さわsawa御湖鶴ひとごこち純米吟醸原酒生酒無濾過諏訪御湖鶴酒造場長野県2025/5/3 7:00:472025/5/222さわsawa諏訪大社への通り道で偶然見つけ、予備知識なく購入。柔らかい酸と甘が特徴的で、白ワインを連想させる。方向性は新政やS.tokyo。飲み飽きしなくていい ☆☆☆☆
さわsawa角右衛門超速即詰特別純米生酒木村酒造秋田県2025/5/3 6:53:2820さわsawa微チリな生酒、ちょっと久しぶりかもしれない。でも、生らしくて心地良い。中口メロン系。新酒シーズンにもっと飲んでおけば良かったなぁ ☆☆☆☆
さわsawa花邑秋田酒こまち純米吟醸生酒両関酒造秋田県2025/5/1 12:32:412025/5/132さわsawa華やかな香りに期待大、呑み口はめっちゃフルーティ、果実感とも違う純粋な米の芯だけを集めた様な甘、それでいてベタつかない後味。裏切らない旨さ。花邑は、雄町、酒未来、陸羽田、美山錦と飲んだが、酒こまちがイチバン。 ☆☆☆☆☆
さわsawa飛良泉four seasons 春 うすにごり純米山廃にごり酒飛良泉本舗秋田県2025/4/30 6:59:16もっきりBAR マルキュウ28さわsawaこの日の3杯目 だんだん味の記憶が曖昧に… 春のfour seasonsは甘系。ラベルが夕方っぽくて敬遠してきたが、味は春ってことにしておこう ☆☆☆☆
さわsawa阿櫻あきた酒こまち 中取り純米吟醸原酒生酒中取り無濾過阿桜酒造秋田県2025/4/30 6:43:132025/4/29もっきりBAR マルキュウ27さわsawa阿櫻はクラシカル寄りのイメージだったが、これは流行り系。生原酒らしいフレッシュ、柑橘に近い甘、キレも良く、モツ煮と良く合いました ☆☆☆☆
さわsawa山本一穂積 試験醸造酒純米吟醸原酒生酒山本秋田県2025/4/30 6:23:082025/4/29もっきりBAR マルキュウ25さわsawa"試験醸造"の名に惹かれチョイス 香り高い、日本酒+2よりも やや甘に感じる。 酸が控え目だからかな?苦というか雑味のない良酒。 ☆☆☆☆
さわsawa隆小藤 備前雄町 槽しぼり特別純米原酒生酒無濾過川西屋酒造店神奈川県2025/4/27 10:45:312025/4/2515さわsawa淡麗辛口。ややアル感、苦み先行。クラシカルとは違う、旨味を出しながらドライな。でも好みの方向性では無かった。 ☆☆☆
さわsawa花邑酒未来純米吟醸生酒両関酒造秋田県2025/4/14 11:52:3634さわsawaマンゴーかリンゴのような香り、とろみのある飲み口、甘の後にやや苦がキレを出す。花邑雄町よりもアル感がある分、飲み応えはあるかな。酒未来といえば十四代らしいが、十四代は記憶になく。でも花邑も十分美味い ☆☆☆☆☆
さわsawa鳳凰美田緑判純米吟醸原酒生酒無濾過小林酒造栃木県2025/4/13 1:51:042025/4/1229さわsawa花邑、新政、獺祭2本、鳳凰美田スコッチ、ときて、最後の1本。 正直、もう覚えていません…。が、きっと美味かった ☆☆☆☆
さわsawa鳳凰美田J-SAKE小林酒造栃木県2025/4/13 1:44:4926さわsawa酒米で仕込んだ蒸留酒。スピリッツなので、日本酒ではない。が、木樽の香がすごく良く、おもしろいお酒。ハイボールにして飲みました ☆☆☆
