こんこん
含むと華やかな香り、甘く、ふくよかな旨味、さっぱりとして、余韻はキレイ
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所在地
宮城県大崎市古川柏崎境田１５Google Mapsで開く
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チーバ
今年の宮城県知事賞を受賞したお酒。
精米歩合19%の高級酒です。香り高く、フルーティながらスッキリとした宮寒梅らしい味わい、温度変化による味の変化も楽しめます。
さけのり
1年ぶりの投稿。
酒屋さんで嫁様の好きなフルーティーな感じで
お姉さんに選んで頂いた逸品。
華やかな花の香が凄い！ワイングラスで出てくると白ワインと勘違いするレベル🥰
これは…と思い嫁様に伺ったところ
かなりの高評価🥰
久しぶりに「おっ！」ってなり
2人で笑顔でした😄
こんこん
さらっと、さっぱり、軽い飲み口、おだやかな余韻
こんこん
やわらかで、まるく、甘め、余韻は長め
こんこん
キレイで、スッと入り、後味甘め
Haste
青森市の地酒庵さとうで購入。甘味でフルーティーな宮寒梅の中でも落ち着いた味わいではないかと思います。吟醸香が立ち、酸味があってまろやかな感じです。
deresuk
蔵元で購入
甘めだけどくどさはない
米の旨みも感じられて美味しい
大吟醸より好みかも
ihcKlrXcAk
泉大津市の鍵やという店で通販で購入。
にごり酒
微炭酸。クセもなく飲みやすい。
リピあり
おおさわ
499円(半合)
原材料/米(国産)・米麹(国産米)
使用米/美山錦
精米歩合/55%
日本酒度/-5
酸度/1.5
アミノ酸度/1.0
アルコール度/15度
おばけ
あまうまだった！
よりっち🍶
麺処彩和にて。位置登録がうまく行かない。辛さはっきり。そして濃くもあり、「うまいっ！」と唸りたくなるザ日本酒の味わい。よき年末。
あや
2025-093
家飲み
何回も開け締めしてるのにずっとプシューとする素敵なお酒。
流石の宮寒梅。
永遠と飲み続けられる。
日本酒苦手な方にもぜひ飲んで欲しいお酒
きまぐれ
ウインタータイム
甘みと酸味が優しい。さらっとしてる。じんわり弱。シトラス。香りが旨い。88点
甘み:2.8
酸味:3.2
辛口:2.3
含み香:2.7
akikoda3
宮寒梅 純米吟醸燗酒 冬咲き燗
評価4.5
使用米 宮城県産米、磨き 55％、度数 15度
純米吟醸を贅沢に燗酒で温めて咲き誇る香りと旨味。宮寒梅らしい燗酒専用酒。美しく芳醇な燗酒。燗酒をあまり飲んだことがない方にもおすすめできる、飲みやすく綺麗でバランスの取れた味わい。美しく華やかな香り立ち。宮寒梅らしく、フルーティな雰囲気で優しく漂う。柔らかな口当たりから、滑らかさを纏って広がる優しくまろやかな質感。ふくよかな旨味や綺麗な甘みを主体に、丸みを帯びた酸味が味わいをまとめ上げ、バランスの取れた印象。柔らかな余韻を漂わせた後、スッと消えていく。
47℃設計、甘み旨味広がりややカカオライクにも。収束は酸が思いのほか効いてスッキリに。ドライな余韻。
umauma
サマータイムと合わせて印象的だったけど意外と飲んだことのなかったのを初飲み
にごりだったけど特有の香りは控えめで飲みやすくて美味しかった
（にごり、澱の香りが強いと苦手な気がする）