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白峯梅
強烈な癖。日本酒らしい爽やかな甘みを通り越して、強烈な癖が来る。慣れるとコレじゃないとダメになりそうだが、初心者には難しい
吟醸酒からはじめて、2合目からこちらに替えてみた。うまい。
舌がアホになり始めると、強烈だった癖がちょうどよく感じた。
松脂のような香りが楽しめた
bouken
ワカエビスプラスを買うつもりで いこま酒店さん行ったら若戎ならもう少し待てばいいの入るから待ったほうがいいよー。きっと好きなやつやから。と言われ数週間後に買ったのがコレ😁
微量のガス感あってフレッシュでめっちゃフルーティー。去年飲んだ若戎立春朝搾りも美味しかったけど更に華やかで甘旨になってて美味しい😋
これ一部の入荷した酒屋さんがSNSで書いてるけど立春朝搾りを寝かせたお酒みたい
アツシ
三重県伊賀市 若戎酒造 ワカエビスプラス001コウボ
濃くて華やかなベリーの香り 味も甘みが何重にも膨らむ贅沢な味わい
酵母にこだわって とても派手な日本酒です
酒のジャケ買い🍶
コレはジャケ買い。
どんなものか興味あって買いました‼️華やかなマスカット系🍶に惹かれて。
好きな果物マスカット。
思いっきりマスカットではありませんが（マスカット過ぎるのはどうかとも思いますが😅）、香り良い、お酒を楽しみながら飲める美味しいお酒でした。
ぺいさん
飲み比べ3種目。
開栓してあったのでガス感は既に無かったのだけれど、フルーティーというより米の甘さの印象を受けた。
最近味が変わったらしい。より美味しくなったとか。
倍割り
甘味サラリとした質感。
やや酸味が中盤にきて、後口やや辛味のコク。
爽やかな香りが抜けていく。
didi
003 コウボ
きょうかい1801号酵母
香: 美しく優雅なベリー系
味: リッチで贅沢
三重県MK3酵母
酔生夢死
三重山田錦100％
精米歩合 60%
アルコール分 16度
基本成分値 日本酒度／-5.1
酸度／1.6 アミノ酸度／0.7
開栓1ヶ月
今回のは開けたてからガス感弱め
優しい甘酸っぱさ
適度な太さ、長さの余韻
目を引くラベルと
今風な長〜いタイトル（酒名）