鬼木 龍彦
さらっとしている
スッキリ
ややミネラル
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タイムライン
はるアキ
みいの寿さんの『三井の寿 夏純吟 チカーラ』
四季を通じて出荷される イタリアンラベルシリーズの 夏バージョン。リンゴ酸高生産株の「夢酵母」を使用した純米吟醸。果物のリンゴと同じように、冷やすとキリットした味わいで、常温になると優しい甘味を感じられます。 「Cicala (チカーラ)」とは、イタリア語で『せみ』の事。茶瓶の木にとまっているセミをイメージしています。
夏純米吟醸酒
精米歩合：60%
使用米：麹米に山田錦、掛米に夢一献と山田錦
アルコール度数：15度
日本酒度：-1
酸度：2.2
アミノ酸度：2.0
luck7
日本酒度 +14 だし口
中国語>日本語
たけぽん
「スラムダンク」の三井 寿の背番号をモチーフにしたラベルで有名なお酒です。
辛口の純米吟醸です。お刺身、お寿司を食べながら、フランスから休暇で帰国した友人と、スイスイと飲んでしまいました。
Yohei Osada
6.0
ぱぱわす
初の三井の寿。
夏のお酒。
福岡県が特許を持ってるリンゴ酸高生産性酵母で醸したお酒だそうです。
口当たりは、夏だけにスッキリ水のようにさらり。
リンゴ酸の爽やかな酸味と、日本酒感が後からふわっときて、後味もずーっと抜けていく感じ。
最後にの日本酒飲んでる感が少しくる。
kinako
コクは強いけど、後味がすごくスッキリな辛口
☆☆☆☆