Y.Tokushige
フレッシュジューシーで夏酒らしい酸が多めでスッキリ！その中にしっかり旨みも乗ってるし、ほのかな渋みもあって美味い！
単体でもうまい。食中酒ではなんでも合ったが、ちょっと苦味のあるししゃもによく合った！
酒米→岡山県産 雄町
精米歩合→60%
アルコール分→15度
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514 チェックイン
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タイムライン
adako
久しぶりです。
全然痩せないので、お酒を断ってみました。
体調は良くなった気がします。
体重はあまり変わらなかったですが。
で、二ヶ月振りくらいに日本酒飲みました。
前回この銘柄飲んで好みだった気がしてました。
香りは冷ため。
アルコール感あり。
うん、硬い。
冷えてるより常温の方が好みかもしれません。
瓶を出して馴染ませてみましょう。
馴染むと香りはアルコール感がより強くなりました。
口当たりは良くなりましたが、アルコール度数15度の割にアルコールを強く感じます。
それ由来の辛味を感じてキレていきます。
好みとは違いますが、悪くはない。
料理に合わせやすい感じでしょうか。
と、ラベルを見てみると山田錦100%でした。
この先入観があると裏切られる事間違い無しかもしれません笑
日本酒は面白いですね。
ジェイ&ノビィ
adakoさん、こんにちは😃
暫く休肝されてたんですね😌
我々も体重は増加気味ですが😓美味しく楽しいお酒🍶は上手く付き合っていきたいですね🤗
adako
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。
ひと月は完全に休肝しました！
でもその後は週末にちょ〜っと飲んでしまいました。依存性凄いです！笑
はむこ
やや辛口で、ややフルーティーで華やかな感じ！
美味しくて良いお酒だなって思うけど、辛口が好きなので、もっとガツンと辛いお酒が好みかも！
地元千葉県のこの小泉酒造さんのお酒の中では「与三郎」と「八犬伝」が大好き😊
さるみ
日本酒飲み放題③
mana
ふわっと立ち上るのは柑橘やマスカットを思わせる爽やかな香り。軽やかで透明感のある香りの奥に、やさしく甘やかな果実のニュアンスが漂います。口に含むと、軽やかな飲み口とともに、サイダーのような爽快さと、ジューシーな酸味が広がり、すっと心地よく引いていく余韻まで、とてもクリーン。
この「ゆめかなえ」という酒米は、千葉県で開発された低グルテリン米。タンパク質が少ない分、雑味が出にくく、クリアな酒質に仕上がりやすいのが特徴です。麹の造り方や使う量を工夫することで、甘みや旨みを丁寧に引き出しつつ、アミノ酸の生成を抑えた、繊細でピュアな味わいを実現しています。
さらに近年注目されている香気成分「4MMP」──ライチやマスカットのような香りに関与する成分──の存在も、このお酒の華やかな香りに関係しているかもしれません。このお酒が生み出す上品でジューシーな香りは、まさに現代の日本酒らしい軽やかな楽しさを体現しているように感じます。
冷やしてキリッと、少し温度を上げて香りのふくらみを楽しんでも◎。
日本酒ビギナーから飲み慣れた方まで、幅広くおすすめできる一本です。
iba
しっかりフルーティ！おいしい。
nomnom
JALビジネス
淡麗
まりえ
フルーティ出飲みやすいし、チーバくん可愛い👍
テキーラ
飲んだことが無かった！？とは、、
名前もカッコ良し！
とても落ち着いた美味さあり！知らなかったな、、
とっても良い出逢いだった！ご馳走様❗️
Eugene
先程のたかちよとテイストは似ているけど、こっちのほうがより濃ゆい😋🍶
おじさん
芳醇な味わい！
個人的好み：★★★☆☆
こぞう
東魁盛 純米吟醸なのはな
●兵庫県産山田錦100%使用
●精米歩合 55%
●アルコール分16度
●日本酒度 酸度ー
◯4/27飲酒 5/7投稿
吟醸マグロ④/7
春らしい菜の花のラベルですね♪これを見てチョイス👍
グラスからの薫りはほのかな薫りの吟醸香でとてもクリアでスッキリとしていましたし少しガス感もあったと思います😊
キレは良かったですね👍
旨いわ♪
この頃からもう怪しくなってます🤣
ちゃんま
こちらも赤鬼で。
inaaaada4405
ほのかな香り、ライトな味わい、華やかなガス感も楽しめる