コロまる
香りは、シロップ漬けのモモ、ナシ、ミカン。渋みのある米やモチの風味。
口に含むと、中程度のザラメや氷砂糖の甘さ。桃とマンゴーのフルーツ感。
飲み込むと、瑞々しさを感じながらほどよいキレで甘みが徐々にフェードアウト。
苦み辛みはほとんどありません。
スッキリとしながらも、しっかりとした甘さもあります。
食事に合わせたいお酒です！
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コロまる
香りは、つややかな米の風味とフレッシュな桃、少し妖艶なケミカル感。
口に含むと、中程度の丸みを帯びた柔らかな氷砂糖の甘さの中にキウイを思わせるフルーティな酸味。
飲み込むと、奥から優しい苦みが現れ、辛みを伴って上昇。
ほどよくキレて余韻にしっかりと米の甘旨みと酒感を感じます。
開栓したては、微細なガス感があり生酒のフレッシュさがありますが、少し甘さがくどく感じられました。
2.3日経つと、締まりがでて更にバランス良くなると思います。
うまいです！
コロまる
香りは、微かに梨の果実感。柑橘系の風味。
口に含むと、とても柔らかで優しいほんのりとしたイチゴ、梨、桃を合わせたようなフルーツの甘みが広がります。
飲み込むと、甘みの奥からしっかりめの苦みが押し寄せて上昇、余韻は爽やかに甘苦みを残します。
どの温度帯でも旨いです。
個人的に常温が好きでした！
飲み口のやわらかなスウィーティー感が素晴らしい美酒です！
コロまる
特醸 カギアナ 辛口＋5
香りは、わずかに乾いたモチ、ダンゴの甘やかさ。
口に含むと、とても淡麗でほんのりと米の旨みと綿菓子のような甘みを感じます。
透明感があります。
飲み込むと、すぐにドライな辛みが駆け抜けて甘さはフェードアウト。
切れ味鋭く、余韻に爽やかな辛苦みを残します。
開栓したては水のような淡麗辛口ですが、2.3日経つと少し旨みが乗ってきます。
食中には抜群に良い印象。
軽快なので飲みすぎ注意です！
コロまる
香りは、ほんのり甘さのある炊いた米のふくよかさ。モチの風味。
口に含むと、米粉や白玉粉のドライな甘さと鼻に抜けるアルコール感。
飲み込むと強い苦み、辛みが押し寄せてキレずにそのまま余韻に続きます。
スケールは大きく、米の旨みはしっかり感じられます。
単体では後半の雑味がやや気になります。
濃いめの食事で流すのが良さそうです。
コロまる
香りは、控えめなほんのり甘い米の風味。少しバナナや梨のフルーツ感。
口に含むと、柔らかく丸みを帯びた米の旨み、ほどよいシロップ、わずかにバナナのような甘さがあります。
飲み込むと、少しの辛みと甘みが合わさり上昇、サッとキレて余韻に心地よい甘苦みを残します。
全体的に、優しく綺麗な味わいです。どんな食事にも合うと思います。
うまいです！
コロまる
香りは、凛とした梨をともなった米の甘やかさ。しっかりとしたアルコール感と華やかさがあります。
口に含むと、ココアやチョコレートを思わせる濃い甘さが口いっぱいに広がります。
飲み込むと、甘さの奥から穏やかな辛みが押し寄せて苦みと共に上昇。
複雑に変化しながら余韻に続いていきます。
全体的にスケールが大きく、華やかながら荒々しさもあります！
力強さを感じる旨い酒です！
コロまる
香りは、抑えめながら煌びやかな炊いた米の風味、少し接着剤、はちみつ。
口に含むと、熟成感のある黒糖のような甘やかさ、麹の渋みや独特の醸造酢の酸味があります。
飲み込むと同時に、苦み辛みが一気に膨らんでドライな印象に。
余韻は、木香をともなった苦みと辛みで複雑に。
ひとごこちの優しい甘さで、飲み口はスッキリしながら、後半は生酛由来の複雑な渋みや酸味、辛苦みを感じます。
常温から温燗くらいがベストだと思います。
蔵付き酵母の風味が印象的です。
うまい！！
コロまる
香りは、やや控えめな優しい米や白玉粉の風味。ほんのり甘い瓜のような青っぽさもあります。
口に含むと、ふんわり柔らかい米の甘さ。旨みは中程度で少しの酸味があり、体に染み渡るような心地よさです。
飲み込むと、甘みはサッと切れて奥からじんわり苦み、辛みが現れて上昇。
余韻に栗や穀物の風味が残りました。
全ての調和が取れていて素晴らしい酒です！
飲み飽きせず、いくらでも飲めそう。
温度を上げてもしっかりうまいです。
四合瓶は瞬殺なので、一升瓶が超おすすめです！
うまい！！！
コロまる
香りは、フレッシュで酸味を帯びた果実。桃やピンクグレープフルーツ。少し乳酸感。
口に含むと、瑞々しく心地よい甘さの中にしっかりとした米の旨みを感じます。
微細なガス感があり、爽やかさも。
飲み込むと、甘さの奥からほどよい苦みが現れ上昇。
全体を引き締めて余韻は甘酸っぱい印象。
甘酸ジューシーな所に、オリが絡んで落ち着いた印象をプラス！
