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スッキリした飲み口からフルーティーな甘味がほのかに広がる。にごりらしい発泡感もあり暑い日に飲みたくなる。
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所在地
岡山県浅口市寄島町７５００−２Google Mapsで開く
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週末2本酒
純米吟醸 里海米使用
ほんのり甘く、酸味程よく、舌への刺激もあり、好き❤️
marveltva
甘味でシュッとキレる 後味に苦味がなくて飲みやすい 美味しい！
ファミマガ
めっちゃうまい
grant
開栓注意なしゅわしゅわ酒。旨味が強いので甘すぎず良い。アケボノ58%
つよーだい
どうもストレスが溜まると常備菜作りに勤しむようです😅
今日は
糸こんにゃくのきんぴら
切り干し大根の煮物
ほうれん草のおひたし
作りました😁
さてと
神心の豊穣祈願祭
冬の月の蔵だから甘いのかなぁと思ってたけど
少しドライで
適度な甘み👍
開栓に5分くらいかかるくらい
元気でシュワシュワ
これ美味しい
ゆーへー
強炭酸乳酸菌飲料🫧
自動攪拌されて、とろみのある口当たりに米の旨みが乗って、サラッと流れていく💨
若干ラムネ感もあるのかな。
8月16日にboukenさんと太子橋今市の商店街を探索した際に購入した1本👟
神心はお初だったが、おすすめされた通り私の好みの味で直ぐ開けちゃいました👍
キンキンに冷やしてたので、1回開け閉めしただけで吹いてこなかった💡
小西酒店
720 mL ¥ 1,650
こーじ
中取りなのでバランスが良い
飲みやすくてキレも良い
ぽんしゅ
#酒米：里海米あけぼの（岡山県産）
#精米歩合：58%
#酵母：901酵母
#アルコール度数：14.5
#仕込み水：岡山三大河川・高梁川伏流水
一口目飲んだ時の個人的な感覚として、
「甘っ！（お米って甘いよね♪）」
「シュワシュワ感、強！（中取りだからかいいところ取り？）」
「意外と後味（余韻）が残るかな？（理屈は分かりません😅）」
酒造用の米じゃなくて食用米で造る日本酒もまあ違った個性があって面白いですね。
#昨今の米不足問題を考えると贅沢だよねー、と思う今日この頃。。。
zotti
一回火入れ
優しい甘さと旨味が感じられるコスパの良いお酒余韻ちょい辛い✨
派手さはないけどバランスよくて食中酒として優等生✨
サワラのお刺身と^ ^
kazuhideeee
小春日和によく合うお酒です。
すごく美味しい。
日本酒はいろんな顔があって面白いって思わせるお酒です。
素晴らしいお酒をありがとうございました。
ペンギンブルー
香りはあがらないのに、含むとトロリとしたテクスチャ。
ミルキーな味わいだがスッキリとした甘味で、
意外と軽やかに呑める。
少しのシュワりガス感。
好み度☆3.5/5
Y.Tokushige
すごいシュワシュワで開栓まで5分。
クリーミーでシュワシュワでにごりの渋みでスッキリ。クリーミーシュワシュワは嫌いじゃないけど、好きでもないのだけど、今回は「豊醸祈願祭」という事で！今年の私の生活にも実りがたくさんある様に願って！！
脂身の旨い焼きとんにピッタリでした！
（追記）2日目の方が、シュワシュワが落ち着いて旨み酸み渋み甘みのバランスが感じられて美味かった！
酒米→岡山県産 里海米アケボノ100%
精米歩合→58%
アルコール分→14.5度
酵母→協会901号
仕込水→岡山三大河川・高粱川伏流水
杜氏→内倉直
moto
無濾過、生、原酒、純米吟醸、にごり。
スペックだけ見たら完全にどストライク。字面だけでヨダレ出そうです。
開栓注意のタグ通り、開栓に3分ほど掛かりました。
口に含んだ印象は旨味！！って感じです。
甘さも程よくありますが、舌の先端から感じるような旨味が強くてメッチャ好み！！
シュワシュワも強くてにごりも強くてクリーミー。旨味強めのカルピスサワー。
ただ全体のまとまり、バランス的な所は及第点。悪いわけでは決して無いのですがボリュームが有りながらも、もう少しまとまりを感じられるような飲み口にしたら満点に近いお酒かと個人的に思いました。
まだまだ知らない、有名ではない美味しいお酒はあるんだなと再認識させて貰いました。
リピート確定。
9.4