こすけ
ラストにもう一杯
東魁盛を飲んでみたまえと言われて頼みました。私、千葉出身なんですけど、寒菊、甲子以外はクラッシックですぜとマスターに返しましたが、おススメは全て飲みます！
あー、千葉にも甘旨😋が増えたんですね
甘旨で、トロ旨ですが、後味はベタつかないのでイイですね。マスター曰く毎年旨くなっているよとの事。そうですかー、では実家に帰ったら探してみるかー
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
573 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ぶんず
今日は明日の積雪に備えて？
上総国の東魁盛です、(二本目かな)
薫りはフルーティ、柑橘系、多分、ライム？
呑むとチョットシュワシュワを感じます
やさしい、なめらかな味わいで
中口って感じでしょうか？
今日の焼き魚や、白菜の煮浸しにも
よく合う食中酒だと思います。
thanks 地酒の仙丸さん(蝦夷国:札幌・石山)
はせゆき
今回は6種、6杯目
香り良し、甘旨、美味い！これは買う
hoshiaki
純米🍶
生きた水久留里酒ミュージアム試飲5杯目。
乳酸。ミルミルみたい😅 酸っぱ目の軽さ。銘柄は「東魁」みたいだけど、「東魁盛」しか選べない。
久留里酒ミュージアム 20250308
辻高広
東魁盛 すすき 純米吟醸 岡山県産 雄町
後味の苦味がない呑みやすい雄町
甘手よりの旨味。だが甘すぎず呑みやすい
ヒレ子
はとバス小泉酒造で
金賞とったらしい
八幡太郎
備忘録として
令和元年の酒
熱燗の合う季節になってきました
ましらのやまさん
特別純米 雄町 ⭐️⭐️⭐️⭐️
雄町100% 精米歩合60%
ALC15度
飲み比べ3セット目😅
口に含むとフルーティーな香りと心地の良い酸味と感じるスッキリとした辛口のお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20250929
ちぇすたー
いつものBARにて⑧
アルコールのキャパシティが限界に近かったので、ラストは自分好みのお酒をマスターに選んでもらいました☺️
そしてこれがその日飲んだ中で1番美味しくて衝撃を受けました👀
上立ち香・含み香はメロン系の綺麗な吟醸香🍈
甘旨酸のバランスが良い美味しいお酒の条件を満たしていて、その中でも甘みが目立ちますがくどすぎず、綺麗な甘みといった感じで飲み出すと止まりません😊
ガス感はやや少しあってチリチリする感じがありますが、火入れなのでシュワ〜とまではいかないものの、ジュワっとしたインパクトがあります！
後味も綺麗で苦味や雑味は感じませんでした✨
甘旨好きな方は是非とも飲んでもらいたい一杯です(｀･ω･´)
寒菊さんといい、千葉県のお酒もレベル高いですね！
また推し蔵が増えました♪
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃
東魁盛の小泉酒造さんの蔵前を通ったことありますがモダンなお酒なんですね😳久留里の酒蔵は何蔵かありますがこれは私も考え方を見直さなければ😅気づかせていただき感謝です!
ちぇすたー
ichiro18さんこんばんは🌝
行きつけのBARの常連さんが小泉酒造さん、近いうちにブレイクするよと太鼓判を押されてたのがよく分かりました👀
いえいえ🙇♂️是非ともご賞味あれです😋
akikoda3
東魁盛 純米吟醸 すすき
評価4.4〜4.5
アルコール度：16％、原料米：雄町、精米歩合：60％
火入れ後、低温でじっくりと熟成させることで旨味を引き出しています。米由来の穏やかな香りに、まろやかで口当たりやさしい旨味と酸が重なり、ほんのり感じるガス感が心地よく、東魁盛らしい柔らかさでついつい飲み続けたくなる味わい。フルーテイな感じ。洋ナシチックに。ライトに。
ぶんず
今日は仙丸さんで見つけた(ラス1表記)
上総国富津の小泉酒造の東魁盛です。
ドライなスーンとした薫り、こりゃ辛口か⁉️
呑んでみると、うん、旨い😋柑橘(みかんか？)
の様な味わいで、爽やかな甘み、呑み進めると
その、甘酸っぱい、でも、キレがよい呑み口に
こりゃ、当たりですね、そうそう、仙丸さんのweb
にも、新規取引の蔵との記載が！
りぴ、確定になりそうですね。
(でも、冬場の道はチト怖いです)
thanks 地酒仙丸(蝦夷國:札幌:石山)
じゅんさん
秋酒の時期ですよね。
流石の千葉の蔵元。
口あたり良く、華やかなやや甘。
この後の引き際が見事にドライ感。
原材料：米、米麹
アルコール度：16%
原料米：雄町
精米歩合：60％
nakopapa
精米歩合 60% アルコール分 16度
香りよし。含んだ時の米の甘みが膨らむ感じもよし。全体的に落ち着いた味。
坊や哲
刺身に合わせてじっくり味わえます😊
夢茶苦茶也
開ける時、栓が良い音が出てました。
でも、シュワ感はない。
甘酸っぱい処から苦味が走って来るけど、目の前に来ない。
ちょっと物足りない感はあるけど、美味しい一瓶となりました。
精米歩合５５%
アルコール度数１６度
