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Ohmine Junmai

大嶺酒造山口県

全国ランキング 112 位山口県ランキング 7 位

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おすすめ銘柄

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おすすめする理由:

ジューシー酸味ブドウ苦味さわやか

おすすめする理由:

フルーティジューシー甘味苦味華やか

おすすめする理由:

フルーティ酸味フレッシュ旨味甘味

おすすめする理由:

ガス酸味フルーティ旨味甘味

おすすめする理由:

酸味旨味キレ苦味さわやか

関連情報

Ohmine Junmai Ginjo (大嶺酒造株式会社／山口県美祢市大嶺町)
若いビジネスマンが50年ぶりに蔵を復活江戸時代中期に創業した大嶺酒造。株式会社として設立したのは大正11年(1921年)ですが、1960年代に入って休業の憂き目にあってしまいます。しかし2010年、50年以上の休眠を経て復活しました。蔵を引き継いだのは、ニューヨークなどで海外ビジネスの経験を豊富に積んだ、美祢市出身の秋山剛士氏(現大嶺酒造のファウンダー)。農業と地域資源を軸に、地域の未来につな
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チェックイン

Ohmine Junmai

純米吟醸原酒

大嶺酒造山口県

Ohmine Junmai

a day ago

58

倍割り山田錦。すきっとした甘味と酸味のあたりが余韻まで。

Ohmine Junmai

大嶺3粒無濾過生原酒出羽燦々

大嶺酒造山口県

Ohmine Junmai

a day ago

67

koke元気な開栓柔らかい口当たりの粘度。とろみとセメダインの珍しい組み合わせ抜けは出羽燦々らしいラムネ&ドライなんだけど中盤にあまりない甘味がある…トローチ？嫌じゃない懐かしい甘さ

Ohmine Junmai

大嶺酒造山口県

Ohmine Junmai

2 days ago

23

ゆうきちっちゃくてかわいいohmine cup! 見た目とは違って、キレのある酸味と上品な甘みのお酒でした！
samuこんばんは。飲んでみたーい。うちの地域では、見たことないです!