さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"穀物"な日本酒ランキング

"穀物"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

2.90ポイント

齊藤酒造京都府

910 チェックイン

旨味甘味酸味フルーティスッキリ濃厚しっかり苦味

英勲のラベルと瓶 1

英勲のラベルと瓶 2

英勲のラベルと瓶 3

スーパーで一合瓶で売ってました。１０種類ぐらいあって、３本買ったら８８０円？だったかな。なので３本買い、そのうちの一本です。英勲は飲みやすくて好きです☺️

直接的な日本酒です⚡️ 甘味と辛味の真ん中の深いところ、沼ですな😽💕 どっしりしていますから、醇酒に分類！英勲さんの沼に溺れる感じです😅

開栓直後はやや甘口で旨味が強い。美味しいけど沢山は飲めないかと思ったけど、あけてから何日か置いてみると、淡麗で凄く飲みやすくなり、凄く美味しかった。折角の生原酒なので、邪道な飲み方ですが(笑)

英勲を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

【クール便】英勲純米大吟醸2024年生原酒吟奏の会720ml京都齋藤酒造日本酒2,090円

72位

2.89ポイント

山路酒造滋賀県

60 チェックイン

北国街道のラベルと瓶 1

北国街道のラベルと瓶 2

北国街道のラベルと瓶 3

試飲にて。辛口と説明受けた。確かに辛口だけど優しい辛さ。とろっとした口当たり。飲み比べして純米吟醸しぼりたて買いました。

毎日暑いので、キリッと冷やしてワイグラスで頂きました。めちゃ美味しい〜！香りふくよか、コクもありつつ、ワインで言うとミディアムボディというところでしょうか。鰻と合いそうなので、今日はちびちび飲んで、土用の丑の日まで残しておこうと思います。

妻と滋賀県へ小旅行③ 三種呑み比べのラストは、山路酒造さんの北国街道純米酒。こちらの蔵は全国でも４番目に古い蔵とのことですが、もちろん初めていただく蔵のお酒です。まずは香り。しっかりした日本酒香がします。口に含むと柔らかい甘味から、こちらもしっか日本酒香。その後、ジワーッと柔らかな苦味を感じます。後半しっかり刺激も感じて呑みごたえもあるお酒でした。

73位

2.89ポイント

舟木酒造福井県

119 チェックイン

スモーキー辛口

北の庄のラベルと瓶 1

北の庄のラベルと瓶 2

北の庄のラベルと瓶 3

こちらも阪急百貨店にて試飲。九頭竜を使用した純米吟醸酒。スッキリ系の辛口寄りだけど甘味もあってフルーティーさもある。今回は神力使った無濾過生原酒買いました。

梅田阪急百貨店にて試飲。米は五百万石だそう。ひやおろしにしてはスッキリ綺麗な酒質。熟成感も無く飲みやすい。担当の人も言ってたけど大人しいタイプだから食中酒向きだと思う。

先日投稿した北の庄2種類もそうだったけど全部地元産の米使ってるみたい。神力を常に使ってるのは龍力とココくらいみたいだね。単発なら大倉とか他にもあるとおもうけど。試飲した時の印象は結構甘めで後半ズッシリって感じだったけど、スモーキーで米の旨味がズドーンと来るタイプ。最後苦味強め。お酒単体で飲むタイプでは無い感じなので少し様子見。冷やしすぎないほうがいいと思う。島根や鳥取方面のお酒好きな人なら合いそう寝かせても平気そうな酒質な気がする甘味やフルーティーな雰囲気も垣間見えるんだけど基本的にクラシック寄りなんかな？多面性ある多重人格なお酒？

74位

2.89ポイント

國暉酒造島根県

162 チェックイン

フルーティ酸味甘味ほのか苦味あっさり冷酒ハーブ

國暉のラベルと瓶 1

國暉のラベルと瓶 2

國暉のラベルと瓶 3

今夜は水曜のいつもの居酒屋🍺 顔見知りの常連さんからの差し入れ酒～⤴️🍶 ラペルが布ってスゴい⤴️⤴️😆 甘旨やや酸っぱで、めっちゃオイシー❕ コレハ、ヤバイくらいにオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

