さけランさんのプロフィール

さけラン

GOZENSHU9NINE ホワイトボトル菩提酛 500ml純米原酒生酒

辻本店岡山県

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2022/12/2

Hanshin Department Store (阪神梅田本店)

さけラン

実は今回が初飲の「9 NINE」昔からあるグリーンボトルの「9」も結局未飲のままだったからちょうど良かったY😁 出羽早速まずAlc感が微妙にノイジーでさらに甘味とフレッシュ感が足りない。という事はまだ固い訳な訳ね。明日以降へ持ち越し〜 3日目リーデルで。あーーコリャまたもや醇酒かぁ！2本続いちゃったなぁ。正に濃醇旨口クラシックライト。初日から変化の見られない甘酸やAlc感から固いと誤認したんだけど違ってたね、これがピークか。フルーツやフレッシュと言ったパーツはとてもおしとやかで旨味特化型なお米のそれはガッツリ玄人向きでお燗向き。ただやはりそこは菩提酛！ケッコウな複雑味がミルフィーユってるんだけど、まぁアクセントにもノイズにも少し遠い気がするから省略シャス！ 3〜4枚目 2/24【手取川山廃純米】珍しくセタ〜イ😏 広島は呉からわざわざお越しイタダキました😌 お味の方はバニラを彷彿とさせるクリーミーな呑み口から円やかな甘みと主張有る旨味が印象的。軽〜く2合イッちゃったぁ😆 なモンだから昨日は少しだけシ、シンドかた………

さけラン

若戎立春朝搾り令和五年癸卯純米吟醸原酒生酒

若戎酒造三重県

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2022/12/2

さけラン

日本酒呑み始めの頃『搾りたての荒々しい味わいをお楽しみ下さい！』と言う店のPOP、見た事あるでしょ？ところが実際呑んでみると「うーん、十分甘くて丸いイメージなんだけどこれのどこが荒々しいんだろう??」そう、一般的な生酒に対しても普段使いしちゃってる店が多く長年このフレーズは「？」でした。その積年の疑問に答えを導き出してくれたのが全国一斉2月4日に搾られ次の日とかには呑めちゃうと言うこの立春朝搾り！搾り立ての「カド」の立った苦味とアル感ファースト！これこそホントの荒々しい呑み口だったのでR‼(ﾊﾞﾊﾞﾝ) 11日目(メッチャ寝かすやんw) だいぶ丸みと甘みが出てきた〜ただ立ち香からはイカにもな辛口普通酒風情。呑んでも淡麗辛口というよりやや濃醇辛口な味Y。トータルこのお酒はまっすぐ醇酒。クラシックだね! 爽酒である生酒感を凌ぐ辛口な芳香が際立ちいわゆる「典型的なユーフーに呑むお酒」。なんでお燗ステージでこの子は映えるだろうね。ピークが過ぎたか今がピークかはイマイチ？だけど、より詳細な搾った直後からの朝搾りレビューはポンちゃんのTL(2/10)を見てネ!

bouken

さけランさんおはようございます！若戎選ばれたんですね😊関西でポチらず買えるので飲んでないのは若戎だけなので来年予約しようと思います😁

さけラン

boukenさん毎度〜も〜! 気になってた会社(長吉長原)の近くの酒屋さんで予約したんですよ〜😚 しかし「飲んでないのは若戎だけ」とは…… う〜んさりげない一言にもレジェンドを感じてイクゥゥ‼😁

bouken

そこの酒屋さんってどんな銘柄扱ってましたか？場所はチェック済なんですが、情報が出てこないので😅

さけラン

情報ないですよね〜😅 まず月火が休みです。☏090-5894-9125 澤乃井、菊姫のにごり、山猿、五橋……う〜ん今度写真撮ってみます！

bouken

情報ありがとうございます😊 店の番号携帯なんですね🤣澤乃井、菊姫、うーん😅

bouken

喜連瓜破の磯田屋さんが廃業するので代替店舗として立春朝搾り扱い始めたみたいですね😊

ポンちゃん

さけランさん、こんにちは☔ 真に荒々しいのを体験出来て良かったですね！そして寝かされましたねー😁私も、味が変わり切ったらお燗にすればいいわくらいの気持ちで楽しんでます😆投稿もそんな感じですよ～🤣

