SAMURAIZ
名水大野の酒蔵、宇野さんの一乃谷、鑑評会で常連の実力があるお蔵さんです。
夏酒フェアで残り2本だったところに遭遇。
迷わずお持ち帰りしました。
口に含むとスッキリしたほのかな甘み。旨みがしっかりあって、でもしつこくまとわりつくこと無く、苦味がゆっくり登場して、サッとキレてくれます。
程よい旨みとスッキリキレる酒質で、まさに「夏酒」です。
カツオのたたきをアテに美味しくいただきました。
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