある福島の老舗の酒蔵、鑑評会での受賞も多く、伝統と革新を信条に酒造りを行う。 瓶や蓋、ラベルデザインにもこだわりがつまっているという。書が個性的で良い。 花のような、またややフルーティな香り、 サラッとしていて まず酸味、 少し舌先にピリとくるような渋みと心地よい苦味があり、 春らしいスッキリとしたさわやかな印象、 やや辛口で軽やか、 アルコール度数を感じさせない飲みやすさもあるが、しっかりとした旨みと飲みごたえもある。 美味しい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:60% アルコール度数:17度 日本酒度:+1.5 酸度:1.5 720ml 1,518円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
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ほていや屋 酒店
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金猫魔
快！晴！で満！開！の花見！ 高田公園の花見へ向かう道中の布袋屋で購入。昼の桜に映えるのはどれかと見ていたら…かたふねの彩生(さいせい)、なんとさわやかな水色を基調とした透明感のあるエアリーなデザイン。再生ボタン▷の部分は透過し、クリアな瓶とお酒を通過した奥の景色の光が届く、奥の景色は高田公園のさくらロード。いい天気に最高の桜！美しい…！ 新潟の花見でこんなに快適な気温で、青空で、満開で写真が撮れるなんて、かなりレア。最高だ。しかもなぜか今日は空いてる…ありがてー これまでにないかたふねに挑戦する彩生シリーズ、5年目のテーマは低アルとフルーティな香り。 梨のようなフルーティ、ラムネのようなさわやかな香り、 軽やかに流れて、ややガス感、 炭酸飲料のようなさわやかな苦味、 あとからくる甘みと じわりと広がるコメの旨みも スっとキレる、綺麗な旨口、 美味しい！ 温度も変わるせいか、飲みすすめるほどにどんどん香りも変わってく、面白い。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産越神楽 アルコール度数:15度 720ml 1,925円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
楯野川純米大吟醸 凌冴純米大吟醸
楯の川酒造山形県
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家飲み部
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金猫魔
山形、あつみ温泉街の日々喜商店にてもう1本。 山形限定流通という楯野川 純米大吟醸 凌冴(りょうが)。 シャンパーニュのようななで肩のオシャレなボトル、 「辛口を凌ぐ冴え」、というコンセプトの凌冴。 青く輝く文字がかっこいい。 スッキリとした華やかな香り、 まろやかな口当たりに やや甘みから急にシャープにドライ、 透明感のある旨味に スカッと冴え渡るキレのよさ、 淡麗でかなりの辛口だが、 しっかり旨みもあり、 スイスイと飲み飽きせずにいける。 美味い！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山形県産美山錦 精米歩合:50% アルコール度数:15度 日本酒度:+10.0 酸度:1.1 使用酵母:山形KA 720ml 2,035円 === ★★★★☆
ヒロ
金猫魔さん、おはようございます😃 名前もボトルもラベルもカッコいいお酒ですね😳そして、まろやかシャープドライと来たら飲んでみたくなります。さすが地元限定流通ですね🤗
金猫魔
ヒロさん、おはようございます！酒瓶も「楯」でしたね！ちょっと西洋っぽい。旅行に行くと地元流通の文言には惹かれます！
金猫魔金猫魔
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金猫魔
山形帰りに村上のすし誠へ！ スノーボードの平野歩夢くん行きつけの、行ってみたかった寿司屋。 村上の酒は〆張鶴と大洋盛、まじでこれで十分。 寿司ウマーい、ネタもそうだが、シャリが美味いなー。サービスのカニの味噌汁も最高。 歩夢くんがよく頼むという赤貝もサーモンも堪能。 気づけば酒の写真がない。美味い。
金猫魔金猫魔
初孫美咲みさき 生酛純米大吟醸純米大吟醸生酛
東北銘醸山形県
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日々喜商店
