さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"燗冷まし"な日本酒ランキング
"燗冷まし"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。51位
2.79ポイント
前々から飲みたかったんですかどなかなかタイミングに恵まれず…店長さん曰く、お店で一番好きなお酒とのこと！
シルバーの混ざった淡いイエローで、僅かにグリーンも混ざっているような気もします。
アルコールを感じるスパイシーな上立ち香ですが、酸を感じるからなのかとても爽やかな香りです。
含んでみると微炭酸の舌触りが心地よい。目立つ香りはあまり感じませんが、酸による爽やかな口当たりです。
もともと甘味はあまり無いのかもしれませんが、この酸がドライさを手助けしています。ドライにもかかわらず味がしっかりしているのですが、それはきっと終始旨味が強く味わえるからでしょうね。ドライなお酒は"辛い"と思うものですが、旨味が強いからなのかあまり辛いとは感じせん。
面白いことに苦味をあまり感じないお酒で、だから17度なのにグイグイと軽快に飲めるのかもしれませんね。
これはマジでめっちゃくちゃ旨〜い！万人受けするとは言いませんが、旨味が好きな酒飲みはたまらない逸品なのではないでしょうか！
低精白＆生酛
さすがに、ガツンときますねー
後口もビターで、パンチあります‼️
喉越しも口当たり綺麗で、フィニッシュ付近も柑橘系の苦味。
丁度良い甘味で結構呑みやすいです。
色んな表情が見える、個性的な旨酒でした❣️
使用米は山田錦
もっと寝かせても良かったかなー
と開栓後に後悔
このままでも、フルーティでいて力強さを感じ、後口はスッキリ辛口の素晴らしいバランスです‼️
ただ、まだまだ良くなるポテンシャルがありそうでしたねー
美味かったけど、勿体無かったなー
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