Yakia
こちらは帰省した際に泊まったホテルでいただいた。
ちょい辛ですね。マグロの刺身に合う〜。
和歌山愛が強過ぎてすいません😋
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Tomiya
山廃のような香りがあるやや辛口の吟醸酒です。精米歩合60%、日本酒度+2.0とのこと。
TEZJI
京都旅行の際に立ち寄った『伏水酒造小路』の帰りに寄った『伏水酒造堂』のオリジナル『Toki-to』の1酒、月の柱80🌕
口に入れた時は爽やかな味わいから、しっかりとした日本酒の味🍶
旅の余韻を味わう一杯👅
Yakia
帰省した際に入った居酒屋でいただいた。
旨いね😋バランス良し👌
何故かグラスは「太平洋」ww
Sake My Life
香りは控えめですっきりめなフルーティがある。
飲み口は柔らか、ほんの少しの微発泡感。
いわゆる芳醇な甘味と、ほどよいキレ。キレに関しては若干の酸味を感じるものの、苦味も相まったアルコール由来のもの。酒飲みが好む旨味を持っているように感じられるが、図らずも前回の投稿で触れた「旨味」が分解されて上記のように表現してしまっている。
最近は純大ばかり飲むので脂物と合わせづらかったが、こういったパンチのある酒で豚肉のソテーとともに。
説明書きには、「さわやかな味わいと米の旨みを十分に引き出した芳醇型本醸造」とある。
これでさわやかなのか、さすが十四代。と感じる一品。
ぜひご賞味あれ。
Tomiya
日本酒度+5で辛口とのことですが、飲んだ瞬間はやや甘めの香りを感じました。軽快とはいえしっかり濃醇なところもあるようです。
Mic
リピ一升瓶
冷蔵庫寝かせ保存でも
いつ飲んでも
スッキリフルーティで
めちゃくちゃうまい😋
たけうち
小浜の漁師が飲む酒。THE辛口で日本酒って感じ。だけど後味はすっきり。
madamarr（まだまー
引き続きT駅立ち飲み屋にて．生酛は初めてかな？のツチダさんです．さらっとフレッシュそのあとキリリ．群馬のお酒っぽっくあり，そうでもないところも持ち合わせている，ネオグンマーの雄ですかね，ツチダさんは
りょうすけ
天明の秋酒
丸みのある味わいに穏やかな旨み
美味い