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きよいずみがわ清泉川
91 チェックイン
清泉川 1清泉川 2

オードヴィ庄内の銘柄

清泉川

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タイムライン

清泉川オードヴィ・ヌーボーエクストラホワイト純米にごり純米にごり酒
清泉川 チェックイン 1
87
さなD
使用米は、雪若丸 これはデザート酒ですね。 日本酒度➖25ですけど、スペックよりは甘さを感じません。 フレッシュで、チリっと苦味。 温度上がると、ほんのり甘酒みたいなテイストに。 さすがに単独で呑むと飽きちゃいますが、焼肉との相性は 抜群ですね。 たまには良いですね❗️
清泉川オードヴィ・ヌーボーあらばしり純米生酒 雪若丸2022純米生酒荒走り
清泉川 チェックイン 1清泉川 チェックイン 2
95
さなD
雪若丸は初めて。 つや姫の弟にあたる品種で、山形では人気のようですね。 ひと口目はフルーティで柔らかな甘味を感じましたが、すぐにピリッとした苦味に。 後口はスッキリ、サラッとしてますね。 呑み続けると、お米の旨甘がジワジワと広がり、繊細かつ奥深さを感じました。 これは旨いお酒ですねー❣️
ヒラッチョ
さなDさん、こんばんは😊 美味しそうなレビュー、気になります👍
さなD
ヒラッチョさん、こんにちは♪ 清泉川さんは、昔々に呑んだ記憶はあるのですけど、こんなにモダンになったいるとは。 この荒走りは限定品のようですが、ポテンシャル高いと思います。是非呑んでみて下さい。
清泉川オードヴィヌーボーエクストラホワイトにごり酒雪若丸2022純米
清泉川 チェックイン 1清泉川 チェックイン 2
22
おっ
きよいずみがわ クラウドファンディングで入手。 第一印象はお粥。 アルコール11度で弱め(…)だし、何となく体に良さそう。 微発泡。ほのかに甘み。喉を通るとヨーグレット味!?だんだんと飲むヨーグルトに感ぜられる。甘口濃い味好きとしてはプレミアム生酒より好き。 山形で開発されたおいしい食用米で醸したお酒。つや姫は知っていたけど、雪若丸は存じ上げなかった。いずれにしよ酒に使うとは。 過去に酒蔵ヘ行こうとしたが道に迷い断念した思い出の蔵。
清泉川オードヴィ・ヌーボー生酒 雪若丸 2022純米
清泉川 チェックイン 1清泉川 チェックイン 2
18
おっ
きよいずみがわ ほのかな果実のような香りに反し味は無し。 柔らかい口当たりでだんだんしびれる。 後味さっぱり。なるほどあらばしり。 温めたら凄くおいしい。炊いた米と同じ。柔らかさが強調され、とげとげしさがなくなり、白米さながら。 クラウドファンディングで入手。プレミアム生酒とエクストラホワイトのセット。サイト内価格16%offで¥3,800だったがほぼ定価じゃないですか。 庄内平野というシャトーで収穫される米(雪若丸)を使用したヌーヴォー(新酒)という主張。 確かに。
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