さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
636 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
KAZU
純米にごり 若桜町産強力 75% 15.5度 +7 燗
夢茶苦茶也
Ｒ２ＢＹ 製造年月７．７
作って５年たったお酒。
色は、そんな色。
常温は強酸っぱ
暖めると、まろやかで酸味のある甘口ぽくなり美味しい！
１１番娘とあるけれど、この数字がなんなのかはちょっと調べても分からず。
ちょっと不満。
地元若桜町産米 強力100%使用
精米歩合７５%
日本酒度＋８
アルコール度数１５度
Yukkie
若桜町産玉栄70%精米。燗つけると本当に旨いよ辨天娘。最高。
Gatasho
鳥取の酒米「剛力」100%使用
日本酒度+14とあるけどその割にとてもやさしい
燗酒でいただきましたが、ツーンとしないしお米の甘味も感じられる
焼き物との相性◯
ゆうさん
琥珀色でまったり。酒臭いと思いきや、香りが素晴らしい。芳醇。
燗酒にしたらもっと美味いと思う
a79yrod
高松でも燗酒は辨天娘
ともさん
#大塚sakewalk
よっち
大手町 若手の夜明け2025後半
瓣天娘 わかさ 純米 熱燗 やわらか
3GAwKwm5YK
※熟成香のサンプルとして酒屋さんからいただいたものです。酒屋さんも蔵元さんからサンプルとしていただいたとのことです。
いただいてから店舗で一年熟成したものでたくあんのような香りがするとのこと。※
冷酒
たくあんはちょっとわからなくて漬物のような地方のおじいちゃんおばあちゃんの家の台所でするような香り
これがたくあんの香りってこと…？
香りは得意ではない系統
冷酒から常温になるにつれて香り立つ
味はするするとした水のような飲み心地で軽く、口に含むとウイスキー樽のような香りが鼻に抜ける
後味は栗っぽい
燗酒50℃
燗にすると甘みが出て同時に結構苦味が余韻に続く
冷酒で感じた余韻の栗っぽさ消えた
後味は冷酒の栗っぽさが好きだったかも
