nabe
17歳の時からの悪友からの貰い物。
色が黄色く見た目通りドカンと来る口当たりと香りに喉を通りながらほんのり甘味と苦味が落ちて行きました。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
594 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
yamahei
コレうま！
甘み、酸み、苦み！
三拍子！
Popo
家呑み
会津若松パート2
生酒という事もあり、
フレッシュ、少々甘め
どんな料理に合わせるか、
悩んだが、妻の手作り餃子で
チャレンジ！
意外にもマッチし、満足😊
いえもん
深い味、ひやおろし。口に残る旨みで肴が進む。
ぽわんぽわん
初訪問のスタンディングバーでの3杯目は、初めて見た弥右衛門。スタッフさんに「サバ缶に合う、辛口だけと重すぎないお酒が飲みたい」と伝えたら、勧めてくれました。
確かに、綺麗な米の旨みの辛口で、やや華やかで軽やかな飲みやすさ。サバ缶にピッタリ❣️
こちらのスタンディングバーは、ツマミは缶詰数種だけ。20種ぐらいの日本酒メニューからオーダーすると130mlのグラスに注いでくれます。暫くその瓶を目の前に置いといてくれるので、ゆっくりラベルの写真が撮れます😊
おしゃれなカウンターで、隣の人と適度な間隔で立って飲める素敵空間でした。
その後は、近所の立ち食いうどんの名店で、きつねうどんを食べて解散。なかなか満足度の高い飲み会でした👍
よういち
国産米 アル添
50％
Lego
日本酒にはあまりないリンゴ酸を生成する酵母を使用したお酒です。
リンゴやヨーグルトの様な酸味があり、香りは非常に穏やか。
かすかにイエローがかった色合いです。
裏ラベルには、白ワインのようなと書かれていますが、
味わいはしっかり日本酒らしさもあります。
硬めの黄桃、緑の葉、後味にやや熟成を感じるカシューナッツのような余韻。
ミネラルを感じながらも、軽やかな印象です。
醸造所：大和川酒造店（喜多方市）
使用米：夢の香
精米歩合：60％
アルコール度：14度
日本酒度：-10
酸度：2.7
Lego
夢の香米で仕込んだ定番辛口純米酒の1回火入れ秋のひやおろしです。青りんごを思わせるスッキリ爽やかな口当たり。甘みは仄かで軽やかですが糖度高く満足感のあるもの。熟成による落ち着きを纏う中、鮮度を残したライトボディで、若々しい酸、若さの名残を見せる確かな渋み、+8の凛々しい辛さが爽快に広がります。秋まで寝かせることで生まれる素晴らしい完成度です。喉ごしもキレ良く余韻の辛さも食中酒として最適です。冷やからお燗まで存分にお楽しみください。
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：＋8
酸度：1.7
アルコール度数：16度
火入れ：１回（要冷蔵)
bouken
ゆーへーさんと大阪の酒屋さん巡りした際に●まやで発見。少し日付古いけど近くの●まやでは見かけないので1週間後に再訪問して購入😁
日本酒あまり売れない店舗なのか菊水ふなくちの大吟醸生原酒まだ売ってました😅
蔵人が栽培した米と書いてるけど品種は不明
ネット情報だと無濾過生原酒みたい
少しガス感あり。華やかさありつつ甘旨感じ少し苦味でキレ。派手さは無いけど何か整った優等生タイプなお酒って感じ
ゆーへー
boukenさん こんにちは♪
えっ、あれからまた行ったんですか👀
ひねて無いか気にしてたけど、大丈夫そうで良かったですね👍
bouken
ゆーへーさん こんばんは🌃
他に売ってる所無さそうなので、高蔵スルーしてやまや直行しました🤣
ヒネは全く無かったのでラッキーでした✨
tksg1105
優しい甘味のふくよかな旨味からスッキリキレる後味で文句のつけようがない酒。