さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
tjr
ラベルにお燗指定がある。クラシックな燗酒をイメージしていたが、辛口な旨味がまず来るも、強力という酒米に反して後味がとてもスッキリしており上品。大変美味い。
panusmanu
2020年R2BY。薬効とカラメル香のある熟成酒。魚の内臓との相性が良く、ユニークな味わい。
英語>日本語
Eugene
初の鳥取。知り合いからおすすめされて、近くのデパートで買ってきました…。
結論から言うと一番苦手なタイプだった😭
紹興酒ちっくな濃さ、それでいて甘さは控えめ、キレはなし。薫りはまるで椎茸のよう。もっと言うなら、インドを中心に何度も嗅いだ「あの臭い」にそっくり。ほら、地下にある井戸とか、洞窟の寺院に特有の…。
この酒造は燗酒にふさわしいお酒を造っているようで、そんなものを常温で飲んでしまった自分が悪いのかもしれない。燗をすれば、きっと素晴らしい味わいかもしれない。が、我が家には電子レンジがない…。
色々と、ご縁のない銘柄だったのかなあ。勧めてくださった知り合いには悪いけど。
やっぱり酒がすき
お燗で美味しい！熟成香は強いが意外と飲み口が軽い😳むしろ物足りないくらい😅速醸だからなのかな🧐穀物感はしっかりしてる！次は生酛を試したい！
○
junwada8405
ラベル通り燗酒にしていただく。旨みあるがアルコールを感じる。度数20度を見てしまったからかも。
夢茶苦茶也
甘酸っぱい！
柔らかい感じ。
久し振りの辨天娘燗。
やはり美味しい。
精米歩合７０%
酒度＋5
アルコール度数１５度未満
リリヤ
鳥取県のお酒 熱燗🍶
Bonjour_kohei
船橋東武で購入。精米70そして、令和7年に飲むR4BY（ボトリングは令和6年8月）で、裏ラベルにもあるように燗をして色中酒として楽しんでくださいという、燗酒推しの鳥取県の酒。日本酒度7だが、厚みや独特の米の甘みなどを纏ったタイプの色味も強い酒。濃さやエグさのある料理などといただくのもよし。黒豆とか昆布巻きみたいなものなど。
あき
旨口タイプで甘めな味わい。
果物を彷彿させる。