madamarr（まだまー
Fly High シリーズ？はミクマリ以来でしょうか．こちらはにごり酒です．
いい意味で従来の鳳凰美田らしくないといいますか，シュッと切れ味があってその後のブワッとした旨みが豊かです．いいお酒だなぁ，としみじみ思いました．
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madamarr（まだまー
プリンセスサリーというのはインディカ米由来のお米らしいです．写真の通り見た目黄色いです．口当たりは甘み豊かなでその後切れる感じなのですが…何かいるぞ，今まで飲んだことのない何かが…スパイシーな何かが，なんだろう？？？
昨今のお米不足もあっての試みかと思います．面白い試みですよね．この先，味がどう発展していくのかを見守りたいと思いました@立ち飲み屋にて．
madamarr（まだまー
五月雨式で失礼しますが，日本酒の日のニ銘柄め，かつ，味が複雑すぎて自分の理解の範疇を超えたところにいるけど，ワイはうまいとしか言えん私的ツートップのもう一方の雄，而今様です．
日本酒の日ですから，日本酒って言ったら而今かな，って思ったんでupしたのと，而今って直感的にうまいんですけど，細かく見ていくとうまい理由がわからなくなるくらい味が複雑なんですよね（私見）．味覚の迷宮に誘ってくれている感じがしています．ずっと飲み続けたいと思います（迷い続けたい？）．
madamarr（まだまー
日本酒を愛するみなさま，今日は日本酒の日ですよねっ，ということで二銘柄アップします．
一つ目は，伯楽星のひやおろしです．伯楽星のひやおろしって言った瞬間にそれうまいやつー，と思った方，その通りです．従来の伯楽星に旨みふくよかさをいい塩梅で足した感じ．うめー
madamarr（まだまー
酒屋さんのPOPラベルによれば，昨年？試験醸造してみて評判が良かった？ということらしいんですけども，帰り際に酒屋さんから「酒蔵さんからの話として『雅楽代をどちらで知ったのですか？』と聞いているんです」と問われたので「初見は新潟酒の陣だったと思います．所謂ネオ淡麗辛口といったらこちらが代表格やと思ってます」と回答．
この酒蔵さんは確実に進化しています．今回の鳴神は超辛口ということですが，従来の辛口の延長線にはない素晴らしさを感じます．出過ぎないけど主張はする，これはうまいですよ，お試しあれあれ．
ジェイ&ノビィ
madamarrさん、おはようございます😃
我々もですが、マサヨさんは「さけのわ」で知りました！って人も多いでしょうね😊
ネオ淡麗辛口の代表🤗旨いですよね😋
madamarr（まだまー
新潟銘柄の中で今一番勢いがある銘柄だと思っています．ウロボロスやら今回の鳴神やら振れ幅広いのも好感が持てますです．常飲することで応援したいです．
madamarr（まだまー
最近，ある方面で話題になってる気がしております，ヤマさんもとい山三さんです．
上田市の銘柄が連続しておりますが，長野県も次から次へと美味しい銘柄が出てきて嬉しい限りです．こちらも要注目ですね．うま
madamarr（まだまー
信州亀齢にハズレなし，いや，アタリのみ，です．蔵元に気軽に買いに行けるところに住んでいることに感謝，いやもとい，蔵元で販売していただいている岡崎酒造さんに感謝です．いつも美味しいです．ありがとうございます．
madamarr（まだまー
味が複雑すぎて自分の理解の範疇を超えたところにいるけど，ワイはうまいとしか言えん私的ツートップの一角，宝剣様です．
毎回宝剣推ししてますけどね，ほんとに飲んでほしいんですよ，クラシカルな辛口好きな方も，今どきフルーティー好きな方も．どちらの方々にも，驚きと発見があることを保証します（言いきっちゃった）．関東圏は特に入手しづらいとは思いますが，出会いがありましたら是非是非．
ちな，ツートップのもう一方は後ほどということで．
