Logo
さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
日本語
"マイルド"な日本酒ランキング
"マイルド"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
31位
3.55ポイント
瑞穂黒松剣菱
剣菱酒造
兵庫県
30 チェックイン
スパイシー
レーズン
親父が好きだったので、自分の中のThe日本酒といえば、これ。
友人からお土産で頂きました！ 最近はまろやかなお酒多めだったので、久々に日本酒感強めのお酒飲んだ気がします。 キリッとしたお酒で喉を通る時とあとに残るピリ辛感がたまらん！ 口の中に香りが広がる感じも良かった〜🥰
西宮郷蔵開きイベントで購入。 剣菱いただくのは何十年ぶりかね 学生の頃は、剣菱!!、で大喜びしたものです。 旨味を残すために、濾過は控えめとのこと。黄金色のお酒は冷ではキリッと辛口 熱燗なら旨味たっぷり。 やっぱり、エエお酒。
32位
3.55ポイント
南遷
美吉野醸造
奈良県
58 チェックイン
紹興酒
ハチミツ
深み
いとスタンド（目黒） しっかりした味。シロップに近い甘さ
自然淘汰と同じ蔵で作られたもの。 デザート酒で、シロップ、蜂蜜のような味わい。 雪冷え、ぬる燗で飲むとあじわいが変わる不思議な味。
ここのお店の定番になってるのに飲んだことなかった！ 味醂系の濃醇な香り。 甘旨ー、ちゅるり酸味、軽めシロップ。 後から米がふっくらと旨い。 ふんわりと口に広がる風味、甘酒みたい。 意外とそんなにベタつかない。 デザート酒的。
33位
3.54ポイント
七福神
菊の司酒造
岩手県
162 チェックイン
辛口
ちびちび
ミルク
スッキリ
透き通る
こんばんは！😀 6月になりましたが、梅雨寒のような天候に服装をどうしたら良いのやら、という感じですねぇ～😅 明日は、今日よりもさらに2度下がるそうです。 何ともヤレヤレの天候が続くのかなぁ～😱 さて、先月末の総会は地元のグランドホテルにて盛大に行われましたが、使われた日本酒は菊の司酒造の七福神・純米。 味わいは、淡麗な甘口という感じ。 ベタ甘いのではなく、さらりとして飲みやすく仕上がっています。 飲み放題の日本酒だからと手を抜いた造りでは、ドンドン日本酒から離れる人が増えるだけで、目先の誤魔化しが効かない昨今です。 美味しゅうございました！😁
近所の日本酒イベント 熟成酒② 2001年～23年
こんばんは！😀 6月になりましたが、梅雨寒のような天候に服装をどうしたら良いのやら、という感じですねぇ～😅 明日は、今日よりもさらに2度下がるそうです。 何ともヤレヤレの天候が続くのかなぁ～😱 さて、先月末の総会は地元のグランドホテルにて盛大に行われましたが、使われた日本酒は菊の司酒造の七福神・純米。 味わいは、淡麗な甘口という感じ。 ベタ甘いのではなく、さらりとして飲みやすく仕上がっています。 飲み放題の日本酒だからと手を抜いた造りでは、ドンドン日本酒から離れる人が増えるだけで、目先の誤魔化しが効かない昨今です。 美味しゅうございました！😁
34位
3.52ポイント
高天
高天酒造
長野県
178 チェックイン
辛口
冷酒
フルーティ
苦味
スッキリ
長野出張 その② 本日も地元先輩のおすすめの高天のカップ酒を頂きました😋 口当たりがやさしく、旨みがあり呑み飽きしない美味しいお酒ですね😚👍 お昼に信州蕎麦を食べて来ました😊蕎麦好きの自分にとって、歩けば蕎麦屋に当たるとても嬉しい土地ですね😍7月初旬に健康診断があるので、蕎麦食べて健康になりたいと思います🤣
高天酒造 寒造り純米辛口 原料米 ひとごこち 精米歩合 59％ 上諏訪の居酒屋二軒目。 冷酒でいただきましたが、燗酒の方も美味しそうな感じです。 一升瓶でじっくり飲んでみたくなりました😉
お店のおすすめ、口当たりがものすごく柔らかく、甘みではないお米感とかすかな苦味が残ります。長野の酒はうまい。
35位
3.52ポイント
白鷹
白鷹
兵庫県
316 チェックイン
辛口
熱燗
常温
燗酒
厚み
旨味
フレッシュ
昔ながら
書いてないけど商品名はココロミと言います。295本限定のお酒で名前からして試験醸造的なお酒かな？ ココロミってお酒は去年からやってて「磨かない贅沢」がコンセプトだそう。今年のテーマは 「しとかや」だとか。低精米低アルコールだね。結構華やかめなタイプで白鷹らしくない優しい飲み口かな？ 米は特A地区産山田錦との事。1300円程度なのに贅沢だね。 たぶん西宮周辺しか出回ってないと思うけど見かけたら飲んでみて。
伊勢神宮御料酒として特に有名な1862年創業の白鷹 (勿論初めて知りました😅）を運良く開栓して頂きました。 ずわい蟹🦀お寿司🍣、お刺身等食べ放題なので 大満足です。 場所は神戸みなと温泉蓮です。 香りは余りキツくなく柔らかく広がるフルーティで苦味がこない味わいが鯛のお刺身や、かに🦀に良く合って食がすすみました。
