SAT
すず冷えで飲み始め、後味に米の香りというか、お酒の辛みがクイッときてすぐにキレる。徐々に常温になるにつれて、まろやかになっていき旨み感が強くなって口当たりが良い。太刀魚の梅シソ巻きのつまみに最高に合う。魚の脂と相性が良い。おかきなどの乾き物にも合う。幅広いつまみと合うが、フルーツにはあまり合わないタイプの日本酒。
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みんなの感想
長谷川酒造の銘柄
初日正宗雪紅梅
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
新潟県長岡市摂田屋２丁目７−２８Google Mapsで開く
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もちのすけ
美味しい
彼氏が買ってきてくれた
まつじゅん
奥行きのある味わいです。
Takumichi Sutani
無色透明で、炊いた米、スイカズラ、洋梨の香りがある。アタックはやや強く、爽やかな酸味があり、甘味は控えめで、ほのかに苦味も感じられ余韻はやや長い。
aPfJLtOtvR
辛口すっきり
地酒ろけろケロッピ🍶
夏らしい可愛いラベルで購入。
淡麗系でした。
UDMAR GARCIA
なんて素敵なラベルなんだ！
英語>日本語
HFA
原料米: 五百万石
精米歩合: 55%
アルコール分: 17度
ぽん
長谷川酒造
「越後雪紅梅 純米 一心」
新潟県長岡市の蔵。
新潟県産「五百万石」60％精米。
柔らかい米の香り、ふくよかな米の
旨味、上白糖のような優しい甘味と
ドライでキレのある優しい後口。
#日本酒
幡木
私はきっとお米の旨みをウリにした辛口が特に好きなんだと思う。1杯目に飲んでしまって少し後悔したけれど、好みの味でした。
FSB
今年も行きました「にいがた酒の陣2025」！
気になる酒、好きな酒、昼間からたらふく飲めて幸せでした。
その中で最も美味しかった、今回のベストアクトがこちら！
長岡は摂田屋、長谷川酒造「雪紅梅」！
米の旨さと酒の淡麗さを調和させた、女性蔵元ならではの柔らかい酒質が特徴の、個人的にも好きな酒蔵です。
今年の酒の陣は、個人的に原点回帰をテーマとしていました。さけのわに登録してから新潟県外酒をひたすらに飲んでおり、今一度自分にとっての日本酒のルーツを再確認したかった。
そして、しばらく飲んでいなかったこの雪紅梅をブースで飲んだ時、圧倒的衝撃が走りました。
香りは控えめ、感じるのは控えめな米の香り。米の柔らかな旨みと甘み、そして酒のキレで設計された酒。
試飲した瞬間、忘れていたことを思い出したような気になり、バチバチに目が覚めました。
新潟県民なので、米の旨さに勝るものはないと感じます。
何を隠そう、越淡麗100%の酒なのです。
こんなん美味いに決まっとる。
無事に連れ帰り、ぬる燗に。
香りは炊き立ての米に大変貌。言い換えるなら、焼きたてのビスケット？甘みのある穀物感。
最強！！！
ジェイ&ノビィ
FSBさん、こんにちは😃
原点回帰の「にいがた酒の陣」‼️雪紅梅は初見ですが🥲最強！と言われる目が覚める一本は気になりますねー😙
FSB
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
コメントありがとうございます！
酒の陣は毎回新たな気づきがあって楽しいです！雪紅梅は、地酒的な銘柄かもです😥
白米！って感じで、地味ですがホッとする味ですよ🌾🍶
masash777
にいがた酒の陣2025 限定の純米吟醸中取り原酒