家飲み部
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金猫魔
3月最終日、春休みの子達を連れて山形、あつみ温泉へ。 高見屋別邸久遠。いいお湯でした。ひな壇が素敵。今日までだったのかな。 そしてあつみ温泉街、温海川沿いの日々喜商店にてお土産のお酒を購入。 東北銘醸の初孫。春のピンクの初孫 美咲(みさき)。 名前いいね。季節のいろんな初孫がいるのかな。 やや甘いフローラルな香りに まろやかな口当たり、 芳醇な甘みに 春酒らしいさわやかな苦味、 やわらかくスッキリとキレる、 甘旨口なやや辛口、 美味しい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 720ml 1,760円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
ヒメノイishoni おりがらみ生原酒純米原酒無濾過おりがらみ
石塚酒造新潟県
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松澤酒店
家飲み部
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金猫魔
姫が続きましたが、カタカナのヒメノイ、「一緒に」、という意味のishoni(イショニ)！ 姫ノ井のもち米四段仕込、甘さとコクのある旨みが特徴的だが、カタカナのヒメノイは、『凛麗芳醇』がコンセプト。どういう意味！？凛として、麗しく、芳醇なんでしょうね。 華やかな香り、バナナと、スッキリ酸味が柑橘っぽい、 サッパリと甘酸っぱい、 そしてやわらかくて丸みのある、コクのある、 ふくらみのある、甘い芳醇な旨み、 それでいてスッキリとキレの良い飲み口、 旨い！ 凛々しくて綺麗にそのままでも、 食事と一緒にも、美味い。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石、もち米 精米歩合:65% アルコール度数:14.5度 日本酒度:-3.0 酸度:2.1 使用酵母：G74(新潟試験場酵母)(白麹酒母) 720ml 1,760円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
お福正宗お福おかめ純米酒純米
お福酒造新潟県
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松澤酒店
家飲み部
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金猫魔
お福酒造のリニューアル美人ラベル！ ちょっと前はほんとにふくわらいのような「おかめ」だったのに、なんだこの、カワイイイラストテイストわ。 眼力のある、ベタ黒塗りの姫カット、印象的な真っ赤な唇の隣の金のお福。 そして、純米吟醸ともなると、なんすかこの箱の妖艶さは… あれ、よく見ると普通の眉毛にまろ眉があるんだ。今どきの平安アレンジなのか。 柔らかく甘いフルーティな香り、白桃、さわやか、 さっぱりした口当たりに、 やや甘さと酸味にしっかりとした旨口、 燗は、甘い、ナッツのような香りに、 よりやわらかく、ふくよかな 旨みがやさしく広がる、 ぬる燗うまぁ！ お福酒造の情報があまり見つからないのだが、美味いな！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米 精米歩合:65% アルコール度数:15度 日本酒度:+4 酸度:1.4 720ml 1,368円 === ★★★★☆
ヒロ
金猫魔さん、おはようございます😄 ラベルと一緒に味もモダン寄りに持ってきた感じでしょうか。飲んでみたいです😆 それとリニューアルで「正宗」の存在を徐々に消されていく悲哀も感じます。「お福」って…🥺
金猫魔
ヒロさん、こんばんわ！そうですねー、フルーティで飲みやすい感じはモダンなのかもしれません！正宗感少ないですね！😅‪‪漢字フォントなし
金猫魔金猫魔
飛露喜純米吟醸 黒ラベル純米吟醸
廣木酒造本店福島県
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家飲み部
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金猫魔
