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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
辨天娘を買えるお店
太田酒造場の銘柄
辨天娘
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
鳥取県八頭郡若桜町若桜１２２３−２Google Mapsで開く
タイムライン
panusmanu
2020年R2BY。薬効とカラメル香のある熟成酒。魚の内臓との相性が良く、ユニークな味わい。
英語>日本語
Eugene
初の鳥取。知り合いからおすすめされて、近くのデパートで買ってきました…。
結論から言うと一番苦手なタイプだった😭
紹興酒ちっくな濃さ、それでいて甘さは控えめ、キレはなし。薫りはまるで椎茸のよう。もっと言うなら、インドを中心に何度も嗅いだ「あの臭い」にそっくり。ほら、地下にある井戸とか、洞窟の寺院に特有の…。
この酒造は燗酒にふさわしいお酒を造っているようで、そんなものを常温で飲んでしまった自分が悪いのかもしれない。燗をすれば、きっと素晴らしい味わいかもしれない。が、我が家には電子レンジがない…。
色々と、ご縁のない銘柄だったのかなあ。勧めてくださった知り合いには悪いけど。
やっぱり酒がすき
お燗で美味しい！熟成香は強いが意外と飲み口が軽い😳むしろ物足りないくらい😅速醸だからなのかな🧐穀物感はしっかりしてる！次は生酛を試したい！
○
junwada8405
ラベル通り燗酒にしていただく。旨みあるがアルコールを感じる。度数20度を見てしまったからかも。
夢茶苦茶也
甘酸っぱい！
柔らかい感じ。
久し振りの辨天娘燗。
やはり美味しい。
精米歩合７０%
酒度＋5
アルコール度数１５度未満
リリヤ
鳥取県のお酒 熱燗🍶
Bonjour_kohei
船橋東武で購入。精米70そして、令和7年に飲むR4BY（ボトリングは令和6年8月）で、裏ラベルにもあるように燗をして色中酒として楽しんでくださいという、燗酒推しの鳥取県の酒。日本酒度7だが、厚みや独特の米の甘みなどを纏ったタイプの色味も強い酒。濃さやエグさのある料理などといただくのもよし。黒豆とか昆布巻きみたいなものなど。
あき
旨口タイプで甘めな味わい。
果物を彷彿させる。
寿梨庵
太田酒造場の鯖の熟れ鮓が入手できたので、ストックしてあった辨天娘を合わせました🐟
まず冷やで…
黒糖、紹興酒、なめし革のような立ち香
含むと、かなり酸味が強く鮮烈なほど😯
ただ口当たりは円やかで、余韻はじんわり、かなりの辛口⚡️
娘さんはどの娘も重厚ではあるけど、そこまで重量級では無いんだよな〜😊
推奨の熱燗で…🍶
立ち香は後退し炊きたてのごはんのよう🍚
あくまで辛口だけど、米の甘味・旨味が増しやはり酸味が際立つけどより円やかに
温かい球体だ⚪️
扁平だったものが球体になるようなイメージ
熟れ酢とともに🐟
たっぷり米をつけて…ねっとりした鯖は旨味を存分に増して、酒を待つ
合わない訳が無い😋