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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
大嶺酒造の銘柄
大嶺Ohmine Junmai
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
山口県美祢市大嶺町奥分2505Google Mapsで開く
タイムライン
hiro0816
購入場所:IMADEYA 銀座店
★★★★☆
マスカットジュースやリンゴジュースのようなとろ蜜感
甘みがかなり強くてジューシーさもある特徴的な日本酒
少し前に飲んだ3粒出羽燦々とはまた違う印象だった
Gyner
4/5
美味しかったと記憶
Ohmine Junmai純米大吟釀 出羽燦燦
AL
米の粉のような香りに独特の甘み、中盤から後半にかけてワインのような酸味、バランスが良く、苦味のある料理とよく合う。
ケール炒めやスパイスを効かせた魚のグリルなどによく合う！
中国語>日本語
大木
同シリーズの雄町や山田錦と同じように、マスカットとバナナが合わさったような、さわやかだけど少しまったりした香りで甘うまい。
雄町と山田錦がそれぞれ酸味と苦味を感じたけど、愛山はそういう特徴というか引っかかりもほぼなく、まったりストレートに1番甘いと思った。とはいえ適度な酸味はあって、後味も残りすぎない。
とても美味しい。
Ohmine Junmai大嶺3粒 夏のおすすめ
tao
3grain m
夏のおすすめ
旨し❗️
Ohmine Junmai3grain 火入れ 山田錦
Ohmine Junmai大嶺 3粒 火入れ 山田錦
AA
アップル、グレープ、バランス
英語>日本語
大木
マスカットのような香りとジューシーな果実感。
開ける前は「瓶の色味（薄い青色）も似てるし、夏のおとずれに近いのかな」なんて思ってたけど、近くはなかった。
あっちはレモンっぽい酸味強めで、こちらはそれに比べると酸味はおだやか。甘酸苦のバランスがいい。
おりがらみがあるせいかコクというか複雑さもありつつ、ガス感がしっかりピリっときて後味はスッキリしてる。
美味しい。
Ohmine Junmai夏純かすみ生酒 山田錦
りょうすけ
大嶺の夏酒やっぱり美味しいなあ。
夏のおとずれは芯が太めで飲み応えあったけど、こっちの夏純はマスカットの香りからのさっぱり爽やかタイプ。
でもちゃんとお米の旨味、甘みが感じられて、飲みやすさと充実感を見事に両立しています。
気が早すぎですが、来年の夏酒も楽しみです笑
Ohmine Junmai夏のおとずれ
のみすけ
今日も、午後から晴れて☀気温が上がり、
暑かった😮💨
まだ、日本酒🍶1年に満たないので、
ず〜っと呑んでみたかったお酒🍶
初、「夏のおとずれ」
ラベルも美しいな🧜🩷
リンゴ🍎の様な、甘酸っぱさと爽やかさ🌿
ラムネみたいな清々しさと喉越しの良さ✌️😋
爽快🌊
期待を裏切らない美味しさ🙌👏
これは、毎年頂きたいな🎵
出来れば、大人買いしたい😁
お休みなので、早めの晩酌🍶
今日のツマミは、
マグロとアボカドのタルタル
タコのカルパッチョ
レーズンパン
（以外にも、タルタル乗せが合うんです😉）
美味しいツマミと旨いお酒で、
暑い夏を乗り切りたい🏄️😆✨️
ma-ki-
のみすけさん、こんばんわ
今日も晴れてからは中々に暑かったですね💦
夏酒のこちら呑んでみたいのですよね⤴️
大嶺さんも中々出逢えませんが来年は狙います🤗
ツマミは相変わらず美味しそうです～🤤
ジェイ&ノビィ
のみすけさん、こんにちは😃
🧜♀️夏のおとづれ🤿初飲み㊗️おめでとうございます🎉我々も2本飲みましたが旨いですよねー😋レーズンパンが意外ですが😅タルタル乗せ！今度やってみます
のみすけ
ma-ki-さん。こんばんは😊
暑い時には、やっぱり夏酒が合いますね🎵
呑みたい念願叶いました✌️
ツマミもバッチリ合って大満足です😋
のみすけ
ジェイ＆ノビィさん。こんばんは😊
想像どおり旨かったです😋💕
もう、2本飲んだんですか〜😲
レーズンパンにタルタルは、イタリアンのシェフ動画で真似してみました😁
haru
めっちゃ美味しい！！
スッキリしつつフルーティー！
甘ったるくなく、すいすい飲めちゃう。
また飲みたいお酒でした🍶
宵桜蒼
Ohmine 3grain夏純かすみ生酒山田錦
香りは綺麗な酢イソ＆おり臭
口当たりから熟したバナナのような少し濃い甘さ！最初は甘さしっかり感じるが、夏酒用の設計なのか途中からスッキリ綺麗な味わいに！(後キレもかなり良い！)
個人的にはガス感があったらもっと😍だったかな？でも好きー！
Ohmine Junmai3grain 火入れ 山田錦
大木
バナナ？マスカット？みたいなフルーティな香り。
口に入れる瞬間に「どっちかと言うとマスカット」ってなった。
甘さがしっかりあって旨みが来つつ、苦みが少し残る感じ。
美味しい。
1月に飲んだ雄町のレビューを見たら同じようなこと書いてた…。
あっちは酸味のこと書いてたから、ベースは似てて特徴が「雄町→酸味」「山田錦→苦味」なのか？って思ったけど自信は皆無。
もよもよ
大嶺の夏酒バージョンです。スペックは生酒にかすみという、如何にも清涼感ありそうな感じ。
早速飲んでみると、マスカットやラムネっぽい酸味。アルコールは14.5%とやや低め設定で、スイスイと飲めてしまいます。スッキリした甘さもあって相変わらず美味い。
合わせるなら白身魚のお刺身とか、サラダとかかなーと思います。大嶺は相変わらず間違いないです。
Ohmine Junmai夏のおとずれ
りょうすけ
夏になったらやっぱりこの日本酒！
夏のおとずれを飲まないと夏は乗り切れません。
マスカット、リンゴ、ややレモンの香り。
芯のある旨味からのキュッとした酸味がたまらなく美味しい。
爽やかで軽いのに、しっかりと大嶺らしい飲み応えもある1本。