madamarr（まだまー
最近何回かお邪魔してます聖酒造さんで購入．秋酒が（ほしいです）…と言ったらこれをお勧めいただきました．関東の華って前橋のことらしいっす（しらべた）．最近話題？のヒジリズムとは別ラインのようですね（地元限定？）
で，テイストは…キレウマーです．これは常飲したいかもしれんづら．
madamarr（まだまー
DATE SEVENのもう一方，浦霞編です．その後早速追っかけで買いに行きまして無事入手．うん，こちらもうまいでふ．こちらはミネラル分を感じますかね．
madamarr（まだまー
夏酒で美味かった銘柄の秋酒を選んでいるのでは…な感じもしなくもないですが，亀の海の秋酒です．
冷やして，ゆっくりと飲みながら酒の温度が自然に戻るのと…と裏ラベルに書いてありますのでその通りいただいております．しっとり秋感あります．落ちついた味わいです．
madamarr（まだまー
赤武って，わかりやすいおいしさ，っていいますかそういう感じが私的にはしておりましたが，こちらは新機軸ではないのかしらん，と思いました．ファーストアタックのうまい感はさもありなんですが，余韻とか奥行きとかそういった類の立体感も同時に感じました．こういう赤武も好きかもしれん❤️
ジェイ&ノビィ
madamarrさん、こんばんは😃
赤武さんはホント旨いですよねー😋
琥珀って名前も相まって広がる旨さ🤗
だって赤武だもの🥰
madamarr（まだまー
いやー，そうなんですよ，今時の美味しい感じも持たせつつ深みもあって…若い杜氏さん？の良質なチャレンジングな試みを感じます．応援したいですね．
madamarr（まだまー
今年は買えなかったんですよね，仙禽の夏酒昆虫たち．ですんで秋酒はマッハで買いました，逃してはなるものか，と．
甘酸っぱ〜い，でちょいヨーグルト感のあとの，切れの良さ．はい，うまいです．
madamarr（まだまー
寒菊の秋酒です．フレッシュ感控えめでフルーティーな甘みと旨みが豊かです．秋だねぇ（まだ暑いですが
madamarr（まだまー
いつもの駅の立ち飲み屋さんにて．
おぅ，シュッとしてるっすうまうま
madamarr（まだまー
きてしまいましたよ秋酒ひやおろしシーズンが，ということでひとり上がっておりますが，秋酒第一弾は大嶺さんですっ．
これは美味しいですよー夏酒の尖った感がうまくマイルドに旨みに昇華している感じです．一発目から大当たり引いた感あります．
madamarr（まだまー
伯楽星と浦霞どっち？と問われ（た気になったのです酒屋で並んでいるのをみて），悩んだ挙句こちらを選びました．購入の際に酒屋のお兄さんと会話「浦霞の方も美味しいですよ」「どっちにしようか悩んだんですけどねー」「両方買った方が」「（わかっとるがな）また買いにきます（ニコっと作り笑い）」
噂には聞いていましたが，うめーなこれ．絶妙バランスがいかにも伯楽星らしいです．
madamarr（まだまー
8月も最後ということで，夏酒最終はこちら．実家に帰省中，近場の酒屋さんで購入．辛口爽やかな感じが夏酒ラストにふさわしいかな？と思いました．いやー今年はよく飲みましたね，夏酒．
秋酒も着々と準備しています．追って紹介していきますので，また宜しくお願い致します．
madamarr（まだまー
毎度おなじみ？T駅立ち飲み屋さんにて．
鍋島って保存状態が悪いとすぐに劣化するイメージが個人的にはありますが，こちらは大丈夫でござる．すっきりシャープで美味美味．
madamarr（まだまー
これも夏酒なのかな？いや，裏ラベルに氷温熟成って書いてありますね．龍水泉はたぶん初めてかな？
酒蔵が大町市にあるんですね，大町市といえば水の街ってことで水汲みに行ったことがあります，いいところですよね，夏とかは特に．
それでお酒の方ですが，時期的なものなのかひやおろし感ありますね，旨みが前目でその後ほどよい苦みが追いかけてきます．いい感じ．