タカシマヤ日本酒祭で購入。國暉を数種試飲して一番印象良かったやつ。しっかり甘くてフルーティー。柑橘みたいな酸味。低アルだけど飲みごたえある。ただ上立ち香が個人的に苦手なやつ。上手く説明出来ないけど甘臭い？ようなエグい香り。飲んでからは問題なく美味しいけど鼻近付けた時の香りが苦手やわ。温度帯によっても印象変わるし難しい… 裏に書いてるように肉に合わせたら結構美味しいかも🤔

穀物の香りにかすかな黄金色。苦味渋味に酸味が重なり合う。一般的な純米大吟醸のフルーティー＆甘旨を期待すると大きく外れる。ザ・日本酒🍶　冷酒で飲んだけど、温めてみるかな？西陣織のラベルはカッコいい❗️

75位

2.89ポイント

数馬酒造石川県

78 チェックイン

閃のラベルと瓶 1

閃のラベルと瓶 2

閃のラベルと瓶 3

閃　純米吟醸しっかりした旨味。余韻までおいしい石川県の数馬酒造。飲んで応援！

澄み切った味わいの特別純米酒いつも私が好んで飲んでるより少し洗練された感を感じますね～そういう意味では特別純米酒っぽくないかも、いや、特別純米だからこそ!?!? 香りもいい…🤩

76位

2.89ポイント

代々菊醸造新潟県

91 チェックイン

ライチとろみ砂糖カラメル酸味

吟田川のラベルと瓶 1

吟田川のラベルと瓶 2

吟田川のラベルと瓶 3

OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024② 前に特別本醸造か何かのカップを飲んだことある吟田川。吟田川って新潟をこめに売ってたっけ？クラシック系かと思ったけどラベルのイメージと違って酸が目立ってて、ちょいモダン？洋食に合いそう🍴

本醸造🍶 JR東日本キュン♥パス日帰り新潟旅🚃 まずは新幹線で新潟へ。本町の青海ショッピングセンターへ🚌 ぐっと濃いめ。ザ日本酒😅。真鱈白子天麩羅にマッチ👍。単品ではきつめだけど、肴と合わすと旨くなる。刺し盛りA ¥1600（マグロ、ヒラメ、ノドグロ、真鯛、鰤、海老、バイ貝、メバル、スズキ）も食べ応えあり😋 鈴木鮮魚店@新潟本町　20240301

新潟駅の新しくなったCoCoLo内にできた上越妙高、佐渡の逸品を取り扱う雪國商店、上越、代々菊醸造の吟田川(ちびたがわ)、雪中で3ヶ月貯蔵したという雪洞(ぼんぼり)。かまくら、の雪洞(せつどう)ではなく、灯りをつけましょ、の雪洞(ぼんぼり)、越淡麗を50%まで磨いた吟醸酒の無濾過。穏やかな香りに、やわらかくさらりとした口当たり、まろやかな渋みと酸味、それから苦味、パンチとコクのある旨味が合わせる料理にも負けない、でも邪魔しない、程よく個性的な味わい、そして、キレの良い、辛口、重すぎず、軽くない、おいしい。パラリンピックも見れるヤツ見てるけど、オリンピックに比べて放送枠が少なくて酷くないか。車いすテニスの小田凱人くん、素晴らしかったなあ！いい試合だったー === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール原料米:新潟県産越淡麗精米歩合:50% アルコール度数:17度日本酒度:+4.0 300ml 803円 === ★★★☆☆

77位

2.89ポイント

酒屋八兵衛

元坂酒造三重県

1,238 チェックイン

旨味酸味苦味しっかり甘味穏やか辛口スッキリ

酒屋八兵衛のラベルと瓶 1

酒屋八兵衛のラベルと瓶 2

酒屋八兵衛のラベルと瓶 3

ナッツのような香り。柔らか、少し米の甘みがあり苦味、旨味、アルコール感、柔らかに解けていきさっぱり優しい。食事に合って美味しい。飲み疲れしない、明日もゆったり飲めそうでおすすめ。

