ボビバレ
辯天娘 米も4種類あったけど 玉栄を購入。ラベルにも書いているように完全燗酒 ひやでまず飲んでみたけど、カップの辯天娘の方が好きと感じたくらい。燗酒にすると、カップよりも酸は控えめで米感と昔ながらの日本酒感が楽しめる。複雑な味がいい。ラベルも渋いなあ。
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639 チェックイン
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タイムライン
ボビバレ
11月末に八頭郡の道の駅で買ったけど、もう1週間後には積雪してた。昔飲んだ 同じく鳥取産のフレー！みたく黄色みの強い日本酒。インパクトのある酸と苦味に酒感。フレー！よりは酸がやや軽い？燗だと酸がまろやかになり美味しいけど、クセの強さは変わらず＾＾ アンチ今風な所が逆にいいなぁ。
タロウ
濃い山吹色
紅茶、黒糖、きのこ、タバコ、熟れた果実。その辺の香り。
コクの深い甘味と酸味。苦味や渋みは思ったよりも蓏 柔らかく、常温から地味深い。
燗をつける。
まろやかな甘味がありゆったりとした味わい。滑らかなテクスチャと豊かな味わいが体全体に行き渡る。
案外常温でも美味しい。が、やはり燗酒。熱々につけて飲むのがオススメ。
KAZU
純米にごり 若桜町産強力 75% 15.5度 +7 燗
夢茶苦茶也
Ｒ２ＢＹ 製造年月７．７
作って５年たったお酒。
色は、そんな色。
常温は強酸っぱ
暖めると、まろやかで酸味のある甘口ぽくなり美味しい！
１１番娘とあるけれど、この数字がなんなのかはちょっと調べても分からず。
ちょっと不満。
地元若桜町産米 強力100%使用
精米歩合７５%
日本酒度＋８
アルコール度数１５度
Yukkie
若桜町産玉栄70%精米。燗つけると本当に旨いよ辨天娘。最高。
Gatasho
鳥取の酒米「剛力」100%使用
日本酒度+14とあるけどその割にとてもやさしい
燗酒でいただきましたが、ツーンとしないしお米の甘味も感じられる
焼き物との相性◯
ゆうさん
琥珀色でまったり。酒臭いと思いきや、香りが素晴らしい。芳醇。
燗酒にしたらもっと美味いと思う
a79yrod
高松でも燗酒は辨天娘
ともさん
#大塚sakewalk
よっち
大手町 若手の夜明け2025後半
瓣天娘 わかさ 純米 熱燗 やわらか