さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

神心

フレーバーチャート

コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快

フレーバータグ

コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。

おすすめ銘柄

みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。

    七田
    おすすめする理由:
    旨味酸味メロンフルーティガス
    仙介
    おすすめする理由:
    ガスフルーティ酸味辛口華やか
    おすすめする理由:
    ガス酸味フルーティジューシー苦味
    不動
    おすすめする理由:
    ガス苦味酸味辛口旨味
    雁木
    おすすめする理由:
    旨味ガスしっかり辛口フルーティ

関連情報

チェックイン

神心
  • 神心
  • 神心
  • 神心
3 days ago
9
  • やす入口は控えめ、奥の方にほんのりクリームの酸がある以外はほぼ感じない。 口に含むと、微炭酸を含む透明感のある綺麗な飲み口に乗って、膨らむお米の旨みに苦味とややシャープな酸がすぐに追いかけてくる。 旨い綺麗なお酒にドライなキレもしっかり、ということだと思いますが。。 ただ、旨みが特徴の一つということであれば、それを味わう中盤にもう少し時間の余裕が欲しいかな。ドライさが追いかけてくるタイミングが早いのと苦味がやや強いので、なんだか忙しいというか、バランスがあまり良くないお酒いう印象が残ってしまいました。。これは温めたとしても(温度を変えても)ちょっと厳しい気がします。 透明で旨みもあって綺麗なので、後半のドライな感じをもっと抑制して欲しい、というワガママ希望😆
神心
6 days ago
2
  • tomico醇酒。甘みと酸味が両方感じられる、コクもあって美味しい!
神心
  • 神心
  • 神心
  • 神心
  • 神心
11 days ago
7
  • 酔生夢死落ち着いた柑橘系の香り ぴちぴちした口当たり 爽やかな甘み 瑞々しい酸 ミネラル感あるほろ苦さ、渋み 例年よりジューシー感は控えめ?で 瑞々しさと飲みごたえのバランス⭕️ 地元契約農家と共同栽培したこだわりの雄町米を使用した神心純米自耕自醸を特別に 生原酒の状態で別取りした限定酒。 使用米:雄町米 精米歩合:麹)58%、掛)70% 日本酒度:−1 酸度:1.6 使用酵母:協会901号酵母 アルコール度数:15度
神心
  • 神心
  • 神心
  • 神心
15 days ago
1
  • ペンギンブルー昨晩開いたとの事。 米感と溶け込むように調和する酸味。ピリピリと発泡感。 なんとなく、駄菓子屋さんの苺に、 茸や焼き立てのパンのような特徴的な風味。 芳醇。 口当たりは比較的軽く、ワインのようなミネラル感。 美味しい。良き。
神心
  • 神心
  • 神心
  • 神心
  • 神心
20 days ago
1
  • sakepower甘みが広がりますね🍶👍🏻 メロン系ですね🍈
神心
  • 神心
  • 神心
22 days ago
2
  • ogaうまーい!