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四国旅行のお土産
スッキリしてて美味しい
161 チェックイン
栄光酒造株式会社（愛媛県松山市）は、「酒仙栄光 純米大吟醸 初しぼり おりがらみ」を、2024年1月22日(月SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
栄光酒造株式会社（愛媛県松山市）は、今季最初の新酒となる「新米新酒 酒仙栄光 Laugh with SAKESAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
みんなの感想
2024年5月1日
自宅にて晩酌。
栄光酒造の初夏限定酒、新緑を開栓。
微かに澱が絡んだ火入れ酒で、華や
かな上立ち香が有る。甘さ控え目の
旨酸系で、かなり酸の立つ爽やかな
味わい。まさに新緑のような清々し
さを感じる1本。地物の鮃刺身、鮎
の塩焼、八幡浜のじゃこ天などと合
わせて美味しく頂いた。
2024年2月28日
自宅にて晩酌。
恐らく今季最後になるであろう酒仙
栄光の初しぼりを飲む。フレッシュ
な飲み口でキレの良い辛口。和食全
般に合うお気に入りの1本。蛍烏賊、
帆立の酒蒸し、鰤の塩焼などと合わ
せて美味しく頂いた。
2023年9月5日
自宅にて宴会。
鮎飯と芋炊きを仕込み、帰省中の姉を
囲んで家族で酒を飲む。2本目は酒仙
栄光 特別大吟醸 金賞受賞酒。地元で
一番馴染み深い酒蔵、栄光酒造のとっ
ておき。令和四酒造年度(令和５年開
催)全国新酒鑑評会に於いて5回連続、
13回目の金賞を受賞した酒だ。やや
とろみがかった印象の酒質で、華や
かな吟醸香を放つ。公式オンライン
ショップでは淡麗辛口となっている
が、上質な甘味・旨味とアルコール
感があり、思いの外濃厚な味わい。
開栓3日目にはアルコールのツンと
した感じが抜けて角が取れ、まろや
かな砂糖水のような味わいに。単体
でじっくりと飲み進めたい美酒だ。
栄光酒造の銘柄
酒仙栄光夢月夜
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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abibuta
2024年5月1日
自宅にて晩酌。
栄光酒造の初夏限定酒、新緑を開栓。
微かに澱が絡んだ火入れ酒で、華や
かな上立ち香が有る。甘さ控え目の
旨酸系で、かなり酸の立つ爽やかな
味わい。まさに新緑のような清々し
さを感じる1本。地物の鮃刺身、鮎
の塩焼、八幡浜のじゃこ天などと合
わせて美味しく頂いた。
Chrisbrz
こんばんは。鮎の塩焼、とても肉厚で美味しそう😋 お酒の詳細を読んで、とても呑みたくなりました。コメントから来る繊細さに喉が渇きます😆
abibuta
>>Chrisbrzさん
おはようございます☀️
この鮎(養殖物)、季節外れの子持ちで
お腹がパンパンでした😅 初夏の肴に
ぴったりの爽やかな酒で、食事との
相性も抜群でしたよ👍
こぞう
abibutaさん
こんにちは♪
いつもレポ拝読してると当時に豪華な食卓を羨ましく見ております😁
abibuta
>>こぞうさん
こんにちは☀️
日本酒を飲むときだけはついつい料理の
品数が多くなってしまいます😅
abibuta
2024年4月27日
自宅にて晩酌。
栄光酒造の令和五酒造年度 全国新酒
鑑評会出品酒(30本限定)が手に入っ
たので開栓する。ややとろみが有り、
グラスに注ぐと華やかな吟醸香を放
つ。口に含むとシルキーな甘味、旨
味が広がり、微かな苦味でキレ良く
締まり、最後にじんわりぽかぽかと
アルコール感がやって来る。今年も
非常に綺麗な味わいに仕上がってお
り、6年連続14回目の金賞受賞に期
待が膨らむ。黒鯥の刺身、大振りの
蛍烏賊、白蝦と筍の天婦羅、筍のち
らし寿司などと合わせて美味しく頂
いた。
ジェイ&ノビィ
abibutaさん、こんばんは😃
お！偶然気付きましたが700チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉何時もながらお邪魔したくなるような素敵な食卓😍魚介にバッチリ合いそうな一本🍶ですね🤗
abibuta
>>ジェイ&ノビィさん
こんばんは🌜
私も気が付けば700チェックイン🍶
お祝いのコメントありがとうござい
ます😄 酒仙栄光、知名度はまだまだ
ですが食中酒としてはイチオシです
よ～✨
さけラン
さすが700超ともなると見た事無い銘柄で攻めてきますね😳
abibutaさんこんばんはどうもしばらくです。
そして㊗️700ｷﾘ番長✨おめでとうございます〜🎊
それにしても写真上手く撮りますねぇ?
