さけのわ

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美田びでん

フレーバーチャート

コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快

フレーバータグ

コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。

おすすめ銘柄

みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。

    いづみ橋
    おすすめする理由:
    酸味旨味辛口甘味しっかり
    天狗舞
    おすすめする理由:
    濃厚酸味旨味紹興酒常温
    香住鶴
    おすすめする理由:
    酸味旨味コク甘味まろやか
    花垣
    おすすめする理由:
    酸味旨味甘味どっしりしっかり
    木戸泉
    おすすめする理由:
    酸味ヨーグルト濃厚紹興酒旨味

関連情報

チェックイン

美田
  • 美田
  • 美田
  • 美田
7 days ago
59
  • Mitsunobu Chokki美田 山廃純米 豊醸 糸島産山田錦 70% 15度 720ml 1496円 ふるさと納税の返礼品。美田があるとは。 開栓してグラスに注ぐ。だいぶ色が付いている。 香りは熟成香に山廃らしいクセアリ。 一口目。 山廃感シッカリ。そして色通りの熟成の味。 旨味ややアリ、甘味控えめ、酸ややアリ、 味の傾向としては好きなほうではないが造りはすごいいいと思う。ラベルにある「豊醸」の意味合いは味で表現している。 ぬる燗を試してみたが山廃感が1.5倍増しになる、がやはり好きな山廃とは違うかな。熟成は1年半越えのようだがその方向がタイプでないのかもしれない。たぶん皆さんも評価分かれるかも? 評価☆☆☆  20210814
美田
a month ago
18
  • Ogiyumi糸島産山田錦100% 精米歩合70% 天然乳酸での酒母作りというだけあり、ヨーグルトの香豊か 口に含むとシュワッと微発泡 香りと異なり酸味でなく苦味が爽やか キリッと冷やしてか、オンザロックがオススメとのこと。 オンザロックしてみたら、香りも味わいも甘味がでてさらに爽やかに!
美田
2 months ago
24
  • なまころ爽やかでスッキリした飲み口で、後味がサッパリした夏向けの酒。 非常に繊細な酸味と甘味があり、淡白な味わいのツマミが会うかも