さるみ
日本酒飲み放題③
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508 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
東魁盛を買えるお店
小泉酒造の銘柄
東魁盛
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
千葉県富津市上後４２３−１Google Mapsで開く
タイムライン
mana
ふわっと立ち上るのは柑橘やマスカットを思わせる爽やかな香り。軽やかで透明感のある香りの奥に、やさしく甘やかな果実のニュアンスが漂います。口に含むと、軽やかな飲み口とともに、サイダーのような爽快さと、ジューシーな酸味が広がり、すっと心地よく引いていく余韻まで、とてもクリーン。
この「ゆめかなえ」という酒米は、千葉県で開発された低グルテリン米。タンパク質が少ない分、雑味が出にくく、クリアな酒質に仕上がりやすいのが特徴です。麹の造り方や使う量を工夫することで、甘みや旨みを丁寧に引き出しつつ、アミノ酸の生成を抑えた、繊細でピュアな味わいを実現しています。
さらに近年注目されている香気成分「4MMP」──ライチやマスカットのような香りに関与する成分──の存在も、このお酒の華やかな香りに関係しているかもしれません。このお酒が生み出す上品でジューシーな香りは、まさに現代の日本酒らしい軽やかな楽しさを体現しているように感じます。
冷やしてキリッと、少し温度を上げて香りのふくらみを楽しんでも◎。
日本酒ビギナーから飲み慣れた方まで、幅広くおすすめできる一本です。
iba
しっかりフルーティ！おいしい。
nomnom
JALビジネス
淡麗
まりえ
フルーティ出飲みやすいし、チーバくん可愛い👍
テキーラ
飲んだことが無かった！？とは、、
名前もカッコ良し！
とても落ち着いた美味さあり！知らなかったな、、
とっても良い出逢いだった！ご馳走様❗️
Eugene
先程のたかちよとテイストは似ているけど、こっちのほうがより濃ゆい😋🍶
おじさん
芳醇な味わい！
個人的好み：★★★☆☆
こぞう
東魁盛 純米吟醸なのはな
●兵庫県産山田錦100%使用
●精米歩合 55%
●アルコール分16度
●日本酒度 酸度ー
◯4/27飲酒 5/7投稿
吟醸マグロ④/7
春らしい菜の花のラベルですね♪これを見てチョイス👍
グラスからの薫りはほのかな薫りの吟醸香でとてもクリアでスッキリとしていましたし少しガス感もあったと思います😊
キレは良かったですね👍
旨いわ♪
この頃からもう怪しくなってます🤣
ちゃんま
こちらも赤鬼で。
inaaaada4405
ほのかな香り、ライトな味わい、華やかなガス感も楽しめる
あちゃモロール
さらりとした甘いお酒、ちょびっとシュワっとするためか、あと味はサッパリ。何に合うだろう…今夜のアテ、甘めのきゃらぶきには合うね〜
辻高広
東魁盛 特別純米 山田錦
甘手の旨みで呑みやすい
後味に苦味はあるがスッと消える
飲みやすいし食も進む
良いお酒
yatsuba
飲めば飲むほど旨味が出る！これは良いですね。ゆっくり飲めるお酒。
ちの
春らしいラベル、毎年買ってしまっている気がします。
キンキンに冷えていたからか、いつもより美味しく感じる！もっとキレキレかと思っていたけど、生酒のようなフレッシュさが美味しいです。
蒸し野菜＆ちょい鶏肉に合わせましたが淡白な味には合わないかな。筍の煮物やきのこ炒めには合ったので、旨味にマッチするのだと思います。
はるしか
フレッシュ感とどっしり感か相まったお酒。とても美味しいです。蒸し野菜には買っちゃいましたが筍の煮物にはよく合います。旨みの強めの食べ物によく合いそうです。★★☆