飛露喜、、だと、、、！ 久しぶりの姉のおすそ分け。 会津はよく行くのに手に入らなくて、飲んでみたかったヤツ。少ないが有難く頂く。 梨のようなフルーティな香り、 まろやかでなめらか、 スッキリとした苦味があって 穏やかな甘酸味のバランスがよい、、 って、少なくてよく分からんが美味い！ 一本、、せめて1合飲みたい… === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦、五百万石 精米歩合:麹米40%掛米50% アルコール度数:16度 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
真野鶴昭和百年仕込み純米吟醸しぼりたて純米吟醸
尾畑酒造新潟県
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Sake Museum PONSHU-KAN (ぽんしゅ館)
家飲み部
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金猫魔
にいがた酒の陣開催記念酒！ 佐渡の尾畑酒造の真野鶴(まのつる)、 令和七年＝昭和百年、仕込みのしぼりたて！ 穏やかでフルーティな香り、 まろやかな口当たりの、 淡麗でキレの良い辛口、 ふくらみのあるうまみがやさしい、 うまい。 クセがなく、まとまりのある味わい。 ラベルのツルの顔がかわいい。力強い文字と対称的なギャップ。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:佐渡産五百万石 精米歩合:55% アルコール度数:14.5度 日本酒度:+3.0 720ml 1,650円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
千代の光KENICHIRO 純米吟醸 雄町純米吟醸
千代の光酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
にいがた酒の陣2025！ こちらが酒の陣最後のお土産。 千代の光のkenichiro、雄町火入！ 製造責任者の池田剣一郎さん直々に飲ませてもらって、うまっ！ってなったオマチ！ 甘い南国果実感のある華やかな香りに なめらかな口当たり、 やわらかい甘みとまろやかな酸味がトロッとやさしく、 ふくよかに広がる芳醇な旨み、 、、美味い！甘旨！ 数字上かなり酸度高いが、甘さと旨味に溶け込むように調和してる。 キレもよいが、後口のやや苦味渋みが次の杯を促す、 ついつい進む美味しさ。 新潟大学のゼミとコラボした日本酒など、 幅広い取り組みも行う千代の光。キラキラしてた！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岡山県産雄町 精米歩合:50% アルコール度数:15度 日本酒度:-11 酸度:2.3 720ml 2,000円 === ★★★★★
金猫魔金猫魔
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Sake Museum PONSHU-KAN (ぽんしゅ館)
家飲み部
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金猫魔
MLB開幕戦！カブス×ドジャース 日本人の存在感すごいなー、見に行きたかったなぁ〜！ この試合を見た野球キッズが、将来活躍する日も来るんだよなあ、楽しみだねぇ。 そんな日、ドジャース公式日本酒となった「八海山」をいただく。何？公式日本酒って？感じだが、ロサンゼルスのドジャースタジアムで提供される唯一の日本酒であり、オリジナルデザインカップやイベントなど…色々気になる！光栄だなぁ、さすが世界の八海山。この機会にアメリカで日本酒が売れるのは間違いない、波に乗って業界全体が盛り上がるといいなぁ 八海醸造の南雲二郎社長の『ＳＡＫＥを世界飲料に』の夢の実現に向けて。 ややおだやかなバナナ、 スッキリと水のようにクリア、 かすかに上品な甘みに 炭酸水のようなさわやかな苦味、 すっとキレる辛口、 高級な食中酒、綺麗、美味い。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:山田錦、五百万石 精米歩合:45% アルコール度数:15.5度 日本酒度:+5.0 酸度:1.2 アミノ酸度:1.0 使用酵母:協会901号 300ml 1,001円 === ★★★★☆
ジェイ&ノビィ
金猫魔さん、おはようございます😃 ホント！MLB⚾️の日本人先週の活躍‼️球場で見たかったですよね🥹 一品がVIP席のメニューでしたが、八海山がドジャース公式日本酒になったんですか🤗盛り上がりますね♪
金猫魔
