madamarr（まだまー
いつもお馴染み？T駅立ち飲み屋さんにて
ううぅめぇえぇ〜
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madamarr（まだまー
とある酒屋さんに入り，進むと彼らがいました．目の前にあるのは6号酵母と7号酵母の山本氏．頭を抱えました，こんなの選べるわけないですよな二択ですよねうぉあぁー，と…そこで妙案を思いついてしまったんです「両方買っちゃえば？」と．
結論から言えば，同時購入は大正解．酒質って意味では山本氏のソレなんですけど，どっちも上手いんだけど酵母違いで全然風合いが違う．6号は複雑な旨みのそれ，7号は切れ味鋭い感じ．
比べ飲みしていただきたいです．ぜひぜひ．
madamarr（まだまー
全くもって私事で申し訳ないのですが，今週鼻の手術をしまして，そのせいもあってか現在鼻が全く効かない状況です．で，そんな中で新政様を飲んでいる訳ですが…いや，断言しますけど，鼻が効かなくても新政はうまいです．ちょっと感動しました．ありがとういつでもどんなときでも美味しくいてくれて．
ジェイ&ノビィ
madamarrさん、おはようございます😃
鼻の手術！痛そうです🥲大変でしたね
早い回復をお祈りします😌
鼻効かずとも新政旨し😋どんな場面でも旨く感じさせるのは流石ですね🤗
madamarr（まだまー
お気遣いありがとうございます．とても嬉しく思いました．
で，五感で味わうのが新政に対する基本的な所作かな？とも思っているところがありますので，次はコンディション万全でいただくことにしたいと思います．
madamarr（まだまー
年が明けて暫し時間も経ちましたが，年明け今日まで飲んだ中で美味いの何ですかランキングで暫定一位です．辛みうまみふくよかフレッシュ上顎で感じるちょいエグみと氷温な熟成感．バランスの極みを感じました．あまり流通していないようですが，目にしたならば飲んでしまうor買ってしまうのを激しくおすすめします…です
madamarr（まだまー
口当たりの柔らかいおいしいお酒です．旨みも豊か．ラベルの裏の記述によれば，昨年の夏はお酒作りが大変だったようですが…おいしくできてますよバッチリです．
madamarr（まだまー
T駅の立ち飲み屋さんにて．飲み口すっきり，キレるねぇ
madamarr（まだまー
私的には新潟酒蔵で上位推しの越の誉さんです．Qnと書いて「きゅん」と読むらしいです．ラベルの裏には甘酸っぱくてフルーティーなライトタイプの日本酒と書かれていますが…確かに甘酸っぱくてフルーティーなんですけど…一言で言うと，濃ゆい，です．ふるぼりゅうむぅです．おいしいです．酒の陣は何を出してくるんやろ楽しみです
madamarr（まだまー
浦里も初めていただきますです．こいつは…すっきり爽やか〜but軽すぎないです，これはいいぞと．初っ端からプロトタイプを飲んでしまいましたが，標準な浦里も飲んでみたいと思いました．
madamarr（まだまー
ジャケ買いではなくラベル買いしたんですけどね…これ，おいしいですよ，辛口が気にならない辛口（人によってはうま口解釈もあると思います），と言いますか．生酒辛口やと最強クラスです．生酒なんでフレッシュフルーティー感はあるんですけどキリッとしてる．その奥行きというか立体感が素晴らしい．うめーです
madamarr（まだまー
初めていただきます．さけのわリコメンドではよく推奨されていましたので…．これはですねぇ，大人のジュースisコレです．あれ？貴醸酒じゃないのかこれ？が第一印象ってくらい，超あま〜いです．おいちーです
madamarr（まだまー
出張先にて，なんですが，こいつは初飲みです，ニルガメさんです．これ…アッシュとはまた違う五感を襲う複雑さが…飲めてよかったやつです．できればじっくり飲みたいやつ…
ちな，No.6が飲める店らしい某広島市内のお店でいただきました．良いお店なので，最寄りの際は是非（広島 酒BAR で検索していただければ見つかると思います）
madamarr（まだまー
西日本でハナアビさまに遭遇．これは相当レアでは…ですが，当たり前にうまいです
madamarr（まだまー
出張先にて．やっぱ宝剣うめー．カラミの先の複雑さが素敵
madamarr（まだまー
今日，新潟酒の陣のチケット販売日だったんですよね．で，このチケット…ネットで争奪戦でした（汗．日曜日午前席有で奇跡的にゲッツ．よかった，今年も参戦できますです．
それはさておき，たかちよさんのたかちよじゃない方，マキハタさんです．
入り口印象フレッシュ雑味なし，澄み切った何か，です．で，その後，辛口感がバチーンときます．淡麗辛口の新形態か？これはうまいぞー，と思いました．ありきたりなフレッシュフルーティーにちょっと飽きた方がいれば是非，おすすめです．
madamarr（まだまー
寒菊の年一限定品らしいです．口に含んだ印象としては，大人の寒菊…です．いつもの寒菊の派手さをうまく抑えた感じで，落ち着いて飲めます．しぶうまです．
madamarr（まだまー
いつ何時飲んでもうまい，って思いました信州亀齢．あったんですよ，現地酒蔵ではお高めバージョンも．そちらも一回飲んでみたいと思ったんですが，今は日本酒道修行の身，別の機会にと思ったわけでして…で今回ですが…なんて言えばいいんでしょう，自然体な感じでこのバランスが極み感あります．どなたが飲んでもおいしいと感じるはず．皆々様に飲んでほしいなと思ってしまいました．
madamarr（まだまー
ひさびさのボーミッシェルさんです．これブラインドで飲んだら絶対白ワインと間違うよね，低アルだし．スイスイ飲め過ぎてマッハでなくなりました．
madamarr（まだまー
長野県某酒屋さん（昨夏に亀の海蝉しぐれを見つけたとこ）で購入．多分初めて飲みます…うーむ長野県日本酒ってレベル高いですよね何一つ1ミリたりとも外れたことないわ，もちコレもうまい，です．甘み酸味のバランスがバッチグーです．
madamarr（まだまー
貴醸酒ウロボロスの生酒2023年のやつです．ウロボロス自体は酒の陣でちょっといただいたことはありましたが，じっくり飲むのは今回が初めてです．ボリューミーでウマー（もちろん甘い）です．勿体なくて開栓後ちびちび飲んでいたんですけど，日が経つにつれて味わいも変わっていった気がします．最初は酸味とフレッシュ感がいいアクセント，その後はまるっとまろやか旨み炸裂です．これは…安定長期保存したら熟成感はどうなるんやろと想像しただけで…あぁ
madamarr（まだまー
初めていただきます．北海道って結構酒蔵さんあるんだなぁと，北の大地を離れたあとにグビグビ．飲み口スッキリでスイスイいけます．