ch-072
しぼりたて特有の
瑞々しさ 爽やかな香味
上品で独特な甘み 格別
山形県内限定流通 55% 15度
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
800 チェックイン
美食・美酒を楽しめるイベント「日本一美酒県 山形フェア」が山形国際交流プラザ 山形ビッグウィングにて2020年SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
今年8月25日にデビュー15周年を迎えた日本人歌手・JUJUが、中田英寿が率いる株式会社JAPAN CRAFTSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
大阪・京橋にある居酒屋「蔵元直送酒場上よし」は、「蔵元の会 高知・高木酒造【蔵元とざっくばらんに呑み交わす】」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
高木酒造の銘柄
十四代朝日鷹
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
山形県村山市富並１８２６Google Mapsで開く
関連記事
高木酒造・亀の井酒造「フェア限定特別酒」購入引換券が当たる！「日本一美酒県 山形フェア」が山形ビッグウィングにて3/21(土)・22(日)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
美食・美酒を楽しめるイベント「日本一美酒県 山形フェア」が山形国際交流プラザ 山形ビッグウィングにて2020年SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアデビュー15周年を迎えたJUJUが、中田英寿が率いるJAPAN CRAFT SAKE COMPANY・高木酒造と共同で制作した日本酒「寿十四代」を限定販売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIM
今年8月25日にデビュー15周年を迎えた日本人歌手・JUJUが、中田英寿が率いる株式会社JAPAN CRAFTSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア大阪・京橋の居酒屋「蔵元直送酒場上よし」が高木酒造(高知県香南市)の蔵元とざっくばらんに呑み交わす「蔵元の会」を5/24(木) に実施 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
大阪・京橋にある居酒屋「蔵元直送酒場上よし」は、「蔵元の会 高知・高木酒造【蔵元とざっくばらんに呑み交わす】」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
zenith
朝日鷹は初めて
サワサワ
12月からの朝日鷹は一回火入れ？となる生貯蔵酒。
低温貯蔵酒とは酒米が異なるため、フルーティー感は控えに感じられました。開栓後も徐々に味わいが楽しめます。
um
アルコール分:15%
原料米:非公開、醸造アルコール
精米歩合:55%
朝日鷹の登録は2本目。
色みはほんの少し黄色みがかっている。
甘みはあまり感じられず、苦味と酸味優勢。
辛口だがフルーティーで美味しい。
朝日鷹は相変わらず、本醸造酒に対して抱いているイメージを覆してくれる。
サワサワ
6月に低温貯蔵酒へと変わる朝日鷹。
開栓初日は｢？｣という印象でしたが、2日目から激変。デラウェアを食べているかのような味わいに。
サワサワ
生酒の朝日鷹は初めて。
低温貯蔵や生貯蔵とは異なり、より甘みやとろみを感じる酒質。
最後は酸もあり飲み疲れしません。
蓋がかなり硬く閉められています。
昨年と同じ価格に感謝！
ラッキー
高木酒造のお酒です
山形県内のみで販売されてるようです
本醸造ですが精米歩合55
芳醇ですが
飲みやすいお酒です
akesan
本醸造
精米歩合:55%
旨味、芳醇たっぷり
美味しい😋
クカさん
十四代より若干軽い気がするけど、系統は似てる。甘旨。
まっきぃ
本醸造かぁ。と思った時に店主『この酒は度肝抜かれるのでだまされたと思ってぜひ！』とオススメされました。
本醸造の常識を覆す味わい。
米の旨味をしっかりと感じられ、鼻に抜ける香り。
クセになる逸品に度肝を抜かれました。
出会った時には必ず飲みたい。
本醸造の奥深さよ。勉強しなおします。
ichiro18
10月の外飲みはやっぱりかぐらさん！
今回は飲み放題の立ち飲みではなく、椅子に座り席で注文方式のレア酒にしました😊
十四代の高木酒造さんの山形県内流通酒の朝日鷹さんからいただきました😃
香りはほのかに感じますがわからず。綺麗な飲み口で、すっきりした甘旨味にほんの少しアルコール感も感じます。酸も気持ち程度に感じとても飲みやすい綺麗な旨味が主体のお酒でした🥰
レア酒メニューも添付しておきます。
十四代のレア酒が90ml、27500円というのもありました♪どんな人が飲むのだろう🤔
あふぃお
ichiro18さん、こんにちは😌
朝日鷹さん1度飲んでみたかったので羨ましいです🥳
結構スッキリめの旨酒って感じなのでしょうか😋
2万7千円で90mlって凄いですね😳
富豪しか飲まなさそうですね🤣
ichiro18
あふぃおさん、こんにちは😃
探しに山形行こうか悩みましたが、こちらで頂くことにしました😊そうですね！すっきりめの旨酒が近いと思います♪高価なお酒はとても手が届かないですが、朝日鷹も美味しかったです
ひなはなママ
ichiro18さん、こんにちは😃
え？え？えー😱！
90mlで27500円！💸
0が１つミスじゃなくて⁉️それはないよぉ😫かっこよく、さらっと頼んでみたいですね😅日本酒の価格は謎が多いな…💦
ichiro18
ひなはなママさん、こんにちは😃
酔っ払ったら気が大きくなって、注文ボタンも誤爆するかもですね😁十四代って定価もよくわからないし、価格は確かに謎ですよね😅
庶民は3桁のお酒です♪
ma-ki-
ichiro18さん、おはようございます
かぐらさん日本酒のラインナップが素晴らしい過ぎますね～😍
十四代は勝手に甘旨イメージですが朝日鷹はスッキリ旨味なのですね😲
超レア酒すんごいですね🤗
ichiro18
ma-ki-さん、おはようございます😃
朝日鷹さんは甘みもありますが、旨味の印象の方が強かったですね♪これだけレア酒あっても値段もそれなりにするので優先順位つけて飲むしかないですね😅
てるてるオヤジ
- 久々の朝日鷹❣️ 開栓すると僅かな吟醸香❗️ 口に含むと甘味と酸味がバランス良く広がり、スーッとキレて行く‼️ スイスイ飲めて、凄く旨いっ😊👍
ゆで子
ほんのちょっとだけすっきり優先。
みほぱんだ
山形の日本酒バーにて。
県外ではなかなか飲むことができないらしい😲
十四代ぽいフルーティーさや、爽やかな味わいがありつつも柔らかで落ち着いていて
食事にも合わせやすいと感じました。
山形で飲んだお酒のなかで
夫はこのお酒を特に気に入っていました🍶