コロまるあべ定番純米 おりがらみ純米生酒おりがらみ阿部酒造新潟県2021/12/24 10:32:472021/12/24家飲み部20コロまる香りは、優しい乳酸やカルピスの風味。甘やかな米の中にチーズのような香りもわずかに。 口に含むと、滑らかでシルキーなバニラ感の後にやや渋みのある米旨み、適度な酸味が加わって上昇。 飲み込むと、甘旨酸に苦みが乗ってバランスよく余韻に続きます。 前半は、白い花を思わせる甘やかさがあり、後半は苦みを帯びた米の旨みとしっかり日本酒らしさを感じられます。 派手さはないですが、素晴らしいバランスです。 うまい！
