まつちよ
開運の春陽です🍶
元々糖尿病や腎臓病患者向けの低たんぱく米として開発されたのですが、アミノ酸が少ない（雑味が少ない）お米という事で酒米として利用が始まったそうです。
上立ち香はほんのり華やかな甘い香り。
口に含むと開運らしくさっぱりクリアな甘味と旨味ですがちょっと固いかな🤔
今後に期待でしょうか🤔
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
開運を買えるお店
土井酒造場の銘柄
開運
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Koji
正月用に購入して開けていなかったひと瓶。4月12日地鎮祭の祝事に際して開ける。はっきりと広がる甘みと旨み。酒蔵の努力が感じられる「開運」。
(カワダ調べ)
カイウン
静岡県の小笠郡小貫村は貧しい村であったことから、地域をもり立てる意味をこめて名付けられたのが開運の名の由来です。
おふな
浜松に日帰りで行った時に飲んだのを思い出して投稿します。
ほどよい甘さで飲みやすく、静岡おでんとめちゃくちゃ合います。
ヒデくん
今日は開運を開栓
一升瓶
スッキリ、フルーティー感も感じキリッと感もあり美味しいお酒
お店の方は、静岡最近アツいと仰ってました。その通り！
まつちよ
開運の愛山です🍶
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと愛山らしい上品な甘味と旨味。
開運らしくクリアで綺麗ですね😊
美味しかったです🍶✨️
よういち
春陽
55%
sato@ohhama
ポテサラ挟みハムカツ
ピータンとミニトマトの中華白和え
とともに
はまち
トップにほのかにマスカットのような香りを感じ後にじんわりアルコールを感じる一杯。
スッキリ辛口で、サーモンなど脂のくどい白身魚に合いそうな一杯。
精米歩合55%
好き度3.2
しんごっつぁん
55%、17度、マスカットのような香り、優しい甘み、後半はキレがある、おいしい！
osugi
#659
安定の開運。スッキリしてとてもおいしい。
ホタルイカの唐揚げと合う。
tai
開運 純米生無濾過
製造元 土井酒造場(静岡県)
特定名称 純米酒
原材料 米・米麹
生/火入れ 生酒(加熱処理無し)
■甘辛：やや辛口 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：55% ■アルコール度数：17度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
ヒラッチョ
池袋東武の酒売場にて、開運の春陽米の純米無濾過生酒を見かけ即購入しました。
私は開運ファンですが、好きな酒の新しい種類を飲むのはワクワクします。
この日の夕食は豚しゃぶメインで。
春陽（しゅんよう）米の酒は私は七田で飲んだことがあるのみでしたが、この開運ではいかに。
開運の純米無濾過生酒にしては、ビシッとはキレず、ソフトで柔らかい味わいといいますか、春の陽だまりの様な。
そういう意味では、やはり春陽米🌾自体の特徴がそれなりにあるのかも知れません。