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ！公式日本酒、という存在自体がよく分かりませんが😅‪‪、公式スポンサーとして、八海山がスタジアムで提供されるらしいので、盛り上がって欲しいです！🍶´-
金猫魔金猫魔
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金猫魔
にいがた酒の陣2025！ 糸魚川、DOMAINE WATANABEの渡辺酒造店の根地男山！ 酒の陣では、有料テーブル席と、無料テーブル席があり、座ってる時間も惜しんで酒蔵を回りたい私としては無料のテーブルで十分。少し休憩しながら購入した酒を飲む時間に、近くの席の知らない人たちと酒を酌み交わし、そこから新しい交流ができたりするのも楽しい。 こちらは隣の、遠方から来てた素敵なマダムたちからいただいた一本。 帰って気づいたらリュックに入ってたꉂ🤣𐤔帰りの片付けの時に誰かに忍ばされてたw重てーと思ったら。。 濃厚でふくよかな旨味があり、 ほどよい渋みとスッキリとした辛口、 旨い！ 甘めフルーティーな酒とのギャップもいい、これも改めて、ああ日本酒って美味いなぁと感じる、幅の広さがすごい。これは燗も旨い！
金猫魔金猫魔
あべ純米大吟醸 酒の陣2025限定純米大吟醸
阿部酒造新潟県
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金猫魔
にいがた酒の陣2025！ あべ！ようやく飲めた！、ヤツ！ 相変わらず大行列がすごい！°՞(ᗒᗣᗕ;)՞° 限定の酒を買うにはいつ並べばいいのか…!?💦 とはいえ、酒の陣2025限定酒買って飲めて満足。 ジューシー！酸味と旨み、、 語彙力なくなるほど美味いってことで、、、 (　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 最高だな！ グッズ買いたかったなー、保冷バッグ欲しかった！お酒の買い物のマストアイテムよね。
ジェイ&ノビィ
金猫魔さん、どもです😃 あべちゃん！やっぱり大人気なんですね🤔 そして酒の陣限定‼️並んででも飲む価値のある一本なんでしょうねー😍
金猫魔
ジェイ&ノビィさん、そーなんですよねー、大人気！売り切れちゃう酒も多いので、並んでも買えるかどうか…そのリスクをとって並ぶか、他の酒蔵を飲み回るか、の選択で後者を取って空いてきた時に行きました！満足✨
金猫魔金猫魔
加茂錦SAKE NO JIN EDITION純米大吟醸
加茂錦酒造新潟県
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金猫魔
にいがた酒の陣025！ 加茂錦も人気、大行列だった！ 他の酒蔵は複数銘柄を当然出しているのだが、加茂錦酒造はこの酒の陣限定酒のみ、 潔いーΣ(°д°ﾉ)ﾉ 甘酸味の絶妙な、 綺麗で旨味のある飲み口、旨い！ こちらも時間の終わり際にはかなりスムーズに飲めるので、時間をずらすのがオススメ。
金猫魔金猫魔
久保田萬寿 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
朝日酒造新潟県
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金猫魔
にいがた酒の陣2025！ いただいてイインスカ！っていつもなる、いつも太っ腹な朝日酒造、久保田の萬寿無濾過生原酒！ 萬寿のしぼりたてと、ふつうの萬寿と飲み比べとか。これは贅沢で、美味い… しかも注ぐ量がほかの酒蔵に比べて多いっ！ あ、ありがてぇっ…！染み込んできやがる…！美味すぎる。 開幕時点では大行列だったけど、後半はほぼ並ばずにいただける。時間帯は後半がオススメ、酔っ払ってても美味いのがわかる。
金猫魔金猫魔
越乃雪椿Premium-Cuvée純米大吟醸原酒袋吊り無濾過おりがらみ
雪椿酒造新潟県
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金猫魔
にいがた酒の陣2025！ 越乃雪椿から特別な一本、プレミアムキュヴェ！ 有料試飲だが、インスタフォローで無料で試せる！ 雪椿酒造が誇る雪椿酵母と酒米の組み合わせ。 雪椿酵母×越淡麗、雪椿酵母×山田錦の二種。 ジューシーで美味あああい！ どちらもとっても美味いが、山田錦の方が香り高く旨みが強く感じられて好みー！ すげー旨い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
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