さわsawa獺祭純米大吟醸 磨き二割三分旭酒造山口県2025/4/13 1:35:2522さわsawaフルーティ流行を牽引した獺祭のフラッグシップの一つ。さすがに美味い。スペックは中口。香りと淡麗が際立ち、甘々に感じる。万人受けするお酒。 確かにうまいが、コスパと、好みは磨き3分9厘。 ☆☆☆☆
さわsawa新政No.6 X-type新政酒造秋田県2025/4/13 1:29:362025/4/1226さわsawa一口目は酸立ちが気になるが、飲み進めるとその酸が病みつきに。まろやかなパイナップル感と優しいキレ。女子ウケしそうだ…、と、おじさんOnlyの飲み会で評判でした。 個人的には、価格も考慮しRタイプがイチバンかな ☆☆☆☆
さわsawa花邑雄町純米吟醸生酒両関酒造秋田県2025/4/7 10:26:572025/4/730さわsawaめちゃくちゃ美味い。フルーティを通り越してブドウ糖。生酒のフレッシュさと相まって、スポドリ感も。アル16度でありながら低アルのような飲みやすさ。とにかくキレイな、ヤバいお酒。樽で買いたい! ☆☆☆☆☆
さわsawa雪の茅舎美酒の設計純米吟醸生酒齋彌酒造店秋田県2025/3/29 9:55:242025/3/2924さわsawa新酒の季節しかない貴重な生酒バージョン 火入れとは一味違うテイスト。フルーティと淡麗と米のコクがバランス良く…、と言うのかな。とにかく美味い。 開栓初日、フレッシュさ充分だけど角がなく華やか。 今日は10日目かな、落ち着きが出たがアル感はさほど。旨味増した感じ。まだまだ美味い! 来年も一升瓶! ☆☆☆☆☆
さわsawaやまとしずく一穂積純米吟醸原酒生酒秋田清酒秋田県2025/3/22 9:27:352025/3/2220さわsawaリンゴのような香り、味も香りに負けない果実感。甘さだけじゃなく、最後に微苦が飲み飽きさせない。微発泡は甘を感じる分、さほどないかな。あー、一升瓶で買いたかったな… ☆☆☆☆☆
さわsawa翠玉純米吟醸生酒無濾過両関酒造秋田県2025/3/9 11:06:082025/3/925さわsawa今年は純吟の生。特純に比べ落ち着いた印象、しかしフローラルな甘さは翠玉らしいテイスト。甘さの奥にやや苦で、飽きの来ない甘さに。やっぱり美味い。同蔵の花邑が入手困難でも、これが飲めるのは幸せ。一升瓶もすぐ空になりそう… ☆☆☆☆☆
さわsawa越乃寒梅超特撰大吟醸石本酒造新潟県2025/3/8 10:22:272025/3/716さわsawa柔らかな、透明感のある香と味。フルーティ。 スペック調べると日本酒度+6の辛口。ちょい甘に感じたのは透明感のおかげか、ただの飲み過ぎ。。 でも、うまい! ☆☆☆☆☆
さわsawa太平山艸月 別誂純米無濾過小玉醸造秋田県2025/3/4 11:43:5125さわsawa香りはマスカット、一口目は酸味強めに感じるが二口三口と癖になる。酸慣れして、やや強の甘みを感じるように。白ワインに近いかも。 やはり 別誂は美味い の法則だ ☆☆☆☆☆
さわsawa獺祭純米大吟醸 45旭酒造山口県2025/3/2 6:57:522025/3/118さわsawaおそらく初獺祭 フルーティ、香りはほぼ無し。メジャー選手のプレゼントになるほどの酒蔵、さすがに美味い。流行りのポイントをしっかり推さえている。でも寒紅梅HARUの方が好み。ビックネームには厳しく吟味します! ☆☆☆☆
さわsawa寒紅梅HARU純米吟醸三重県2025/3/2 6:46:012025/3/120さわsawa淡麗ですぅっと入る。でもしっかり米の甘味がある。美味い! 生酒に近い微ピチピチ、優しい甘さ。リピしたい ☆☆☆☆☆