さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
312 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
gk1
近くの飲み屋の日本酒の会にて飲み比べ。
14銘柄目、美田。
フレッシュ、フルーティ。
辛口酸味あり。おいしい。
いーじー
こちらもBBQで合わせるため購入
重たい肉には山廃と合わせる🍖
冷酒で
芳醇な香り
軽すぎず重すぎず
山廃ならではのコクあり、開けたては舌に残るガス感あり
しっかり混ぜないとクリーミーにならないかも
たつさん
備忘録
iso
飲みやすい、あっさり目だけど旨みもある感じの辛口
京都二条 井倉木材
たまかつ
山廃感がつよい。
これぞって感じの麹感。
辻高広
美田 辛醸 山廃純米
大辛口はいつから旨く吞みやすく
なったのか？
すごく吞みやすいんだけど？
アテのホルモンとも合う。
ヤバイなあ食って呑める
よっしー
美味しい鉄サバが食べられるだるま屋で。
色が黄色い。
山廃だとして、この色はあまり見ない気がする。古酒のような味わい。
確かな豊潤。これはぬるくしても良さそうです
ダイアン大好きおじさん
梅酒っぽいまったり感
shgin_saku
飛び切り燗
最高です
まぐま🌋
思ったより スムース 7.5
オゼミ
2025 0124
☆☆☆☆
美田（びでん）
山廃にごり
純米
糸島産 山田錦
精米歩合70%
アルコール14%
製造者 みいの寿
福岡県 三井郡 大刀洗町
HIBI
健康診断前日
写真に心の乱れが宿る…
辛口
キレはいいけど
軽い旨み苦味を含む
居酒屋の店員さんがカワイイ
なつき
山廃純米。開けた瞬間しゅわって音がするぐらい発泡してた！初めて飲む味で、乳酸飲料に近い感じ。個人的にはごはんと合わせるよりデザートと合わせたい味。辛さはほぼなくて、甘味が全面にくる感じ。開封して時間が経つとまた味変わるのかな？
【サイトからコピペ】
最高の原料米山田錦（地元産）を100％使用した山廃仕込みの活性純米にごり酒です。 生命力に満ちた天然乳酸のシュワシュワとした活性力で、コクがあって爽やか、ロックで飲んでも旨味があります。 見た目は濃醇などぶろくの風味を想像しますが、度数14％のマイルドな口当たりでしつこさは無く、適度な乳酸の酸味も手伝ってヨーグルトドリンクにも似た口当たりです。 キリリと冷やして微炭酸のクリーミーな味わいとのど越しをお試し下さい。 日本酒を苦手な方にもお楽しみ頂けます。
辻高広
美田 山廃純米 にごり酒
しっかりした米のうまみから
米の甘酸っぱさに抜ける
米旨い酒。しっかり呑めるわ