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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
備前備前
家飲みで、まったりする時間が 一日の中で一番好きです。 特に秋田・山形・信州の酒をよく飲みます。 でも、北関東、北陸も好きだし、広島の酒、高知、佐賀も美味しいのが沢山あり、 いつもの酒屋さんで、どれを買うかあれこれ思案するのが、至福の時です… 基本、家で飲んだお酒の備忘録

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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未設定雪の茅舎純米吟醸ひやおろし
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備前
今日はとある記念日。 厳選の結果、雪の茅舎に 抑えた香り、 心地よい酸味と、奥行きを感じる旨み 丁寧な作りが伝わる 素敵な気持ちになれた夜でした
ma-ki-
備前さん、とある記念日おめでとうございます🎉 良き日に良き酒をいただくとホント癒されるというか素敵な気持ちになれますよね✨
備前
ma-ki-さん メッセージありがとうございます❣️ そうなんですよね〜 お酒って、魔法の飲み物なんですよね〜
酒々井の夜明け純米大吟醸原酒生酒無濾過
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備前
本日搾りたて日本酒ヌーボー きのえねの「酒々井の夜明け」 ほのかに華やかな香り まずは瑞々しい酸味 続いてフレッシュな旨み、やさしくだけど賑やかにやってくる。 ほんとうに搾りたてだ! キレはもちろんよい いよいよ新酒の季節がやってきた😋
中乗さん厳寒水 秋あがり生貯蔵酒
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備前
長野県の奈良井宿の酒屋で購入 店主から地元で人気と薦められたが、 なるほど美味い! 整ったフルーティーさが印象的 水がいいのが、綺麗な味 私の地元で売ってないのが残念 もう一本呑みたくなる酒
鳩正宗秋あがり純米
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備前
ややドライ目の口当たり 酸味、旨みはまずまず 秋あがりらしい丸みも 最後の余韻少なめかな
甲子碧星純米吟醸
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備前
甲子らしい酸味と旨みのバランス いい意味で、ぼわっとバナナ感! 最後は程よいキレ 4号瓶しかないのが、残念!
鯨波純米吟醸生酒無濾過
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備前
岐阜県中津川の酒屋で購入 大将一押しの酒 いろいろ教えてもらったが、「とにかくこの辺の水がいいからうまいゾ!」 なるほど、ウマい! 香り高くも、キレもある!
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備前
船中八策が切れて、残念がってたら、酒屋の大将から、これを勧められた 高知の酒らしく、キレがあって、ウマい❣️
山本サンシャインイエロー純米吟醸
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備前
久しぶりの山本、 うん!やっぱりうまい😋 また、買おっと!
甲子星合 夏詣酒純米吟醸
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備前
毎年、この時期に楽しみにしている星合! 今年も飲めるありがたさ。酒屋の大将に感謝しつつ、いただきました! 瓶に詰めたての酒は、とっても新鮮でした!
総乃寒菊オーシャン99 星海純米吟醸原酒生酒無濾過
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備前
やはり、うまい! 当然、うまい! でも、自分の嗜好が変わってきたのか、ちょっとフルーティさが立ち過ぎるように思ってしまった😢 何故、何故?
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