旨みも十分で素晴らしいバランスです。
文句なしにうまい！！
コロまる
香りは、エステリーなバナナや梨。バニラやホイップクリームのような甘やかさがあります。
口に含むと、ほどよい甘さのバナナ、メロンのフルーツとバニラを合わせたような風味と、辛みを帯びたアルコール感。
飲み込むと、甘さが引いてじんわり苦みが現れて、余韻に辛みと優しい酸と旨みが残ります。
全体的に甘みが主体ながら、ほどよい酸がうまくまとめています。
開けたては、微細なガス感があるので爽やかです。
時間とともに酸味がでてきます。
東鶴、レベルが高いです！うまい！
コロまる
香りは、華やかな桃や梨のシロップ漬け。甘やかです。
口に含むと、ほどよい糖蜜のような甘さと、桃感。奥にじんわり辛苦みがあります。
山田錦らしさをしっかり感じられます。
飲み込むと、辛みが鼻を抜けて上昇、余韻に米の旨みと苦みが残ります。
山田錦の華やかな甘旨みを感じながら、ほどよい辛苦みが引き締めて、バランスよく、透明感もあります。
温度を上げると、柔らかく甘旨みが増していきます。
優等生な美酒です！
コロまる
香りは、炊き立ての米、甘やかなモチ。奥にきらびやかなメロン。わずかに燻製のような木の香り。
口に含むと、柔らかでふくよかな米のやさしい旨み、甘み。心地良いです。
飲み込むと、鼻に抜ける辛みが現れて上昇しながら余韻に旨みがしっとり残ります。
全体的に調和がとれて心地よく、奥が深い旨みがあります。
生酛とは思わせないクセの少ない印象で、とても旨い酒です！
常温から燗酒がおいしいと思います。
コロまる
香りは、控えめながら華やかさのある米感。桃や梨のフルーツ。
味わいは、トロりとしたシロップ漬けの桃。フレッシュでジューシーな酸があります。
飲み込むと、辛みを帯びて甘酸っぱい印象に変わり、余韻は爽やかな甘苦みが駆け抜けていきます！
山田錦の特徴がよく感じられる酒です！
コロまる
Aged for 5years 吟醸スペックながら5年熟成のため、特別純米表示とのことです。
香りは、奥行きのある吟醸香、完熟のメロン。甘いモチ、こんぺい糖。少しヒネ香もあります。
口に含むと、熟成感のある干し柿のような甘みと、重厚な米の旨みを感じます。
ほんのわずかに麹菌の独特な風味も。
飲み込むと、じんわりとた苦みと辛みが引き締め、甘さを抑えて上昇。
後味は意外にサッパリとします。
冷酒は、熟成感と複雑な甘旨みがあります。
温めても秀逸で、重厚ながら落ち着いた印象になり、じっくり味わえます。
とても旨いです！
コロまる
香りは、控えめながら米粉や白玉粉のような甘さ。杉を思わせる木香。
口に含むと、柔らかなしっとりとした米感。綿飴やべっこう飴のような風味、甘み。
飲み込んむと、優しい甘旨みが少しずつフェードアウト、後味に少しの苦みが残ります。
常温から燗酒まで、落ち着いてじっくり飲めるうまい酒です！
コロまる
香りは、綿菓子や焦がしたザラメのような甘さ。木桶の香りと少しの化粧香。
口に含むと、優しい丸みを帯びた白ブドウ感。綿飴のような甘み。
飲み込むと同時に、甘さは一気に引いて辛み苦みが現れて上昇、余韻はほんのりとした甘苦さ。
飲み口は甘旨みがしっかりありますが、後口は水のように引いていく、変化が素晴らしいうまい酒です！
コロまる
長野県産ひとごこち100%
香りは、ジューシーなマスカット、少しリンゴ。艶やかです。
口に含むと、ふわっとしたほのかな甘みがあります。ひとごこち由来のやさしい甘旨みです。
飲み込むと、ほどよく爽やかな辛みが追いかけて甘みとともにサッとキレ上がって、余韻に心地よい苦みが残ります。
単体でも十分ですが、特に食事に合わせると素晴らしくおいしいです！
コロまる
香りは、やや控えめなイチゴやベリー。マシュマロやバニラの甘やかさ。
口に含むと、糖蜜のようなしっかりした甘みと少し桃感。すぐに強めの苦みが現れます。
飲み込むと、甘苦みと辛みが口いっぱいに広がり、舌にピリピリと刺激します。
そのままキレずに余韻に続きます。
全体的にしっかりとした甘みと苦みが前面に感じられます。
重厚な甘苦みがあります。
個人的にはキレがあまり無いので、余韻は少し甘苦みがしつこく感じてしまいました。
苦みの質が好みに少し合いませんでした！
コロまる
香りは、控えめながら梨やパイン、マンゴー。塩大福のような風味も。
口に含むと、わずかに透明感のある桃の甘みと米の旨み、渋みを感じます。
飲み込むと甘旨みが一気に引いて、ドライな辛み苦みが押し寄せてキレ上がっていきます。
余韻は爽やかな辛みを残して爽快な印象。
次の一口を誘います。
冷やはシャープで食中向きですが、単体でも物足りなさは一切無く、温度が上がれば旨みもしっかり感じられます。
うまい！