さわsawa
美味い、美味いです！
桃を思わせる柔らかな香り、甘過ぎず物足りない訳でもなくスムースな甘さ。生酒らしい微発泡もあり、グイグイ飲んじゃう。アルコール感も無いので、日本酒嫌いや初飲みの方にもオススメ
☆☆☆☆☆
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さわsawa
大人の事情で貴醸酒と名乗れないらしい。
とろりとした濃密さ、強めの酸がアクセントで洗い流す感じ。貴醸酒=甘い、の先入観ありましたが、意外とさっぱり。
☆☆☆
さわsawa
酒類卸の展示会で発注限定品とのこと。
開栓初日はちょいエッジあり。2日目は程よくなりました。香りは微、リンゴ様の甘さ、後にやや苦でキレをだす感じ。ちょっとアル感あるかなぁ。でも3日目は馴染んでもっと旨くなりそう。これもスルスル飲めちゃうお酒
☆☆☆
さわsawa
本醸造は…の先入観持ってごめんなさい
ウォーター系に控え目な旨味があり美味しい
ヘタな吟醸より美味しい
☆☆☆
さわsawa
超辛口というほどの辛さは感じず。キレのあるスムースな呑み口。
☆☆
さわsawa
やや辛淡麗、吟醸香に近い香りもあり、旨味を感じながら飲めました
☆☆
さわsawa
頂き物の、レア4号瓶。やっぱり美味い！
香りは控え目だが華やかな甘い香り。フルーティよりの豊潤、それでいて すぅーっとキレる。奥に若干の苦みを感じるが、甘さでダルダルにならない設計かな？とにかく美味いのです。
☆☆☆☆☆
さわsawa
限定に惹かれ購入
アルコール18度に怯みロックで頂きます。
炭酸注入タイプらしく開栓はプシュっとするが、くちに含んだ時の発泡感はさほど…
中口の引き締まった呑み口、ロックなのでまろやかに感じます。アルコール感はほぼ無し。飲みやすい、が、飲んだ感も薄いかも。飲み過ぎ注意
☆☆
さわsawa
1日目は酸が強すぎてがっかり。2日目には角立ちが落ち着き、3日目からは舌も慣れ、旨味も感じるように。清涼系のお酒かな、私には飲み慣れない。
☆☆
さわsawa
“限定”に弱い、そうなれば”裏“ラベルにも手が伸びる。
表に対して甘さ控えめだが、米の旨味はしっかりしているため辛さはさほど感じず、キレはしっかり。辛口苦手でも十分楽しめる。これで責め取りの季節が終わり、生酒が出ると思うと感慨深いなぁ
☆☆☆☆
さわsawa
まさに天花テイスト。控えめな華やかな香り、優しい甘さと、後からやや苦み、キレ。日本酒度-7ほどの重さもなく、すっーと流れていきます。旨い、天花イチかも
☆☆☆☆☆
さわsawa
流石人気酒、旨い。フルーティというよりはスイート。木樽のほろ苦にライチの甘さ、シャンパンに近い印象。低アルだからアルコール感は控えめで、木樽の香りを感じる。新政の罠にはまったかも…
☆☆☆☆☆
さわsawa
爽やかな吟醸香、控えめだけどしっかりした味、甘さと清涼感のバランスが素晴らしい。グイグイのんでしまう。フルーティとは違う甘口、フレッシュな白ぶどう？旨い！
☆☆☆☆☆
さわsawa
密かに流行っているという低精米酒
the酒、アルコール、的なイメージありましたが、
びっくり
大吟醸のような白ぶどうのような香り、飲み口はちょい辛がきて早々に米の甘みが広がります。生酒の恩恵かな、意外とあっさり淡麗寄り。
コスパはイマイチだか、旨い。低精米の良い勉強になりました。開栓3日目あたりの変化も楽しみ
☆☆☆☆
さわsawa
シャープな酸味で透明感あります。米の旨味も十分に感じられる。芳醇寄りかな、でもキレは良いです。飲みながら温度が上がると甘みも出てきて、フルーティさも感じます。雪の茅舎は、2本目、the透明感って感じ。次回は生酒飲みたいなー
☆☆☆☆
さわsawa
頂き物の2022モデル、熟成といえば響きは良いが、勿体なくて開封ためらっていました
微かに木樽を思わせる香り、飲み口は淡麗中口、微発泡感がフレッシュさを感じます。やや酸が立つが、その酸が全体をまとめて流してくれます。飲み始めると止まらないなー
秋田酒こまち×6号酵母 は、高清水 丑三つ迄 にもある組み合わせ。それと比べればフルーティだが、流行りのフルーティとは違うきれいなバランス。日本酒って深いな…
☆☆☆☆☆
さわsawa
ふるさと納税の戦利品
甘々をイメージしていたが、酸が立つせいか淡麗。かなり淡麗。味変が進んでる。猛暑の熱にやられてる。常温放置で保存失敗だな…
京都へ行ったらお詫びにリベンジ購入します
さわsawa
限定の生酒バージョン
香りは若干アルコール感、一口含むとどっしりとしたフレッシュさが広がり、ややある苦みが切れの良さを出しています。つまり旨いってことです。夏田冬蔵はコスパもよく、季節の限定酒は来年もリピですね
☆☆☆☆
さわsawa
生酒が無く、火入れをGet
火入れなのに若干の発泡感が残っているのは初めてかな。甘さ控えめ、生酒バージョンよりも落ち着いた、淡麗酒になっています。食中酒にぴったり。旨い。でも生酒が好みだったなー
☆☆☆
さわsawa
優しい口当たりでしたが、旨味が薄いような。。
ちょい酸味が立つ淡麗系かな。芳醇に慣れた舌には物足りなく感じました。
☆☆☆