ひろし
〰︎
2025BY 埼玉G酵母
🌾国産米
2025/10
アルコール14度原酒
マスカットやメロンを思わせる
ジューシーでほんのり甘く爽やか😋
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タイムライン
dorankdoragon
バナナの様な爽やかな香り🍌
シュワシュワフレッシュ✨
甘旨で軽快🎵
苦味も少しある後味😳
dorankdoragon
華やかでぶどうの様な香り🍇
フレッシュで味わいも華やか✨
甘旨酸味バランス良い🎵
後キレも良い👍️
しょう太
福井には「黒龍」「一本義」「梵」「北の庄」など有名な酒が目白押し。今回はやはり知名度のある花垣を選択しました。これは花垣のスタンダード。五百万石55%精米の純吟です。
やはり北陸の酒らしいスッキリした瑞々しい辛口の味わいで美味かった。
m
5年氷温熟成
寝てる割にスッキリ綺麗
甘さも程よくあり
夜景おじさん62号
今夜は地元埼玉県は越生町、佐藤酒造店さんの越生梅林 山廃純米酒をお燗していただきました。
柔らかな乳酸感に、ちょっと熱めは辛さが際立ち、時間が経ちぬるくなってくると辛さがまろやかになり甘さも顔を出してバランスが良くなりました。
寒くなってくるとお燗がいいですね。
思わず、お酒はぬるめの燗がいい…と口ずさんでしまいます🎵
付喪神
日光二社一寺の御神水を公式に使用し、 “水を司る神”として知られる水分神（みくまりのかみ） にちなんで命名された特別なお酒、水分神 "Fly High Cloudy" を開栓🍶
立ち上るマスカットや白桃を思わせる華やかな吟醸香。と同時に BURNOUT SYNDROMES でも Arabesque でもなく Jigsaw の "Sky High" が頭の中に鳴り響く♬
口に含むと、舌の上でとろけるようなクリーミーな質感と、純米大吟醸らしいクリアで上質な米の旨味が広がります。微炭酸のピチピチとした刺激が心地よく、甘さと酸味のバランスが絶妙！
でもやはりこれじゃない感😅 穀物感を欲しているのか？ 相方はジュースみたいと一言。
まつじゅん
湯田温泉の串蔵。
冷やでふくよか、すっと入る味わい。
真面目なお酒。
にごり酒 24oka
🍶
😋5点/5点👛5点/5点📝10点/10点
宝田
9.2
上立ち香は白葡萄のような爽やかな甘い香り、白い花の蜜、柑橘の苦い香り。
口に含むとまず蜜感のあるジューシーな甘さが広がる。その裏にウリの様な青く爽やか苦味。フィニッシュにかけて舌を刺激するアル感。後口はサイダーと苦味。
なんかみかんっぽい独特の風味があるかも
完成度高いが、めちゃくちゃ美味いかと聞かれると？正直木屋正酒造でいい。