tomsk7
糸島産山田錦。
ヨーグルトっぽい酸味と苦味を楽しむレガシーな酒。今日のペアリングにバッチリ合う。
274 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
琥珀色でふくよかな口当たりのお酒です。 ナツメヤシの香りが全体的に甘く、杉の香りが洗練された印象を与えます。 酸味もあり、すっきりとした辛口の仕上がりになっています。🧐
英語>日本語
山廃純米にごり🍶糸島産山田錦🌾
苦旨キリッと✨。辛口。見た目よりは、でろでろ感は少なめ。烏賊🦑で少し苦味薄まる。草感が出る。海老チーズ春巻🦐🧀のチリソースで甘み😅オモロー😆
海と@高田馬場 20230608
十六杯目は｢美田｣にしました！
昨年の福岡旅が恋しくなったので頂くことに👍
口当たりは濁りらしくドロッとしていて米感がふんだんに感じられる味わい。
ドライなのもあって、濁り酒にしてはスルスルと飲めてしまう美味しさで先の豚丼の脂もサッパリとウォッシュしてくれてリセットに丁度良い存在です✨
美田を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ペンギンブルー
最初辛酸っぱい。甘さほとんどなし。
ドライな穀物感。
アルコールの辛みピリピリ。
ビシッとキレかと思いきや、
あとから米の旨味じんわり舌の奥。
潔い感じ。辛旨い。
好み度☆4/5
華蔵
ソルティス
まさに山廃。
古酒のような風味と辛口がガッツリきますね。
よっち
新橋 シンメ さんにて
15度 古酒ながらちょい刺激ノミヤスイ
おじさん
キレがあり美味しい。
個人的好み：★★★★☆
Lancoffin
口当たりはミディアムライスで、わずかにアルコールの苦味と酸味があり、味わいは持続し、フィニッシュはわずかにスパイシーで、ノーズ・リーはまだリッチである！
中国語>日本語
酒は舐める程度
好み 75%
色 無色透明。
香り セメダイン系。
味 最初はスッキリとフルーティーな感じ。少しおいてぬるくなったら、樽の様な香りと苦味が出てきた。
総評 よーく見ると若干のオリがある。
kuma
燗でいただきました。山廃×辛口はやっぱり燗が合いますね。
くま吉
吉塚駅付近の丸秀鮮魚店
以前飲んだ同銘柄の「豊醸」とラベル等がそっくりだが、こちらは「辛醸」
冷酒で飲む
非常に穏やかな吟醸香
口に含むと優しい甘味伴うコク
すぐに弱めのヒリヒリしたドライさ
余韻に僅かな渋みと酸味
軽快でスルスルと飲める
温もると酸味が強まりコクが強まるが、味のキレが強くなり淡白な印象に
とし
撮り溜めシリーズです。
いつもの店で
いつもの感じで
いつも通り
美味しく頂きました♪
メキシコテキーラ
2杯目はにごり活性生。福岡・糸島産の山田錦。甘過ぎずいい感じです。
べっさん
２杯目。Wだと思い込んでいたが写真を見たらにごり美田を飲んでいた。酔った時の記憶が最近とみに怪しい。さてお味はまったり、しゅわしゅわ。美味しいです。
たかねちゃん
こちらはお燗でいただきました
かなりガツンときてめちゃくちゃ美味しい
お酒の味をよりよく感じられて良いなぁと…