さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,264 チェックイン
株式会社ブレインスパイス（北海道札幌市）は板倉酒造有限会社（島根県出雲市）と日本酒学講師・酒本久也氏監修のもとSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
食のオーナー制度プラットフォーム「OWNERS(オーナーズ)」にて、板倉酒造有限会社(島根県出雲市)の出雲杜氏SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
天穏を買えるお店
板倉酒造の銘柄
天穏無窮天穏
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
日本酒学講師×板倉酒造「天穏純米吟醸ブレンド酒」が応援購入サービス「Makuake」にて4/3(日)に先行販売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社ブレインスパイス（北海道札幌市）は板倉酒造有限会社（島根県出雲市）と日本酒学講師・酒本久也氏監修のもとSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア板倉酒造の出雲杜氏による「基礎から学べる日本酒頒布会」の募集が1/18(金)から開始！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
食のオーナー制度プラットフォーム「OWNERS(オーナーズ)」にて、板倉酒造有限会社(島根県出雲市)の出雲杜氏SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
hikarudayo
何時購入したのか覚えてない、
冷蔵庫の奥へ追いやられてました。
久々のカップ酒かな？
ピリッとした辛さでアルコール感が強強、
お酒のアテは赤天の卵とじ丼、
これが辛さがもうひとつ強が増えた感じになりました。
これは丼が半分以上残ってるのに全部飲んじゃった、
今日のビールはお休みします。
moemif
この日の1杯目。口当たりがとても柔らかい、軽やか！上品なフルーティさ。色で言うならパッケージの薄桃色がまさに。
LAbbFqbXI6
新酒を求め、住吉酒販にて購入。
「渋いチョイスですね」と店員さんから声をかけられたが、飲んで納得。
飲み口は軽すぎず重すぎずちょうどいい塩梅。どちらかというと辛口の印象。飲んだ時に感じられる発泡も非常に心地よく、春を感じられる美酒でした。
リピ買いしたいと思える一本です！
つきたて
何気に初めての天隠。美味そうなスペックに期待！
これは美味い。ガス感、旨味が強く、シルキー感と辛口系でグイグイいけます！
濁りは辛口系が好みかな😊
ごちそうさまでした😄
kawaka
香りは乳酸系
柔らかい口当たりで上品な甘味と発泡感
ふわっと抜ける香りは柔らかく果実味も少々
程よい旨味の後ろに酸味を感じる
最後は酸味が効いて爽やか
soumacho
店主に酸を活かした酒をリクエストして出てきたのがこちらの天穏。
精米歩合60%
アルコール度数17%
島根県産佐香錦100%
香りはカルピスのような甘い香り。
口に含むと滑らかで発泡感もあり、甘旨酸のバランスが良くてスルスル呑める😊
無窮天穏でも思いましたが、なんというか乳酸を感じる味わいで旨い✨
以前、天穏の佐香錦を使用した青ラベルを飲んだんですが全然違う味わいでビックリ😳
これはかなり自分好みの美味しいお酒でした😙
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんばんは😃
酸を活かしたお酒！それ即ち我々の好きなヤツです‼️島根酒の天隠さん😋記憶に入れておきます😙
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😄
仙禽も酸の活かしかた上手ですもんね✨
天穏は酸や旨味を活かしてますので是非。
その中でも春の月は特に美味くてこの日に呑んだお酒で自分の中では1番でしたね👍
yatsuba
キリッと穏やかな気持ちになるお酒。
ゆきみち
酒屋勤務の友達に自分の好みを伝えたところ、選んできてくれた一本。
なかなか、「これ！！」というお酒に出会うのって難しいですよねー。
でもこれは、
「これ！！」でした😆ドンピシャ！！
hiro
来週島根に行くが
美味しいなぁ
酒蔵探そうかな
4.0
風の新十郎
酸味が強く感じます
燗酒だと酸味の余韻を楽しめる気がします
Gyner
4/5
1日目 : 白ワインのよう、舌の上に酸味が残る、よくある酸味系の日本酒との違いは甘味と旨みがない点かなと、いつもの酒器ではなくワイングラスで
LIAIZON
カルピスぽい！★★
kiko
今シーズン最初の春酒は、昨年も飲んで美味しかった天穏の春の月。
微発泡でにごりは控えめ、一口飲むと甘味は抑えめで春らしい爽やかさ。あと口は天穏らしい独特の苦味が広がります。今夜のすき焼きとも相性バッチリ。春酒としては毎年外せない1本です。