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所在地
岐阜県下呂市萩原町萩原１２８９−１Google Mapsで開く
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yuki
天領／天涼
天領酒造株式会社
本醸造生貯蔵酒
ひだほまれ100%
精米歩合65%
禊萩（養殖）
岐阜県の酒蔵18軒目。
下呂市萩原にある天領酒造さんの主銘柄。
高山市のリカーショップにて購入。
ひだほまれ100%使用。
香りはメロンに近い。
口当たりは酸味から旨味、甘み少なめのスッキリ感。
music884yoyo
美味しい居酒屋で😋(高山)
ayanyann_9
岐阜に行った時も飲んだ！
美味しくてお土産でも買ったお気に入り銘柄！とにかく軽やかな口当たりですっきり飲みやすい✨
とても好き、、、！
BacchusNY
今宵のお伴は、こちらの一本。時の流れは早いもので、一年近く熟成させてしまった。下呂温泉に行った時に、酒蔵で購入したもの。開栓すると、甘いぶどうの香り。口に含むと、爽やかな甘みの後に、心地よい酸味。美味しいなぁ。まろやか〜。大葉とキュウリのピリ辛漬けと合わせると、正に美味しい水。ポテサラの酸味は、まろやかなお酒を更に優しくしてくれて、たまらんよ〜。オクラに出汁で下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げ焼きしたものの後は、甘味が際立って、めっちゃ美味しい！時間が素晴らしい成長を促してくれました！(これはこれで成功だと思うけれど、出来立ての味も気になる〜)
charara
★★★★★
香り◎
キリリとした甘さ
うまみ
後口すっきり
yasu145
酒米は岐阜県のひだほまれ。65％精米。
軽い感じの口当たりで､辛口でもない。
刺身や煮魚よりも白身の焼き魚が合うようです。
あっさりした野菜料理もいいかも。
ジーマ
生酛っぽい旨みと、香り、辛みが口の中に広がります。アテと合わせると、辛さが立ってきました。岐阜のお酒は、愛知県と違って、苦味を感じないなぁ
ジーマ
生酛っぽい旨みと、香り、辛みが口の中に広がります。アテと合わせると、辛さが立ってきました。岐阜のお酒は、愛知県と違って、苦味を感じないなぁ
ジーマ
生酛らしい旨みと、ほんのり酸味が食欲をそそります。
アツシ
岐阜県下呂市 天領酒造 天領本醸造生貯蔵酒
生貯蔵酒ならではのスッキリ感があります
qansah
香りは軽く日本酒らしい匂い
口当たりがとても軽く、水のような感じ
甘さ、苦さ、酸っぱさがバランスよい
後味は苦味と酸味が残って、アルコール辛さも出てくる
飲みやすく、食中酒として良い感じ
原料米:岐阜県飛騨産ひだまほれ
精米歩合:55%
Alc.:17%
日本酒度:+2.5