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備忘録: 第49回
私の酒の師匠である友人からの頂き物です。
渓流釣りで東北に行って買ってきたそうです。
家呑みでこんな良いお酒を呑めることに感謝。
度数: 16度、精米歩合: 55%
日本酒度: +2、酸度: 1.4
アミノ酸度: 1.2
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615 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
さくまる
20241210
トロッと入り広がる吟醸香( *¯ ꒳¯)b
余韻は残しつつキレていきます(*^^*)
本当にごちそうさまでしたm(_ _)m
がてがて
家飲み
甘い呑み口
フルーティー
美味しい
ファミマガ
辛口でスッキリちょうどいい！
至近で一番好みのお酒
chippy01
五ノ井酒店
3.8
あず
福島高湯温泉にて
飲み比べのなかではもっとも癖がなかった
massa
ジン好きの後輩が福島県の川内村に蒸留所が新しくできるとかなんとかで行ってきた時の土産。
「かえるのうたげ」と読むのだけれど、川内村のシンボル・平伏沼の「モリアオガエル」、震災を経てふるさとに「帰る」、川内村に寄って・酔って楽しい「宴」の供に、という願いが込められているようです。
少し甘めに感じるけどあっさりしてて飲みやすい。
ムロ
酔った勢いで開栓‼️したら…
ちょっと噴き出した🤣🤣🤣
すごいガス感🫧🫧🫧
シルキーで旨みが強くて濃厚❣️
甘味はそこまで強くないけど、香りも良くて後からジワって甘味がきます😅
美味しい🤤
ちょっと味変でロック🥃で❣️旨い😋
次は炭酸水ちょい足し🥂で❣️バリ旨😁👍
ジェイ&ノビィ
ムロさん、どもです😃
休肝明け楽しんでー👋って言ったわものの😅メッチャのんでますねー🤗ロック🧊や炭酸割りで遊ぶのも良いですね😚
ムロ
ジェイ＆ノビィ先生、どもども😊
楽しみすぎました❣️
💁こちらの🍶は呑み進めると後味がしっかりした甘さを感じてきたので、味変して楽しみました💗
今晩は旧仙禽🍶と霜降を楽しむ予定です‼️
ジェイ&ノビィ
霧降も良いですねー🤗
次栃木に来る事があったら連絡下さいねー👋
ムロ
ジェイ＆ノビィ先生、こんばんは♪
霜降🍶楽しみです😋
了解です🫡
うた
ハイボールばっか飲んでしまって
中々更新ができず…🥲
美味しかったからと
お裾分けでもらったお酒なんですが、
ちまちまとおでん🍢を仕込んでたので
今日は日本酒と決めてました😁
お味は旨味がのった、辛口のお酒！
濃いめの味わいがおでんの出汁にマッチ☺️
やはり寒くなると日本酒が美味しい😋
根無し草
日本酒アルバム解放その３
yuta
弥右衛門 純米吟醸
日本酒飲み始めの頃、
喜多方旅行をきっかけに、
日本橋の福島物産館で買っていた、
弥右衛門
同時飲んでいた
弥右衛門のイメージと全く異なり、
フレッシュ・フルーティ
美味しい
まつちよ
弥右衛門の日本酒度−20のお酒🍶
ラベルに書いてある「伝家のカスモチ原酒」ってなんだろうと調べたら、麹を倍の量入れて低温長期発酵させたお酒なんだそうです。
上立ち香は仄かな甘酸っぱい香り。
口に含むとみりんやみたらし団子のタレのような風味と濃厚な甘味。
去年、奈良旅行へ行った際に飲んだ出世男を思い出しました。
美味しかったです🍶✨
はなぴん
ナスの揚げ浸しと共に。😄
しめに、うどんと揚げ玉入れて
いただきました。😊
Gフルーツ、リンゴなどの爽やかなニュアンス、透明感のある甘さのジューシーな口当たり。瑞々しい甘さのライト～ミディアムボディ、甘さは潤いがたっぷり芳醇で大吟醸のように可憐、りんごを思わせる酸は強すぎず出しゃばらない良い脇役、シトラス系の苦みと辛さもしっかりと有り、全体のバランスはすこぶる良好。熟れた旨味を引き締め役の苦辛酸が整えます。喉ごしスッキリ、余韻もドライです。嫌いな人はいないだろう正統派の完璧な仕上がりです。by、植木屋さん😁
ishisrsy
4.5
イッペイ
香りは微かにでも爽やか。
口に含むと結構強い甘味とサワー感もあって、これだけでも十分美味しい感じ。
後残りはしっかり乳酸菌の旨みが余韻も良し。
こういうのに何合わせたら正解なのか分からないけど、これだけで美味しいお酒です。
⭐︎:4
つよぽん
福島県に出かけた際に購入したお酒。
720ml瓶はラス1でした。
アルコール度は17%、日本酒度はマイナス20。
香りは控えめながら、米の風味を感じる強い甘さは梅酒にもにた甘さ。
金色に近い色合い。
コレはハマりました。