Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
さわsawaさわsawa
沢山の出会いを忘れまい、と記録を始めました “限定”と”甘口“に弱い 地元ラブですが、ときどき浮気します

登録日

チェックイン

127

お気に入り銘柄

0

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

alt 1alt 2
8
さわsawa
秋田県内でもなかなかお目にかかれない(と思う)那波商店。 ベースはクラシカル、フルーティさが押し寄せて、微辛な余韻。 次は生酒飲みたい ☆☆☆
鳥海山錦醸添花純米吟醸
alt 1alt 2
24
さわsawa
やや控えめだが鳥海山らしい華やかな香り、フレッシュ感と微チリもやや有り。一般的には甘い系だが、鳥海山の中ではバランスタイプ。これの生酒が飲みたい… ☆☆☆
alt 1alt 2
23
さわsawa
開栓初日、やや辛寄りの硬さ、微ピリが心地良い。二日〜三日目、じわりと甘さが増し、微ピリも健在でうまい。全体的にクセ的なものもなく米の旨味も十分、バランスタイプかな。 ☆☆☆☆
角右衛門cry for the moom特別純米
alt 1alt 2
19
さわsawa
秋らしく月と、それを見るネコが可愛いラベル、輸出仕様かな? 純米らしい柔らかい香。芳醇な旨味から後味はやや苦な感じ。角右衛門スタイル。開栓3日目がベストな甘さ。以降は苦優勢かな。 ☆☆☆☆
花邑雄町純米吟醸
alt 1alt 2
31
さわsawa
開栓初日は、生酒バージョンのイメージもあって、少し首を捻る。美味いんだけど、硬さ、なのかなぁ。二日目は、フルーティさが際立ってきて、まさに和梨の様。クドくなく、スイスイ。火入れも十分美味い。 ☆☆☆☆☆
alt 1alt 2
25
さわsawa
キレイな紅色、リンゴの蜜のような香、味はブラックチェリーに近いかな、リキュール感もあり、これはこれで美味い スッキリとした甘さと、アガベのキレ、リピしたい ☆☆☆☆☆
まんさくの花愛亀ラベル純米吟醸原酒
alt 1alt 2
23
さわsawa
昨年に続きリピ 酒米の違いによる味わいの特徴、まで飲み分けるスキルはないが、上品な味わいは醸す苦労を感じます。甘よりのバランスタイプ。安定の美味さ ☆☆☆☆
alt 1alt 2
20
さわsawa
限定って書いてたら買うでしょ まさにリッチスイート、フルーティな香、心地よい極甘、美味い 翠玉 秋田酒こまち と似てると思ったが、同じ酒米なのはきっと偶然。ホントよく似てる。 どちらも好きな味 ☆☆☆☆☆
高清水丑三つ迄特別純米
alt 1alt 2
21
さわsawa
ラベルのオススメ通り、少し高めの温度が飲み頃。10℃くらいではやりのフルーティ、5℃でキレ美味、ここまで表情変わると面白い。全体的には、ややクラシカル、かな ☆☆☆
秋田晴エース 赤ラベル純米吟醸生酒
alt 1alt 2
17
さわsawa
アル感のかおり、スペック程甘く感じないのは甘酸っぱさの演出のためか。甘酸っぱいと言えば甘酸っぱい、が、ちょっとアル感が気になる。個性的で面白いお酒 ☆☆☆
alt 1
22
さわsawa
優しい甘、酸味もしっかりあり、カラーズでは 1番好み。 前日、馴染みの酒屋さんで、家飲み用にエクリュをリピ買いしたが、アースにすれば良かったなぁ… ☆☆☆☆☆
alt 1
21
さわsawa
四杯目はアッシュ。新政独特の酸味が舌をリセットしてくれて飲み飽きしない。カラーズの中ではバランスタイプかな。美味い ☆☆☆☆☆
ゆきのふ純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
21
さわsawa
阿櫻らしいガツンとした感じも残しつつ、クールな夏酒。後味にやや苦残りが強いが、濃い系のツマミには合う ☆☆☆☆
1