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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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高尚な表現はできませんが,ただひたすらにうまい日本酒を飲み続けたいと思っております

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madamarr(まだまー
出張先にて,なんですが,こいつは初飲みです,ニルガメさんです.これ…アッシュとはまた違う五感を襲う複雑さが…飲めてよかったやつです.できればじっくり飲みたいやつ… ちな,No.6が飲める店らしい某広島市内のお店でいただきました.良いお店なので,最寄りの際は是非(広島 酒BAR で検索していただければ見つかると思います)
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madamarr(まだまー
今日,新潟酒の陣のチケット販売日だったんですよね.で,このチケット…ネットで争奪戦でした(汗.日曜日午前席有で奇跡的にゲッツ.よかった,今年も参戦できますです. それはさておき,たかちよさんのたかちよじゃない方,マキハタさんです. 入り口印象フレッシュ雑味なし,澄み切った何か,です.で,その後,辛口感がバチーンときます.淡麗辛口の新形態か?これはうまいぞー,と思いました.ありきたりなフレッシュフルーティーにちょっと飽きた方がいれば是非,おすすめです.
信州亀齢美山錦 純米吟醸 蔵元限定
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madamarr(まだまー
いつ何時飲んでもうまい,って思いました信州亀齢.あったんですよ,現地酒蔵ではお高めバージョンも.そちらも一回飲んでみたいと思ったんですが,今は日本酒道修行の身,別の機会にと思ったわけでして…で今回ですが…なんて言えばいいんでしょう,自然体な感じでこのバランスが極み感あります.どなたが飲んでもおいしいと感じるはず.皆々様に飲んでほしいなと思ってしまいました.
茜さすヌヴォー 純米吟醸 無ろ過生
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madamarr(まだまー
長野県某酒屋さん(昨夏に亀の海蝉しぐれを見つけたとこ)で購入.多分初めて飲みます…うーむ長野県日本酒ってレベル高いですよね何一つ1ミリたりとも外れたことないわ,もちコレもうまい,です.甘み酸味のバランスがバッチグーです.
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madamarr(まだまー
貴醸酒ウロボロスの生酒2023年のやつです.ウロボロス自体は酒の陣でちょっといただいたことはありましたが,じっくり飲むのは今回が初めてです.ボリューミーでウマー(もちろん甘い)です.勿体なくて開栓後ちびちび飲んでいたんですけど,日が経つにつれて味わいも変わっていった気がします.最初は酸味とフレッシュ感がいいアクセント,その後はまるっとまろやか旨み炸裂です.これは…安定長期保存したら熟成感はどうなるんやろと想像しただけで…あぁ
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madamarr(まだまー
あけおめです.年末年始帰省で飲む,第二弾にしてラストは伯楽星さまです.やっぱ伯楽星はバランスいいなぁ,です.今年も継続日本酒ライフ,いいスタートが切れた気がします.
ジェイ&ノビィ
madamarrさん、明けましておめでとうございます🌅 帰省して実家の味と共にいただくお酒は一味旨いですよね😋良いスタートから楽しく飲んでいきましょー🤗 今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️
madamarr(まだまー
今年もよろしくお願いしますですー
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madamarr(まだまー
年末年始帰省で飲む,第一弾はキッド様です.実家近辺の酒屋さん開拓をして見つけました.そう言えばひさびさですよね,紀土ってことでしたが,香り豊かで美味いです.これで1500円以下って値付けおかしくないですか?と思いましたが,酒蔵さんの努力なのでしょう,ありがとうございます.
みむろ杉木桶菩提酛 Sperkling
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madamarr(まだまー
スパーリングなので当然ですがしゅわしゅわ祭りです.シュワシュワが前に出過ぎてバランスの良さが奥に隠れてしまっているような…もちろんおいしいのは間違いないのですが…炭酸がややおさまった2日目以降がいいかもしれません.
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madamarr(まだまー
小雪降る中,軽井沢いまでやさんで購入.以下購入時の会話「帰宅までの時間は?」「1時間くらい」「低温保存必須,開栓後はすぐ飲んで」「おかのした,クーラーボックスでキャリーしやす」 で,飲んだ感想ですが…クラシックとモダンのちょうど真ん中,フレッシュさは…バッチリですよ保存状態,にしてもバランス感が素晴らし過ぎるです.この出会いはちょっとした事件かもしれない,と思いました.
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madamarr(まだまー
香り旨みの先の複雑さの妙,といいますか,雑味,渋味,苦味,喉の奥に残る何かしらの心地よい余韻.現時点の自分の舌と言葉の表現力から外れた何かを感じます.受け取り手の力量を計るお酒なのではないかと.来年また飲みたいです.
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