さけのわ

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山陰東郷

フレーバーチャート

コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快

フレーバータグ

コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。

おすすめ銘柄

みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。

    日置桜
    おすすめする理由:
    常温旨味燗酒熱燗酸味
    田村
    おすすめする理由:
    常温複雑旨味苦味香ばしい
    群馬泉
    おすすめする理由:
    常温熱燗酸味旨味スモーキー
    十旭日
    おすすめする理由:
    酸味常温旨味熱燗ヨーグルト
    木戸泉
    おすすめする理由:
    酸味紹興酒ヨーグルト濃厚旨味

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山陰東郷
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7 days ago
17
  • gon781645  2022/6 山陰東郷 生酛純米 強力65% 生原酒 R1BY 鳥取産強力100 65% 酵母無添加 19° 22/4 A 鳥取 湯梨浜町 福羅酒造 1800 3450 IKD 冷やしたままだとかなりごっつい生原酒。 常温と熱燗で試してみて熱燗では酸も程よくまろやかな旨さに。 生酒の風味も楽しみたいので熱燗と常温を交互に、時に混ぜながら頂きました。
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10 days ago
20
  • gon78番外(1644+1645 ) 2022/6 山陰東郷 等外65%生酛 火入加水14°  H30BY(オレンジラベル) 強力65%生酛 純米生原酒 19°  R1BY(紺ラベル) 鳥取 湯梨浜町 福羅酒造 軽めのオレンジとごっつい紺、対照的な二本を飲み比べていて、中間位がいいかな…と感じていた時に!と思い立って、紺の冷やにオレンジの熱燗をほぼ一対一でブレンド。 結果はなかなかいい感じの仕上がり。 普段酒には水や氷でさえ割ったり加えたりはしないが、同じ蔵なら試してもいいかなと思っての初挑戦。 ちなみにそのままブレンドして一晩置いた後に燗でも試したが生酒の風味が残っている冷や+燗の方がより良い感じ(ともに1合半ほど試したもの) 最近、酒屋さんから蔵の状況を教えてもらう…東郷を飲めるうちに飲んでおかないと。
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13 days ago
16
  • gon781644 2022/6 山陰東郷 等外65%生酛(オレンジラベル) H30BY 酵母無添加 生酛 鳥取産米 65% 14° 21/7 B 鳥取 湯梨浜町 福羅酒造 1800 2300 IKD 純米造りだが等外米のため普通酒扱い 先日、天穏を飲んだ時から急に燗酒が飲みたくなって選んだもの。 加水14度でも生酛3年熟成なのでいいかなと思ったがまだ少し軽め。 でも口開けから数日置くと後半だんだん味が増してくるのが判る。 熱燗で頂きました。