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アツ0053
こころに春をよぶお酒。🍶
アルコール分15度
精米歩合45%
大正5年、岩崎酒造の名で創業。創業当時「誉の高川」として地元を中心に販売するも戦時下の米不足で休止。その後、昭和32年に合名会社寒梅酒造の名で復活した酒蔵です。 酒造りに欠かせない宮水の“宮”に、厳しい寒さに耐え、万花に魁けて花開き、人々の心を和ませ、純潔な雄姿を表す“寒梅”になぞらえ宮寒梅と命名されました。 そのレギュラー最高峰の位置するのが、この純米大吟醸酒です。小量高品質主義を貫き、社長自らが畑を耕し自社栽培米と契約栽培農家のお米を使って造られます。 1杯で旨いお酒を掲げ、純米吟醸以上クラスにおいては、華やかな吟醸香と透明感のある酒質をモットーにお酒造りを行っています。
美味しいですねー！
やま
果実酒のような甘さから入る宮寒梅🍶
なにこれ本当に日本酒なの？って感じ
でも口の中に広がる第二波は紛れもなく日本酒🍶
たまらんですね🫠✨
テール焼き、うまいですね🍖
猫大好き
華やかな甘さ
ご飯と合わせるには甘すぎるかな
narumi509
美味しいっっ！！
蔵に咲いた椿の花から採取して育てられた酵母で作られてるそう
やわらかーい甘さが美味しいです
kyujim
乳酸感が強く、甘み旨味が来て抜けていく感じでベタッとはせずとても美味しい。
つぶちゃん
宮寒梅の「WINTER TIME」です❣️
🌸の季節になってしまったので
急いで開栓✨🥂✨
うっすらフルーティーな良い香り♪
甘酸っぱくてしゅわしゅわフレッシュ🫧🫧
甘さが強めです（好み🤭）
苦味は
しゅわしゅわ〜に軽〜く感じるくらい
例えるなら 廣戸川のにごりの
後半の苦味がなくなった感じかな😙
とっても美味しいでーす😋👍
実家のしだれ桜🌸
この日（4/4）は二分から三分咲き🌸🌸
今日（4/7）は八分咲きくらいになってました
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
ポンちゃん
つぶちゃん、こちらでも😊
宮寒梅、好きだし気になるけど近くに無いんだよね～💦にごりもとっても美味しそう😻
つぶちゃんとこも🌸今日満開くらいかな？今年はゆっくりだから入学式に丁度だね💮
T.KISO
つぶちゃん、こんばんは😄
廣戸寄りのにごりですか❣️良いですねー
呑んでみたいが売ってない💦
桜も🌸綺麗ですね🎶コッチはまだまだです🥲
ジェイ&ノビィ
つぶちゃん、おはようございます😃
以前東北忘年会に行った時に、WINTER TIMEお勧めされて、それ以来気になってるんだけど出会いがありません🥲甘さ強めはこれまた気になるけど😅飲んでみたいなー😋
つぶちゃん
ポンちゃん、こんにちは😄
宮寒梅はフェアで一度飲んだことあるけど、家飲みは初めて❣️このにごり、苦味があまりなくて飲みやすかったよ😘
東京に比べると随分遅かったけどようやく満開に〜🤗🌸🌸🌸
つぶちゃん
T.KISOさん、こんにちは😄
そうなの❣️苦味のない廣戸川のにごりって感じでした😘美味しいですよ😋💕
実家の🌸、しだれ桜の隣にソメイヨシノが2本あったんだけど、害虫にやられてしまって💦
ちょっと寂しい
つぶちゃん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😄
WINTER TIME、意外と入手困難なんですかね…
T.KISOさんも売ってないって💦
甘さ強めと言っても甘酸っぱでしゅわしゅわだから、美味しく飲めると思いますよ😘
neakant
とてもフルーティな甘口芳醇。美味しい！！
すずき
これだけで美味い。
定期的に飲みたくなるやつ。
ch_a_ma
純米吟醸 SPRING TIME
絶対美味しい宮寒梅の季節酒
宮寒梅の美味さについてはもう一通り語り尽くした感もあるがいくら飲んでもいつ飲んでもうまいのだから流石である。
普段の宮寒梅とはかなり違った、桃色の春酒でよくある感じの甘味と酸味が強く出た味わい。
後味がすっきりいるのが特徴的で、主張の強い味ながらいくらでも飲み続けることができ非常に危険。
一升瓶担いで花見にでかけたくなる酒である。
say5_naru
やっぱりこれが好き
