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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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沢山の出会いを忘れまい、と記録を始めました “限定”と”甘口“に弱い 地元ラブですが、ときどき浮気します

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

男山すっきり純米酒純米
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さわsawa
蔵元にて購入。甘さが際立つ限定酒のなかで、すっきり純米酒をチョイス。ややドライな、しかし甘さもしっかりある、確かにすっきり。 なによりも瓶が可愛い ☆☆☆☆
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25
さわsawa
"初孫"だったのね…、表示が無く分からんかった… ビリビリの辛口、というよりは、澄んだ水かな 甘推しでも意外と飲みやすい ☆☆☆
太平山白神山水仕込み 別誂純米生酛原酒生酒無濾過
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27
さわsawa
口開けは香り控えめで呑み口はドライ。やや辛かな。酸と微チリが心地良い。純米の甘が顔を出すか、2日目も楽しみ。 ☆☆☆
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25
さわsawa
フルーティ系、旨味、キレ、透明感、どれを取っても高バランス。良い評判は間違いない。今日の三種類、紀土/水芭蕉/みむろ杉 の中ではいちばん好き。定価はわからんが、居酒屋コスパも良い ☆☆☆☆
天花杉玉ラベル純米吟醸原酒生酒無濾過
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31
さわsawa
日本酒にハマったきっかけの1本。 年々、辛口傾向へ移行しているような気がする 微チリ、フレッシュ感は流石 甘よりの淡麗中口、美味い ☆☆☆☆
盛升純米吟醸原酒生酒無濾過
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さわsawa
直売所にて、絞った次の日にゲット 優しい甘さとしっかりした米の味、豊潤系かな 生酒らしいフレッシュさも十分 開栓3日目くらいまでがピュアさがあってオススメ ☆☆☆☆
國権純米吟醸生酒
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30
さわsawa
出張で立寄った酒屋さんで購入 開栓2日目くらいまで、渋みというか独特なカド。 今日は四日目、丸くなりました!ほんのり微チリも残り、美味い ☆☆☆
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
さわsawa
nabeさん どこかで飲んだためか私の中では、福島といえば国権、の記憶でした 今風のブランドもあるようで、お目にかかるのを楽しみにしています!
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21
さわsawa
定番 純米吟醸の生酒バージョン わりと見かけるので敬遠していたが、いやいや美味い 流行のフルーティに刺さるキレイな甘さ。グイグイ飲んでしまった… ☆☆☆☆
高清水秀麗無比 純米しぼりたて純米生酒
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さわsawa
ラベルがイケてる 呑み口はクラシカル、その直後に甘さが押し寄せて、純米らしい強めのキレで流れてく。今までに無い感覚で面白い。 開栓3日目は、ドライ感が進んだ様な。温度を上げると良いかも ☆☆☆
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さわsawa
フルーティと酸の饗宴。今日は開栓四日目。まだ微チリも感じられる。 Xも飲んだが、コスパ含めRかSで十分な気がする。いずれ飲み比べしたい。 ☆☆☆☆☆
雅の智純米大吟醸
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さわsawa
香り、フルーティさ、キレ、どこを取ってもハイレベル。上品に纏めていて美味い。 チョコには合わないけど、韓国ノリにはベストマッチ ☆☆☆☆☆
山本バタフライパープル純米吟醸生酒
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さわsawa
バタフライパープルって何色だろう… そんな悩みから躊躇していた1本 うまい 日本酒度以上に華やかなフルーティさ。やや渋がキレを出していてダラダラしない。山本ブランドが人気になるのも頷ける。 ☆☆☆☆☆
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さわsawa
"別誂と名がつく酒は美味い"の法則、今年も健在 スペックは相変わらず不明 ラベル通りの柔らかな甘と旨味、角が取れて真ん丸、やや酸がキレを演出。一升瓶買いがオススメ ☆☆☆☆☆
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