Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
さわsawaさわsawa
沢山の出会いを忘れまい、と記録を始めました “限定”と”甘口“に弱い 地元ラブですが、ときどき浮気します

登録日

チェックイン

87

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

御湖鶴ひとごこち純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
22
さわsawa
諏訪大社への通り道で偶然見つけ、予備知識なく購入。柔らかい酸と甘が特徴的で、白ワインを連想させる。方向性は新政やS.tokyo。飲み飽きしなくていい ☆☆☆☆
角右衛門超速即詰特別純米生酒
alt 1alt 2
20
さわsawa
微チリな生酒、ちょっと久しぶりかもしれない。でも、生らしくて心地良い。中口メロン系。新酒シーズンにもっと飲んでおけば良かったなぁ ☆☆☆☆
花邑秋田酒こまち純米吟醸生酒
alt 1alt 2
32
さわsawa
華やかな香りに期待大、呑み口はめっちゃフルーティ、果実感とも違う純粋な米の芯だけを集めた様な甘、それでいてベタつかない後味。裏切らない旨さ。花邑は、雄町、酒未来、陸羽田、美山錦と飲んだが、酒こまちがイチバン。 ☆☆☆☆☆
小藤 備前雄町 槽しぼり特別純米原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
15
さわsawa
淡麗辛口。ややアル感、苦み先行。クラシカルとは違う、旨味を出しながらドライな。でも好みの方向性では無かった。 ☆☆☆
花邑酒未来純米吟醸生酒
alt 1alt 2
34
さわsawa
マンゴーかリンゴのような香り、とろみのある飲み口、甘の後にやや苦がキレを出す。花邑雄町よりもアル感がある分、飲み応えはあるかな。酒未来といえば十四代らしいが、十四代は記憶になく。でも花邑も十分美味い ☆☆☆☆☆
鳳凰美田緑判純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
29
さわsawa
花邑、新政、獺祭2本、鳳凰美田スコッチ、ときて、最後の1本。 正直、もう覚えていません…。が、きっと美味かった ☆☆☆☆
alt 1alt 2
26
さわsawa
酒米で仕込んだ蒸留酒。スピリッツなので、日本酒ではない。が、木樽の香がすごく良く、おもしろいお酒。ハイボールにして飲みました ☆☆☆
獺祭純米大吟醸 磨き二割三分
alt 1
22
さわsawa
フルーティ流行を牽引した獺祭のフラッグシップの一つ。さすがに美味い。スペックは中口。香りと淡麗が際立ち、甘々に感じる。万人受けするお酒。 確かにうまいが、コスパと、好みは磨き3分9厘。 ☆☆☆☆
alt 1alt 2
26
さわsawa
一口目は酸立ちが気になるが、飲み進めるとその酸が病みつきに。まろやかなパイナップル感と優しいキレ。女子ウケしそうだ…、と、おじさんOnlyの飲み会で評判でした。 個人的には、価格も考慮しRタイプがイチバンかな ☆☆☆☆
花邑雄町純米吟醸生酒
alt 1alt 2
30
さわsawa
めちゃくちゃ美味い。フルーティを通り越してブドウ糖。生酒のフレッシュさと相まって、スポドリ感も。アル16度でありながら低アルのような飲みやすさ。とにかくキレイな、ヤバいお酒。樽で買いたい! ☆☆☆☆☆
雪の茅舎美酒の設計純米吟醸生酒
alt 1alt 2
24
さわsawa
新酒の季節しかない貴重な生酒バージョン 火入れとは一味違うテイスト。フルーティと淡麗と米のコクがバランス良く…、と言うのかな。とにかく美味い。 開栓初日、フレッシュさ充分だけど角がなく華やか。 今日は10日目かな、落ち着きが出たがアル感はさほど。旨味増した感じ。まだまだ美味い! 来年も一升瓶! ☆☆☆☆☆
やまとしずく一穂積純米吟醸原酒生酒
alt 1alt 2
20
さわsawa
リンゴのような香り、味も香りに負けない果実感。甘さだけじゃなく、最後に微苦が飲み飽きさせない。微発泡は甘を感じる分、さほどないかな。あー、一升瓶で買いたかったな… ☆☆☆☆☆
翠玉純米吟醸生酒無濾過
alt 1alt 2
25
さわsawa
今年は純吟の生。特純に比べ落ち着いた印象、しかしフローラルな甘さは翠玉らしいテイスト。甘さの奥にやや苦で、飽きの来ない甘さに。やっぱり美味い。同蔵の花邑が入手困難でも、これが飲めるのは幸せ。一升瓶もすぐ空になりそう… ☆☆☆☆☆
alt 1alt 2
16
さわsawa
柔らかな、透明感のある香と味。フルーティ。 スペック調べると日本酒度+6の辛口。ちょい甘に感じたのは透明感のおかげか、ただの飲み過ぎ。。 でも、うまい! ☆☆☆☆☆
太平山艸月 別誂純米無濾過
alt 1alt 2
25
さわsawa
香りはマスカット、一口目は酸味強めに感じるが二口三口と癖になる。酸慣れして、やや強の甘みを感じるように。白ワインに近いかも。 やはり 別誂は美味い の法則だ ☆☆☆☆☆
獺祭純米大吟醸 45
alt 1
18
さわsawa
おそらく初獺祭 フルーティ、香りはほぼ無し。メジャー選手のプレゼントになるほどの酒蔵、さすがに美味い。流行りのポイントをしっかり推さえている。でも寒紅梅HARUの方が好み。ビックネームには厳しく吟味します! ☆☆☆☆
寒紅梅HARU純米吟醸
alt 1
20
さわsawa
淡麗ですぅっと入る。でもしっかり米の甘味がある。美味い! 生酒に近い微ピチピチ、優しい甘さ。リピしたい ☆☆☆☆☆
1