ねこあいこ
熱燗でいただきました。
基本冷酒が好きだけど、寒い時おすすめ。
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648 チェックイン
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タイムライン
おっ
べんてんむすめ
とても寒い。温かいお酒を飲む。
常温では熟成酒独特の匂いがしたが、温めると木の様な優しい香りで若桜の風景が思い浮かぶ。水のようにすっきり。少し冷めた位の温度が一番味がして美味しい。
酒蔵にて購入。鳥取県若桜町。
良くも悪くも開発され過ぎず、昔ながらの趣きある街並み。林業が盛んらしく町に木の香りが漂う。
弁天娘は長野県では見たことがない、と申したところ、松本に取扱店があるとのこと。しかも行ったことのあるお店。ごめんなさい。新酒出たら買います。
NomBay
旨みとおだやかな酸味
熱燗で、
めっちゃ広がるってよりじんわりと味わい深い感じ
うまーっ
maruso
辛口 熱燗酒のど定番ですね。個人的にもの1の燗酒です。
冬になると必ず1800を調達しコイズミの酒燗器で頂いてます。おでんやスルメ、かまぼこなんかでちびちびやるのが幸せ。
Gatasho
今夜も燗酒で温まろう③
14番娘と同じ強力を使用しているが
農薬や化学肥料は使わないものを使用したこだわりのお酒らしい
アルコール度数12度とこれもこだわりか
Gatasho
今夜も燗酒で温まろう②
先日頂いた辨天娘の剛力もそうだったけど
ここのお酒はお米にこだわっている感じ
派手さはないけどじっくり味わえる
ボビバレ
辯天娘 米も4種類あったけど 玉栄を購入。ラベルにも書いているように完全燗酒 ひやでまず飲んでみたけど、カップの辯天娘の方が好きと感じたくらい。燗酒にすると、カップよりも酸は控えめで米感と昔ながらの日本酒感が楽しめる。複雑な味がいい。ラベルも渋いなあ。
ボビバレ
11月末に八頭郡の道の駅で買ったけど、もう1週間後には積雪してた。昔飲んだ 同じく鳥取産のフレー！みたく黄色みの強い日本酒。インパクトのある酸と苦味に酒感。フレー！よりは酸がやや軽い？燗だと酸がまろやかになり美味しいけど、クセの強さは変わらず＾＾ アンチ今風な所が逆にいいなぁ。
タロウ
濃い山吹色
紅茶、黒糖、きのこ、タバコ、熟れた果実。その辺の香り。
コクの深い甘味と酸味。苦味や渋みは思ったよりも蓏 柔らかく、常温から地味深い。
燗をつける。
まろやかな甘味がありゆったりとした味わい。滑らかなテクスチャと豊かな味わいが体全体に行き渡る。
案外常温でも美味しい。が、やはり燗酒。熱々につけて飲むのがオススメ。
KAZU
純米にごり 若桜町産強力 75% 15.5度 +7 燗
夢茶苦茶也
Ｒ２ＢＹ 製造年月７．７
作って５年たったお酒。
色は、そんな色。
常温は強酸っぱ
暖めると、まろやかで酸味のある甘口ぽくなり美味しい！
１１番娘とあるけれど、この数字がなんなのかはちょっと調べても分からず。
ちょっと不満。
地元若桜町産米 強力100%使用
精米歩合７５%
日本酒度＋８
アルコール度数１５度
Yukkie
若桜町産玉栄70%精米。燗つけると本当に旨いよ辨天娘。最高。