おおさわ
「天龍 純米吟醸生貯蔵
中国語>日本語
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
509 チェックイン
24歳にして全国最年少蔵元となった、新潟県佐渡市・天領盃酒造株式会社の社長・加登仙一氏を囲む会が「MYSH SSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
「佐渡ヶ島日本酒会」が日本酒イベント「天領盃酒造の会 加登仙一代表取締役を迎えて」を9月26日(水)に「佐渡のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
岐阜県下呂市萩原町萩原１２８９−１Google Mapsで開く
関連記事
24歳にして全国最年少蔵元となった新潟県・天領盃酒造の加登仙一氏を囲む会が「MYSH Sake Bar」(東京都渋谷区)にて1/31(木)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
24歳にして全国最年少蔵元となった、新潟県佐渡市・天領盃酒造株式会社の社長・加登仙一氏を囲む会が「MYSH SSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア佐渡ヶ島日本酒会がイベント「天領盃酒造の会 加登仙一代表取締役を迎えて」を9/26(水)に「佐渡の酒と肴 だっちゃ」(東京都台東区)にて開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「佐渡ヶ島日本酒会」が日本酒イベント「天領盃酒造の会 加登仙一代表取締役を迎えて」を9月26日(水)に「佐渡のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
赤兎馬
.
米：山田錦
精米歩合：40
強い風味
☆4.0
中国語>日本語
かずき
アーカイブあげ直し
12月6日 旅行先の高山で飲む
香りは昔ながらの酒という感じ
色は少々黄味かがり
トップはコメの甘みが広がるが、すぐに酸味と苦味が襲来。
燗にしたほうが、旨いかも。
ヤスヤスヤスヤス
ひだほまれを55%まで磨きあげた、 純米吟醸生貯蔵酒
下呂温泉限定のお酒です。
アルコール分は17%とやや高めです。 フルーティな香りがあり、口当たりなめらかさとまろやかさのある味わい。
Hisa ˎˊ˗
さっぱり系
Fジータ
味わい濃醇でしっかりとしている。少し苦味あるも旨み感じる。ほんのり甘い。
Kマート
酒造好適米全体の1%しかないひだほまれを使用。一口目は軟らかいく後味はすっきりでどのような食事にも合いそう。
超軟水による仕込みがこのような特徴を造り出していると感じる。
N.Nao
口に含むと滑らかで優しく控えめな甘味
それでいて米の旨みがグッと来る
呑み口はスッと、でも、これぞ日本酒と思わせるような強い味わい
キレのある辛口
そして飲み込むと口の中にはしつこく味が残らない
食中酒として醸したとのこと
美味い😋
下呂産のひだほまれ100%
「テロワール（Terroir）とは、もともとは「土地」を意味するフランス語terreから派生した言葉で、ワイン、コーヒー、茶などの品種における、生育地の地理、地勢、気候による特徴を指す語」とのこと。