yuusio
岩手の地酒物色パートⅡ
甘味 苦味 のバランスが良いね。
これは食中酒でも良いし のんべ の永遠(トワ)飲みにもちょうど良いね👍
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タイムライン
Hiz
夏バージョンはほのかな柑橘系の香りも
味わいはソフトな甘味と後に続く短めの苦味
が心地よい
《個人的な好み》
80/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
黄白濁
《香り》
やや短い 柑橘系
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
とろみのある
クリーミーな
[味わい]
甘 味 ○ なめらかな
酸 味 x 清涼な
苦 味 △ 軽快な
旨 味 △ ふくよかな
[複雑性]
やや複雑
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
やや短い
ばび
2025ふゆ
すっきり美味い当たりの部類かな
精米歩合50% アルコール分15度
ita
3.5
ばび
楽器にしては薄めかな
美味しいけど
酔いどれキリン
ほんのりあま~い。
後からほんのりにがみで16どのアルコール感あり。
ita
3.5
ミ
冬の鄙願がうまい！！！
夏のものより旨みもありバランスがいい。
料理の邪魔をせず、天ぷらとも相性抜群。
ita
3.6
ita
3.8