akikoda3今錦米澤酒造長野県2025/11/13 12:09:492025/11/1320akikoda3今錦 INFINI8 RED 原材料:長野県産米(精米歩合49%)、アルコール分:16度 評価4.4 長野県が開発した酒米である信交酒557号(夢見錦)と、きょうかい1401の酵母を使用。軽快なボディーと特徴のある酸が柔らかな香りとマッチし、清楚な花を連想させる味わいのお酒。酸が効いてスッキリに。 燗酒55度 やわらかいタッチ、ふくらみが出て美味しく。
3GAwKwm5YK今錦ひやおろし米澤酒造長野県2025/11/9 7:56:282025/11/8213GAwKwm5YK穀物感のあるふわっとした甘味と香り 液色ちょい薄黄色 口の中にふわふわ穀物っぽい甘さの余韻残る 和酒フェス
3GAwKwm5YK今錦特別純米米澤酒造長野県2025/11/9 7:54:272025/11/8183GAwKwm5YKフルーティーな香り ふわっと甘い軽やかなフルーティーさ ギュッとどしっとした甘うま感 好みの系統 和酒フェス
kanikani今錦中川村のたま子特別純米米澤酒造長野県2025/11/4 13:07:442025/11/4ずくだせ!信州の日本酒20kanikani小布施旅行でゲットした最後の一本。南信州伊那のお酒。田んぼまで指定して地元米に拘ったおたまじゃくしの妹分とのこと。 印象はちょっと前に呑んだいずみ橋に近いかな。同じく冷やよりは温めた方がバランスが取れた辛口になる。元の今泉の普通バージョンやおたまじゃくしとの違いが気になる(^-^ゞ
蜻蛉切今錦純米吟醸 山恵錦純米吟醸米澤酒造長野県2025/10/27 9:00:102023/7/12家飲み部30蜻蛉切長野県上伊那郡中川村の米澤酒造 甘すぎず辛すぎず飲みやすい おたまじゃくしのラベルの方も気になった
ぎゃばん今錦中川村のたま子特別純米ひやおろし米澤酒造長野県2025/10/12 10:04:092025/10/12百瀬酒店-エスポアももせ家飲み部82ぎゃばん☆☆☆☆☆ 芳醇な旨みにお米の甘みがしっかりありながら、ほどよい酸味がすっきりさを出す まろやかな酸味が心地よく残る 燗にすると味わいがまとまり、よりスムーズにとのことだけど、冷酒でも十分きれいにまとまった旨酒です😀
おっ今錦DE VILLE typeⅡ純米生酒米澤酒造長野県2025/10/10 10:12:26monterina (モンテリイナ)25おっいまにしき デビル DE VILLEはフランス語で街角の意味。 ウイスキー樽で熟成した日本酒。干しぶどうな香ばしさのある香り。ちょっと酸っぱめ、口に含むと樽の香りを強く感じる。舌が痺れて熱くなる感じはまるで蒸留酒の後味。でも優しい甘みが日本酒らしさを残している。 樽熟成するお酒が蒸発して減る分を「天使の分け前」、樽に染み込んだ分を「悪魔の取り分」と呼びますが、このお酒は、樽熟成後にアルコール度数が増えていたらしいです。 デビルが乗り移っている…ってコト!? 伊那かんてんぱぱガーデンにて購入。 ミントタブレットのオマケも付けてくれました。 ミッチーマキノ!
まよこ今錦酒槽搾り特別純米槽しぼり米澤酒造長野県2025/10/9 13:50:532025/10/721まよこ長野旅行のお土産でいただきました🍶 ワイングラスでおいしい日本酒アワードに選ばれてるそうなので、めちゃくちゃフルーティで華やかなお酒なのかと思いきや、意外と穏やかでふくよかな風味🤔 フルーティさももちろん感じつつ、 柔らかくするすると飲みやすいお酒でした!