madamarr（まだまー
旨煮が，いや，旨苦です，苦味がよいアクセントになっていて，フレッシュ感もあり．魚料理とかと合いそうっす．
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
236お気に入り銘柄
0タイムライン
madamarr（まだまー
実は初飲み，東洋美人さんです．十四代お弟子筋という事前インプットがあったので，あんな感じ？どんな感じ？と想像しながらいただきました．
甘味フルーティです．モダンな日本酒のイメージまんまでしたです．おいちい
madamarr（まだまー
檸檬のような酸味ということですが，サッパリスッキリその通り，でした．余韻でちょっと苦味があるのもレモンっぽいです．イメージ的には大嶺に近いのかなーと思ったり．
madamarr（まだまー
ひさびさにいただきます九平次殿です．昔飲んだ記憶を思い出しつつ…でしたが，変わらずうまいっすね．
madamarr（まだまー
適度な酸味の後に，爽やかさが突き抜ける感じです．いうほどフレッシュ感が前面に出ているわけでもなく夏酒とはまた違った爽快感．好きですね，ありそうでない感じです，いいねぇ．
madamarr（まだまー
裏ラベルによれば「僅かな旨み」とのことですが，私的にはコメ由来の豊かな旨みを感じました（開栓して日をおいてたからかも）．キレの良さは仰せの通り．ふと思いついたワードが「本格派」．食中酒もよし，秋の夜長にちびちび飲むもよし．あぁすばらしい．
madamarr（まだまー
季節の変わり目にやられましてここ数日風邪っぴきでしたが，ちょい回復しましたのでぐび．
で，今回はよこやまのひやおろしです（多分初めて？）．この旨甘感はひやおろしならではなのかしらんと思いつつ，あと引く適度な吟醸香の余韻が秋だなーとか思ったり．
風邪ひくとお酒も飲めなくなりますので，くれぐれも皆様方，お身体ご自愛くださいませませ．
madamarr（まだまー
ザク様のひやおろしです．作のひやおろしは初めてです多分．
香り旨み豊かです．余韻もよさげです．うまいなー
madamarr（まだまー
試験醸造酒ということですが，酸味感出すために白麹を，ということのようです．
確かに普段の新潟や福島のお酒には感じられないような酸味は感じますね．でも違和感はないです．
来年の夏酒にコレお願いしたいかも．雅楽代の新潟感がありつつモダン感もあるバランスの良さ，が生きるような気がします．期待．
ジェイ&ノビィ
madamarrさん、おはようございます😃
マサヨさん with 塩麹‼️コチラは未だ飲めてないんですが🥲酸味好きな我々！飲んでみたいです🤗
madamarr（まだまー
佐野の某酒屋さんで買いました．まだあるのでは？と思いますよ，ぜひぜひ
madamarr（まだまー
私的今年の夏酒部門で優勝でした亀の海さんです．
スッパ全振りの蝉しぐれとはまた別の趣き，というかコレは旨み方面に全振りでは？と思いました（とはいえ蝉しぐれ同様微妙なバランスがとれている）．バランスブレイカーなんだけどバランスとれているっていうこの矛盾．
燗酒あまり飲まないのですが，これはぬる燗も良いのでは？と（旨み大爆発しそうだけど）
madamarr（まだまー
これは…夏酒ですか？なくらいのフレッシュ感が第一印象．サッパウマアマの後のちょい苦の余韻もよいよい．うまいなー好きですコレ．
madamarr（まだまー
入手困難酒と認識していた村祐が某聖地にありまして購入．旨甘なんですねどちらかと言えばクラシック寄りの．淡麗辛口王国新潟における孤高の甘口銘柄，それが村祐，ってことなんでしょうかね．
madamarr（まだまー
T駅立ち飲み屋にて．おいちい
madamarr（まだまー
都内某聖地で購入しました．開栓後ハプニングがありまして，翌日冷蔵庫内で栓が空いておりました（発泡祭りなソレですので）．劣化してるよな…と翌日飲みましたが，全然うまい，ってか，劣化のレの字もない感じ（発泡感はやや落ちてましたが）．同時並行で新政🐦🔥をいただいておりましたが，互角か旨みはこっちが勝ってるわ，と思いましたです．可能でしたらば是非是非お試しあれ．
madamarr（まだまー
みなさまご存知，新政の貴醸酒，陽乃鳥🐦🔥さまです．2023年製で当年はお米の出来はあまりよろしくなかったようですが（裏ラベルによる），いやー，全然美味しいです，というかそういうの関係なくマーベラスに美味しいです（強調）．酒蔵様の努力をありがたく味わいました．この出会いに感謝です．
madamarr（まだまー
夏酒の鍋島も初めてでしたが，ひやおろしも初めてです．
開栓直後は角が立ってる感がありましたが，2日目3日目とどんどんまろやかに．秋の夜長，時の流れをじんわり感じたい方には是非是非．
madamarr（まだまー
先週新潟にしゅっちょしていまして，新潟駅で買ったのがこちら．
超シュワシュワ甘々です．大人の炭酸飲料な気分でマッハで完飲．古き良き新潟酒の淡麗辛口感は全くないのですが，こういう振り切った感があるのも良いなと思いました．
madamarr（まだまー
ふくよかー，って言葉がぴったりですかね，冩楽様．口に含んだ瞬間に（フワッとではなく）ブワッと広がる旨み祭り感．キンキンに冷やすよりかは，ちょい冷くらいの方がさらに旨みが増幅されるかと思いました．
madamarr（まだまー
ひやおろしを買っていたつもりが，口に含んだときに「いやこれ夏酒だよね？」と思ったんですが，調べてみると時期ずらし？のしぼりたて生酒のようです．
ですので，テイストとして大嶺の夏酒感があるのはさもありなん，酸味ちょい引きの旨みマシマシです．この時期だけ感があります，うまひですよ，こやつは．
madamarr（まだまー
購入時には知らなかったのですが，年一限定品なんですね（そりゃうまいはずだわ）．スルッと染み渡ると言いますか…1ミリの違和感なく身体が受け入れると言いますか…そんなお酒です．