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24歳にして全国最年少蔵元となった、新潟県佐渡市・天領盃酒造株式会社の社長・加登仙一氏を囲む会が「MYSH SSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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所在地
岐阜県下呂市萩原町萩原１２８９−１Google Mapsで開く
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「佐渡ヶ島日本酒会」が日本酒イベント「天領盃酒造の会 加登仙一代表取締役を迎えて」を9月26日(水)に「佐渡のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア24歳にして全国最年少蔵元となった新潟県・天領盃酒造の加登仙一氏を囲む会が「MYSH Sake Bar」(東京都渋谷区)にて1/31(木)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
24歳にして全国最年少蔵元となった、新潟県佐渡市・天領盃酒造株式会社の社長・加登仙一氏を囲む会が「MYSH SSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
charara
★★★★★
香り◎
キリリとした甘さ
うまみ
後口すっきり
yasu145
酒米は岐阜県のひだほまれ。65％精米。
軽い感じの口当たりで､辛口でもない。
刺身や煮魚よりも白身の焼き魚が合うようです。
あっさりした野菜料理もいいかも。
ジーマ
生酛っぽい旨みと、香り、辛みが口の中に広がります。アテと合わせると、辛さが立ってきました。岐阜のお酒は、愛知県と違って、苦味を感じないなぁ
ジーマ
生酛っぽい旨みと、香り、辛みが口の中に広がります。アテと合わせると、辛さが立ってきました。岐阜のお酒は、愛知県と違って、苦味を感じないなぁ
ジーマ
生酛らしい旨みと、ほんのり酸味が食欲をそそります。
アツシ
岐阜県下呂市 天領酒造 天領本醸造生貯蔵酒
生貯蔵酒ならではのスッキリ感があります
qansah
香りは軽く日本酒らしい匂い
口当たりがとても軽く、水のような感じ
甘さ、苦さ、酸っぱさがバランスよい
後味は苦味と酸味が残って、アルコール辛さも出てくる
飲みやすく、食中酒として良い感じ
原料米:岐阜県飛騨産ひだまほれ
精米歩合:55%
Alc.:17%
日本酒度:+2.5
おおさわ
「天龍 純米吟醸生貯蔵
中国語>日本語
赤兎馬
.
米：山田錦
精米歩合：40
強い風味
☆4.0
中国語>日本語
かずき
アーカイブあげ直し
12月6日 旅行先の高山で飲む
香りは昔ながらの酒という感じ
色は少々黄味かがり
トップはコメの甘みが広がるが、すぐに酸味と苦味が襲来。
燗にしたほうが、旨いかも。
ヤスヤスヤスヤス
ひだほまれを55%まで磨きあげた、 純米吟醸生貯蔵酒
下呂温泉限定のお酒です。
アルコール分は17%とやや高めです。 フルーティな香りがあり、口当たりなめらかさとまろやかさのある味わい。
