はせゆき
今回は4種、3杯目
やや香り、甘酸、旨み、美味しい
リンゴ酸酵母
380 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
いただき物の東魁盛の純吟、千葉県が開発した『粒すけ』100%で醸した純吟♪チーバくんのパッケージとは裏腹に、呑み口ピチピチのフレッシュ♪香りほのかなお米の香り…甘苦からのキレッ！うんっ！なかなか本格派！新物のボイルホタルいか、鯖刺しを肴に…チーバくん侮れない…旨し♪
オフ会🥂(昨日からの続き)
10杯目
東魁盛(とうかいざかり)
ちゃんまやPさんオススメ✨
🌾自社田五百万石100％
程よい甘さで
飲みやすくて美味しかった😋
この日に飲んだお酒は
どれも美味しかったなぁ♡
美味しい肴と店主との会話でお酒がさらに進む
美味しい頂きましたー
東魁盛を買えるお店
小泉酒造の銘柄
東魁盛
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
かずたか
旨味が強すぎる
青の東魁盛より甘め
青の方は魚に合う最高の食中酒な感じだけど
この赤は乾杯の一杯でも感動できる
はせゆき
今回は5種、1杯目
やや香り、シュワ感、酸味、甘味もあるがドライ系に感じる
本日の品揃え
mochimotoya
きりっと辛口でのみやすい。
後味に
ymdaz
諸々あって1ヶ月間行けなかったホームの酒屋さん
不義理を詫びて事情を話し、回復途中なので味香りが分かりやすい酒を勧めて貰いました
SAKE COMPETITION 2024 GOLD酒
かつ特別賞『JAL空飛ぶSAKE賞』受賞
（これは、「純米3部門（純大、純吟、純米）の中からその勢いとは裏腹に出荷量に限りがあり国内でも希少性の高いお酒に対して海外の方にも是非知ってもらいたいという視点で選ばれます。」とのこと）
初めての銘柄です😃
国産米55%磨き、アルコール16度
アルミキャップをキチリと捻ると
開栓音はほぼ無音
瓶口からはそれ程香りはなし
グラスに注いで上立香は…
バナナ🍌系+ちとラムネかな
飲んでみると、
ピリ感のある酸味と甘味がスッと広がり
膨らみ過ぎずに鮮やかにキレていきました
華やか過ぎず、透明感のある味わいで
ラストの苦味も殆どなく
ついつい杯が進んでしまう…
ぶっちゃけ、期待を超える旨さです❗️
これだから日本酒の旅はやめられませんね〜🤣
まつちよ
yamdzさんおはようございます🌞
わたしも先週😷ってしまいまして今は味覚が40%嗅覚が20%ほどしか機能してないようで日本酒が全く美味しくない😂
梅酒くらい濃いとある程度分かりますね。
ymdaz
まつちよさん、こんにちは😃
お互い大変でしたね😔
日本酒を楽しむには鼻が効くことが必須であることが今回よく分かりました
👃と👅はやっと回復しましたが、断酒が続いた結果、量が戻りません😭
はせゆき
今回は6種、3杯目
香り良し、シュワ感、甘旨、フルーティ、美味い
ゆめかなえは低タンパク質のお米のようです
まつちよ
千葉県富津市にある小泉酒造の東魁盛お初になります。
ラベルにタチアオイの花が書いてありますが、杜氏の母親が好きな花なんだそうです。
花酵母ではありません🙄
口開けを頂きました🍶
上立ち香は微かに甘い香り
口に含むと仄かな酸味にさらりとした甘味。
ちょっと強めの渋味でキレていく感じ。
開けたてだったからかちょっと渋味を強く感じました🤔
ごちそうさまでした🍶
あんかけ
こんなに酸味がある日本酒も珍しい〜！
口の中で弾ける感じの楽しい日本酒で、流行りにのっているみたい
名前の通りのお味で、こんなに解釈一致なのは初めてだ！
Shinkazu
正統派でフルーティーな酸味をもった口当たり、飲んでいると味もしっかりしていつつドライでしょに万能で合わせやすい。レベル高くきっちりまとまっいる。
rensing
甘い！！！
sagabonnou
飲んだ瞬間フワッとメロンのような爽やかさが拡がるお酒
田酒にも似た感じの華やかさで凄く飲みやすい
好み度4.5
kawa
甘酸旨冷常温 311110
甘味がしっかり出ていて美味しい
千葉県産山田錦を使用したお酒
ちの
菜の花ラベルの可愛いお酒。春のお酒は桜色が多い中、黄色が際立って見えたため購入。
キレのあるバランスのいいお酒で、食中酒にぴったりです。
程咬金
酒屋さんで、香りよくてオススメのお酒を聞いた。
春のお酒を勧めていただいた!
酒屋へ行ったら、聞くのに限る!
酸味、甘みと美味しくて♪
Jule
○
ほど良くフルーティで旨い
千葉県産五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：-1
アルコール度数：16%
@一都三県蔵元との交流会