さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
727 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ももこ
使用米 夢の香
精米歩合 45%
アルコール分 16%
日本酒度 0～＋4
アミノ酸 1,6
酒蔵の試飲コーナーで好みの味を探していたら、こちらもいかがですかと冷蔵ショーケースからこの瓶を出してもらいました
かなり好きなタイプ！
この子もお持ち帰りとなりました
香りは、きっと好きな味だ……と予感させる優しい香り
口に含むとずっしりとした強い旨みと甘み
続く酸味とフレッシュさ
美味しくて困る
ももこ
使用米 夢の香
アルコール度 16%
日本酒度＋3
酸度 1.6
福島ドライブで大和川酒造店さんで試飲してお持ち帰りした酒のうちの1本
フルーティーな香り、日本酒度の数値以上に甘さを感じます
これは酸味が爽やかで飲み飽きない！
ももこ
原材料 米、米麹
使用米 山田錦
アルコール度 16%
日本酒度 ±0
福島ドライブで大和川酒造店に寄り、無料の試飲の他、有料試飲をした1本。
癖のない甘みとキレ、雑味が一切なく、ジューシーでフルーティー。
すき！
Jule
山田錦／夢の香
精米歩合：(麹)50％/(掛)60%
酵母：TUA
日本酒度：+8
酸度：1.5
アルコール度数：16度
880/120ml
倍割り
透き通るあたり。
サッと旨味が入り、シャープにキレる。
はなぴん
茄子と大葉の中華炒め、麻婆豆腐
と共に。😗
明日早起きなので、昼前から始め
ております。😴
植木屋商店頒布会ラスト11月😭
次は二年熟成になります。😁
あれ？😅熟成っぽい感じはしな
いですが、シットリ落ち着いた
感じ。😚甘みは、こちらの方が
軽く感じます。😋
こちらは30℃くらいに温めまし
たが、ふっくら甘みが強調され、
旨みも上がった気がしました。🥰
ジェイ&ノビィ
はなぴんさん、こんにちは😃
起床時間に合わせて飲み始めを早める！酒飲みの鑑ですね‼️中華系にしっとり熟成日本酒🍶良いですねー
はなぴん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊
褒めていただき、ありがとう
ございます。😅
合わなそうで、ちゃんとマリアージュ
してました。🙂
ポンちゃん
はなぴん、こんばんは🦉
中華料理と熟成系って美味しいですよね😋二品とも好きなお料理なのでお酒より目がいってしまいました😍麻婆豆腐を食べるのにいい季節になりましたね😁
はなぴん
ポンちゃん、おはようございます😃
なかなかいい組み合わせでした。😋
麻婆豆腐は、ご飯にかけても美味い
ので、よくやります。😊
まっちー
福島旅にて🚙
宿で飲むのはサンデシにしました😅
こちらお初に飲みます。
先にふくしま館で飲み比べ＋ビールのおかわりしてしまい、おいしく味わえるか不安でしたが、なんて事なくいけますね😚
それと三春駒さんの試飲で純米吟醸と純米辛口をいただいた後だったので、口が純米辛口だったのでこちらをチョイス。飲みやすく美味しいです😋
酒米銘柄不明
精米歩合60%
GityanYa
フルーティーな香りと味わい
はなぴん
笠原将弘さんのハムカツ、油揚げ
のネギまみれと共に。😗
植木屋商店頒布会ラスト11月😭
彌右衛門の純米吟醸の新酒
と、二年熟成の飲み比べ。😍
小原庄助さんのラベルが可愛い。😁
まずは新酒から。。。😄
かすかに感じるガス感、一瞬ピリッ
と引き締まる感じがしたが、瞬時に
キレイに流れでいきます。🤩
甘みは軽めで、鮮度の良さがよく
わかりました。😂
新酒・熟成とも、まったく同じ製法
との事らしく、違いがわかるかは
別として、楽しみたいと思います🤭
ポンちゃん
はなぴん、こんばんは🦉
飲み比べ出来る頒布会のお酒、楽しくていいですね😊👍もう片方がどれくらい熟成されてるのか、感想楽しみにしてま〜す♪
ハムカツ美味しいですよね😍綺麗に揚がってて美味しそう！
はなぴん
ポンちゃん、こんばんは。🙂
飲み比べ頒布会、楽しいです。😚
ホントは牡蠣フライにしたかった
けど、タイミング合わなくて
できませんでした。😥
アツシ
福島県喜多方市 大和川酒造 彌右衛門 逸品
会津喜多方の古き蔵元 大和川酒造さんのコスパ抜群の本醸造酒です。
甘味がしっかりあって 香りの余韻が長い
贅沢な日常酒です。
べっさん
家内が福島に行った時に買ってきてくれたお酒。初めての様です。福島のお酒は沢山ある。何種類目だろう？
stst
先の若松旅にて入手したPB品！
いつ行っても流石の品揃えな植木屋さん。珍しく郵送にしちゃうほどには色々買いましたが、その中でも楽しみにしていた1本です👍
開栓して注ぐと酸の存在感あって、さながら白ワインのような香り。
口当たりは軽やかで、ぶわっと広がる甘酸味。黒酢ドリンクや白ワイン、リンゴヨーグルト感の乳酸強めな独創的な味わいは好みが分かれそうな印象。しかしクリアに流れていく綺麗な上品さもあってスイスイ飲めちゃう美味しさです✨
生酛の重厚感とは真逆の存在。度数も控えめで、夏に飲めば爽快なこと間違いなしです！
久しぶりの酸々とした刺激！
グラスで飲むと抜群です🍷
ヒデマツ
馬刺しと落花生
ひやおろし、うまい！
ささかま3
福島県観光物産館で地酒飲み比べしました。上品な香りと旨味でとても美味しかったです。喜多方ラーメンを食べた後に飲みました。