こん
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少し甘い香りから口に含んだ瞬間、爽やかな炭酸感と米のまろやかな味わいが一気に広がる
さっぱりとした後味やけど米の旨味は薄く残ってこれぞひやおろしという美味い酒
まろやかさを味わうときは濃い味の料理よりもチーズとクラッカーのような薄い味の肴の方がマッチしやすい気がする
秋色を感じながら過ごす連休のお供にピッタリ
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宮城県大崎市古川柏崎境田１５Google Mapsで開く
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じゅんさん
仙台のお店から二杯目。宮寒梅の贅撰。
通年定番酒らしいです。
華やかな中に強い旨み。
綺麗ですがしっかり飲める。
原材料名 米（国産）・麹米（国産米）
使用米 蔵の華100％
精米歩合 40％
アルコール分 15度
心つくし いなせ
akikoda3
宮寒梅 純米吟醸
評価4.4〜4.5
使用米:美山錦、精米歩合55％
春の華をおもわすような、あでやかな香り。しっとり澄んだ甘みの奥に、完熟した米の味わいがひかえている。熟したいちごを思わせるフルーティな味わいで、まったりとした甘みと、米の旨味。
甘み香り華やかに。ややまったりに。白桃系。酸効いて収束はスッキリめに。
よしお
舌先ぴりり。
しっかりした甘み。
旨味もしっかり。
酸味も立ちフルーティー。
温度が上がると柑橘系のような苦味。
バランスよく美味しいです。
ちゃむ
8.0/10.0
宮城県の地酒。
酔いすぎてあまり覚えていないが、程よく甘く香り高い、、、と感じた気がする。
ハム
熟した洋梨、控えめな蜜感
最初は柔らかい甘味
あとから穏やかな酸がふわっと
苦味も軽くあり、季節の深みだね！
うなろー
★★★★★
淡麗の中に全てを黄金比で凝縮したような完成度。
自分の好みに100％合致しているお酒です。
水の清らかさ、柔らかさから和三盆のほんのりした甘みとパッションフルーツのジューシーさ、そしてテロワールを感じる米の旨味が広がります。余韻もコク深い。
宮寒梅さまさまです。
eiji
宮城県大崎市
一年振りの投稿。
撮り溜めをUPします。
つばくろー
宮寒梅定期
FuuGee
わずかな酸味〜からの〜甘ーい米の膨らみ〜🍶
単独でゆっくり飲むお酒〜😄
うなろー
★★★★⭐️
透明感、優しい旨味、ほんのり土の香り。
この土の香りが秋っぽさを感じさせ、ラベルのタイトルにぴったり。
宮寒梅を秋らしくカスタマイズしたお酒で、これはこれで面白い。
酒造りの方向性からネーミングまで、センスの光るお酒だと思いました。
mmm
久しぶりの宮寒梅！
やっぱり美味しい😋
個人的に甘味旨味香りのバランスが最高に好み！
四合瓶を半分で終わるつもりが結局空けちゃいましたw
モダン好きや獺祭好きにはオススメです！
eiji
宮城県大崎市
一年振りの投稿。
撮り溜めをUPします。
LIAIZON
禁酒（試験勉強）生活からの解放祝い。
栓開けた瞬間からめっちゃいい香り。
微発泡辛口だけど後味甘め★★★