よっ❗️男前‼️ そんなお酒、金松 白鷹🦅 山田錦と宮水のハーモニーは、渋くて深い、美しくて強い…いいお酒でした😊
白鷹を買えるお店
虎ノ門升本
Amazon
白鷹
吟醸純米
超特撰
白鷹
[
日本酒
兵庫県
720ml
]
2,430円
36位
3.52ポイント
宝劔
広島県
95 チェックイン
キレ
熱燗
辛口
涼香 純米吟醸 かな〜り、水ぽくあっさりしている。吟醸ぽくはないが、これはこれで、うまい
超辛口
普段はフルーティー系が好きなのでなかなか手にすることのない銘柄でしたが、たまたま頂く機会がありました。広島のお酒は甘口が多いと聞いていましたが、コイツはどのスペックも基本辛口。 生酒だからか、開封の良い香り。+10の数値が示す通り甘さは無いですが、香りのせいかアルコールの辛さはないです。スッキリと飲めて何となくフルーティーという、いいお酒。 寿司や刺身等と合うという触れ込みですが、確かに合いそう。
37位
3.48ポイント
雪雀
雪雀酒造
愛媛県
186 チェックイン
辛口
チョコレート
まろやか
スッキリ
アミノ酸
フルーティ
酸味
爽やかな感じで、口当たりがとても良いです。まろやかな味わいに酔いしれました‼️
OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑧ ここも知らない雪雀酒造さん。 山田錦の精米歩合38%無濾過 公式サイト見ると火入れと生があるけど飲んだのは恐らく火入れ フルーティーでかなり甘めだった気がする🤔 メモ取り忘れ💦
ひばりだと思ったら、雪雀でした。 初の愛媛のお酒。 ふわっとした甘みが口に広がり、ツンとした感じのない美味しいお酒です。名前が知れ渡れば、希少な美味しいお酒になるいいお酒だと思います。 いやぁ、本当にどこの酒蔵も美味しいお酒ばかりで、私の語彙力・表現力では、お酒の区別を表現できないです。
38位
3.48ポイント
清鶴
清鶴酒造
大阪府
70 チェックイン
紹興酒
チョコレート
飴
鮮烈
使用米は、五百万石と日本晴 一言で表すなら、『雑味日本酒🍶』ですかね 昔ながらの風味と、確かにひやおろし的な熟成感。 辛味と甘みが同居していて、余韻も長い。 燗にしてこそ、のお酒かなー ちなみに『ひやおろし』なんですけど、一年中出荷されているそうです。
non nonさんの投稿で存在を知ったお酒。 平日しか開いてない直売所でしか買えないので行くのが少し大変だった…。 アットホームな酒蔵でいい感じでした😊 100本限定でラスト3本だった。シュワシュワで甘酸っぱい。大吟醸なのもあるだろうけど山廃らしくなくて飲みやすい。
ジュワ～っと美味しいじゅんまい😋💕レバ刺❤️ 高槻来たらまた来る絶対いやすぐ来るな❤️
39位
3.48ポイント
盛田
盛田
愛知県
48 チェックイン
ジュース
桜
こってり
リンゴ
生酒ならではのとろみとアルコール感強め、後味少々ピリリします。オヤジが特別な日に飲んでた日本酒の味です。分からんか(￣▽￣;)でも個人的にはそんな感じ。
😀😀😀 人からいただいたモノ。 アルコール度数結構高く、酔う〜
先月はじめに行ったほろ酔いのススメin梅まつり 地酒の利き酒セットでいただいてこんなに美味しいリンゴジュース(!!)があるなんて！！と思っていたやつ ようやく売っているのを見つけたので🍶 開けたては ほんの少し渋み？苦み？エグみ？みたいなのがあったけど それもリンゴジュースっぽい渋みで笑っちゃった🍏 2、3日経過して改めて飲んだら幾分マイルドになって一飲み惚れしたリンゴジュースそのものになってた🍎 これはフルーティ(だってリンゴジュースだから)だし甘いし13度くらいだし肴なし単体で楽しめちゃう 一言、好きです そして初めて行った酒屋さん 店主のご夫婦(かな？)さんめちゃくちゃ雰囲気良くてお酒も色々あって楽しくなっちゃった😊 こんな小娘が行くと『お遣い物？』って聞かれるのはあるあるだけど 酒飲みとわかっていろいろ聞いてくれて嬉しかった 試し飲みもできるみたいだったし常連目指して💪 500ml 1300円弱
40位
3.47ポイント
越州
朝日酒造
新潟県
129 チェックイン
桜
〈丸駒〉さんにて二献目は初めて呑む「越州」🍶 旨味軽やかキレよし、後に心地よい余韻が残るイメージ 同じ新潟のお酒でも一献目に呑んだ「北雪」とはまた違った風味に探求心が加速します🎵
この酒は軽くて甘すぎない。 甘草やミントのようなハーブの風味がある。 フィニッシュはクリーンで、軽いミネラルの後味がある。 季節限定の日本酒だそうだ。
英語
>
日本語
. 酒米：新潟産 千秋楽 精米步合：55% 日本酒度：+4 酸度：1.1 「久保田」を醸す、朝日酒造さんのお酒 豊橋の本駅にある「穂の国」さんにて フルーティーで、酸味も苦味も全くない。 風味はスッキリでかなり弱め！ ☆3.5
1
2
3
4
5
こちらもいかがですか？
島根県の日本酒ランキング
沖縄県の日本酒ランキング
広島県の日本酒ランキング
"渋み"な日本酒ランキング
"レーズン"な日本酒ランキング
"チーズ"な日本酒ランキング