香りはヨーグルトの乳酸菌のような？かおり…飲み口は苦味強めの甘苦っ。芳醇旨口♪こりゃ旨い😋食中酒🍶で良いですねー♪ボラ、スズキ、さわらの炙りを肴にちびちびやってます♪どっしり存在感のある日本酒です。旨しっ！

薄くりんご少し酸っぱいような弱い匂いおおーうまい。キラキラしたレモンのような酸味にほんのり甘味、少し重い酸と米の風味から消えていき苦味が優しくチリチリ。酸味がしっかりあり薄そうで薄くなく、ほんのり甘味があるが甘味が押し寄せてこずすっきりしている。飲み進めると口に馴染み過ぎて消えていくよう。温めると酸っぱい、舌の奥からよだれがでるよう 2日目。酸っぱく軽やか爽やか。飲みやすすぎる。

78位

2.87ポイント

田中酒造場兵庫県

22 チェックイン

名刀正宗のラベルと瓶 1

名刀正宗のラベルと瓶 2

名刀正宗のラベルと瓶 3

@大阪高島屋使用米は、山田錦？アルコール感満載のインパクトのあるお酒。少し辛口の白ワインぽさもあります。しっとりたした口当たりから始まり、最後はスパッと潔くキレていきます。まさに名刀ですね‼️

硬く甘口お酒。だがアルコール度数19もあり、冷やで口にすると甘味とアルコールの切れが、衝突し複雑な味わいになるのがある意味面白い。とは言うもの、冷やと燗は向いておらず思いっきり冷やすのが良い。ロックで飲む事がオススメ。もともと濃く深い味わいなので、氷の3欠片程度で全く薄くならなずスムースに。あの衝突が仲良し旨口に変化しとても美味しい。

姫路は広畑のお酒乙天: 超甘口と若天: 超辛口単品でもブレンドしても、ということで両方開けた！

79位

2.87ポイント

鶴乃江酒造福島県

121 チェックイン

永寳屋のラベルと瓶 1

永寳屋のラベルと瓶 2

永寳屋のラベルと瓶 3

ドライな辛口が呑みたくて。そんな気分の日もあるよね。生を選ぶなよ言われそうですが、酒瓶来てから気づきました。湯豆腐と一緒に楽しみました。今日の気分にピッタリ。ドライな辛口といったら新潟、広島、高知のイメージ。異論は認めます。

このお酒は、夕食で食べた自家製ベーコンとよく合いました。味の特徴は、バナナの風味が明るく、辛口ですっきりした後味です。辛口はマイルドで強すぎない。

英語>日本語

ぬる燗が美味しい。

80位

2.87ポイント

50 チェックイン

セメダイン

西堀のラベルと瓶 1

西堀のラベルと瓶 2

西堀のラベルと瓶 3

関西さけのわ新年オフ会⑨ まだまだ楽しい会は続きます✨ 最初の辺りで珍しいお酒があると話題沸騰になったこちらで一献🍶 「西堀　槽がけしぼり」蜜の入ったフルーティーな香り、呑み口嫌味のない甘味からキレて、心地よいすっきりした余韻これは美味しいな😋 栃木の「門外不出」を醸す［西堀酒造］さんと酒屋さんとのプライベートブランド的な商品かな🤔 関西オフ会でも栃木愛🥰

さけのわ関西支部2024年度新年会レポート2️⃣ お次も無濾過生原酒✨ 西堀は1度も飲んだ事が無かったので注文してみる事に💡 米の甘みが強くて、こちらも和三盆の様な甘さで、少し舌に残る。よく見ると栃木酒だった👀 やはり栃木酒はレベルが高いと皆んなで言いながら飲んでいた様な⤴️

西堀　赤箔　短稈渡船　減農薬米酒　吟醸無濾過生酒　醸造アルコールこういうラベル個人的に好き。『西堀』に馴染みない人は『門外不出』の銘柄なら知ってる人多いかも。今回始めて西堀飲んだけど美味しい。旨味とキレを備えた酒。　『短稈渡船』は山田錦の親にあたり、現代に復活した貴重な米。まだ僕は味の特徴は分かりきってないけど山田よりライトな印象。ネットで調べても西堀の情報少ないから生産量わずかなのかも。評価4.1（5.0満点中）20230421

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