soumacho
島根県産佐香錦100%
精米歩合50%
島根k101酵母
佐香錦は島根県で開発された酒造好適米。
香りは強くなく、無窮天穏ほどではないですが酸味主体な構成、切り替わりは天穏らしい柔らかい感じを保ちつつ辛さを加えた余韻。
佐香錦は山田錦を父に持ってるそうですが、山田錦っぽさは全然感じないです。
品種改良って不思議ですね。
酒のお供はおでんでいただきました🍢
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天穏無窮天穏
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さくぱん
あんま好きじゃないかも
mayu
辛口純米にごりかと思ったら、ヒエや粟など五穀が入ってた🌾もちろん生酛。これぞまさに五穀豊穣を願う酒✨
辛口で締まりあるサラサラ濁り。食中にもオススメ。おばあちゃんの古漬けとか食べながら飲んだら、まさに恵みに感謝する気持ちになれそうだ。
やす☆
常温だと生酛の酸強め。燗だとまろやかにはなるがやはり酸は強い。
ニャンズ
初めて飲むお酒。生酛独特の酸味があるがバランスはよかった。81点。
たくちゃん
力強い、濃い、お米感
ふわふわめんたい
うまくち
熱燗
あら
アルコール入りの甘酒かおかゆのような感覚で楽しめました
ゆきべろ(仮)
☆
ひやおろし第1弾✨
昨年美味しかってリピートしたこれ🍶´-
今年の味はどうかな⁉️
うん、今年は酸味が少し強い印象…
美味しいけどR4BYの方が好みだったかな🍀
等と玄人発言をする素人でした🤪
#板倉酒造
#天穏
#ひやおろし
#純米生詰原酒
#小島達也
#冷酒
#島根県
楽しい夜更し
♥♥♥ 昨年飲んだらほとんど酢のようで驚いたけど、第二弾が登場。飲みやすくなったという話もあるが、そんなこたあない。相変わらず酢だね。
ミセスサッカロ
天穏 土雲
試飲
この酒蔵のお酒はどれも
酸味が絶妙で好みでした😆✨
土雲はちょっとスッキリで
ワインっぽい🤩✨
ゆうさん
この酒いいです。
香り 芳醇 全て好み！
Satochan
左は天穏 スッキリ旨口
甘い香り、しっかり目のアタック。味わいスッキリ旨口。スッと入って軽いコク。
楽しい夜更し
♥♥♥♥💙
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