abibuta
>>さけランさん
こんばんは🌜
コメントありがとうございます✨
栄光酒造、知名度はまだまだなの
ですが、見かけたら是非飲んでみ
て下さい‼️写真、きっとスマホ
の性能が良いんです(笑)
ことり
abibutaさん こんにちは㊗️700CIおめでとうございます🎊いつも素敵な食卓に目を奪われております🤤お気に入りの栄光酒造、出品酒でのキリ番祝いとは特別感あっていいですね🤭
abibuta
>>ことりさん
こんにちは☀️
コメントありがとうございます😄
ちょうどキリの良いところでお気
に入りの蔵の出品酒を開けること
が出来て大満足です🍶
Masaaki Sapporo
abibutaさん、いつもありがとうございます👍700チェックインおめでとうございます🎉 愛媛行った時、栄光酒造の📷だけ撮って素通りしてました😱飲んだことないですが美味しそうですね😋
abibuta
>>Masaaki Sapporoさん
こんにちは☀️
ありがとうございます✨栄光酒造、
地元以外ではなかなか見かけないの
ですが良い酒ですよ🎵次回愛媛にい
らした際は是非味わってみて下さい🍶
ポンちゃん
abibutaさん、700チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
素晴らしいお酒でキリ番になられましたね✨そして入賞されたみたいでこちらもお祝いですね！
abibuta
>>ポンちゃんさん
ありがとうございます✨6年連続の
金賞とはなりませんでしたが、今年
も美味い酒に仕上がっていました❗
ねむち
OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑭
読売新聞社ブース。
さけのわの投稿てしか見たことないラベル。店で見つけたら、絶対に買っちゃう特徴的なラベル。
【酒仙栄光 Laugh With Sake 大吟醸35】
香りは華やかなのに、口当たりシャープでスッキリ。あとでカッときてけっこう辛い。
ここらへんの高めだけどチケット1枚で飲めるお酒は全部高精米。
bouken
OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑬
酒仙栄光も名前は知ってるけど見たことないな
なんか笑四季っぽい顔だよね🤔
山田錦精米歩合35%
華やかな吟醸香でフルーティーな辛口って感じだったと思う😅(メモ取り忘れ💦)
abibuta
2024年2月28日
自宅にて晩酌。
恐らく今季最後になるであろう酒仙
栄光の初しぼりを飲む。フレッシュ
な飲み口でキレの良い辛口。和食全
般に合うお気に入りの1本。蛍烏賊、
帆立の酒蒸し、鰤の塩焼などと合わ
せて美味しく頂いた。
手乗り文鳥
🌾松山三井 🅰️16度
頂き物。フルーティかつ淡麗とはこの事かと思えるお酒。可愛くないラベルにこの味はいい意味で反則では。
⭐️⭐️⭐️⭐️
abibuta
2024年1月31日
自宅にて晩酌。
1月ももう終わり…ということでストック
していた新酒たちを飲む。1本目は酒仙
栄光 初しぼりの火入れ。昨年から発売さ
れたこの火入れ版、生原酒よりは少し落
ち着いた味わい。発泡感は無く、ヨーグ
ルトのような上立ち香。メロン系の優し
い甘味が有るが、すっきり辛口で食中酒
として良し。鮃の縁側刺身、蛍烏賊など
と合わせて美味しく頂いた。
高崎洞門
米の旨みと雑味、素材の味を楽しめるお酒。
Maytaro
日本酒度非公開 フルーティーでシャープな淡麗辛口。
レモンやキウイのようなさっぱりスッキリ感
Sake mater value is not disclosed. Fruity, sharp and light dry.
Refreshing taste like lemon or kiwi
abibuta
2024年1月23日
自宅にて晩酌。
今年もやって来ました、酒仙栄光 純米
大吟醸 初しぼり。500本限定の新酒、
発売日翌日に蔵元にて無事ゲット。上
立ち香はヨーグルト系。微かにガス感
が有るような、無いような…。仄かに
ライチのような甘味・旨味があり、若
干の苦味で締め括るすっきり系の味わ
い。個人的には毎年コレを飲まないと
1年が始まった気がしない、という酒
だ。刺身(皮剥・鮃・鰺・太刀魚・金
目鯛)、真鱈白子ポン酢、たらの芽天
婦羅などと合わせて美味しく頂いた。
Royski
道後温泉近くの土産物屋で英子のにごりを手に取った。私はそれが嬉しくて、蔵が歩いてすぐのところにあることに気づき、行ってみた。私の少ない日本語を通して、楽しさと特別なものを試してみたいという気持ちを伝えた。彼らが勧めてくれたのは、毎年限定発売されるフレッシュグリーンだった。
楽しい酒だった！軽くてキレがあり、優しい甘みがある。酸味のタッチが絶妙。ゲストハウスでこの酒を一緒に飲んだ人たちは、日本酒好きから初心者まで、みんなこの酒を楽しんでいた。
英語>日本語
Royski
道後温泉の近くの土産物屋の棚に置いてあった。おまけに、この通りのすぐ近くで買ったものだ。
いやあ、この酒は濃い。米の粒子による口当たりが多いが、心地よい。とてもクリーミー。甘みはそれほど強くなく、後を引かない。塩や伊予柑ピールチョコともよく合う。
英語>日本語
ものこっく
ほんのりフルーティー、すっきり辛口
J.laedlein
滑らか、ややドライ、5
英語>日本語
autok
記録忘れ
愛媛県事務所の売店で
冷蔵庫に1本だけ残っていたので
残り福？と購入
ゆっくり楽しもうと思ったら
すいすい 飲んでしまいました
辛口と冷たくした口あたりが
鍋にハマってしまいました
今度用事で愛媛に行く予定ですが
少しの時間でも
新しい出会いがあれば嬉しいなと
思いながら グビッ
最近なんだか忙しく
落ち着かないのですが
お酒は
気持ちを柔らかくしてくれます
まりもりす
松山三井 17度 日本酒度+4
山本酒店限定で瓶詰めしてもらってるそう
高いアルコールを感じさせず、クセのない飲みやすい感じ
食中酒によさそう
towsake
好き。辛め。鍋。