さけラン

なるほどそこまで事情通とは!? もう1店、喜連瓜破ICの東側手前300m位の所にあるカイタニ??って酒店も気にはなってるんですがまだ行けてませんw

さけラン

ポンちゃん毎度〜も〜い、意図して寝かした訳ぢゃ無かったんだけどねぇ😅 まぁそれなりに楽しめたお酒だったかな😇

bouken

カイタニ(カイヤ)さんですね😊 目の前通ったけど入らずで僕も気になってるんで、さけランさん突撃オナシャス🤣

さけラン

川中島幻舞幻舞金紋錦純米吟醸原酒生酒無濾過

酒千蔵野長野県

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2022/12/2

和田酒店

さけラン

昔々「三芳菊」狙いで立ち寄ったこの酒屋。今回はRafapapaさんに教えて頂いたコチラ‼ 比較的近場に幻舞が置いてあったなんて……Rafapapaさんどうもありがとですっ‼ 出羽早速瓶口香から熟れっ熟れのグレープって所？……呑みます甘っっっっま!? メチャクチャ甘いのに一切後を引かない驚愕のキレ!! しっかし甘いわ〜殆んど白糖レベルで金太郎飴や綿菓子感がハンパないんだけど後半に顔を出す三温糖のテイストが一瞬「カステラじゃんw」って錯覚を覚える程Sweetie. ただ冷やまで上がってくるとキレ味が鈍くなり若干ノドに纏わり着いてくるね。フルーツ&フレッシュと言った味わいを軽く上書きするほど超甘味先行。並行して旨味が追ってきゃす。でも決してジュースじゃ無いよ？意外に筋肉質なボディでシッカリ日本酒。恐らくマリコ様の好みの男……よそう(汗) ふっと思い付いたんだけど料理に入れるとしたらこのお酒はミリンに近い使い方な気がする。だからホントに料理に入れるならホントのミリンを入れるんじゃ無くてこのお酒を入れた後にホントのお酒は入れずに赤上げないで白下っげるw

Rafa papa

さけランさんこんにちは😃 幻舞Get出来たんですね👍良かったです😊味はあまり好みではなかったかな🙄⁉️幻舞も酒米によって味がだいぶ変わるから他のも試してみるといいと思いますよ〜😆

えりりん

さけランさん(｡･ω･)ﾉﾞチースコレ甘いの?? 楽しみ(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ

さけラン

いや〜Rafaさんありがとうございました〜😆 本来なら特純か純米をロックオンするトコなんですけど何かと話題の金紋錦なのと、冷蔵庫の奥に1本だけ隠れてたのを目ざとくGetしちゃいました〜w

さけラン

えりりん毎々ど〜! ド甘いよ🤣 そして何つってもキレ!! だからな〜んの嫌味も無くイケちゃうよ!

Manta

さけランさん　こんにちは^ ^ この幻舞はまだ呑んだ事がないのですが、そんなに甘いんですね😱 妻が好そうなので、今度見かけたら買ってみようかな😁

さけラン

Mantaさん毎度〜も〜！ですね〜😏、それはそれはピュアシュガーなヤツですw ただボディは割とあるんで軽〜いタッチがお好みなら少しギャップあるかもです〜😇☝

ポンちゃん

さけランさん、こんにちは☀️ 甘いんですね！ただただ飲みたいです😆💕

さけラン

ポンちゃんま〜いど〜! んとねぇ、オススメはワイングラスかもよ？フルーティ感出てクルクルー! 昨日はずっとぐい呑みで煽ってたんだけどまぁ甘いのね😇☝

つぶちゃん

さけランさん、こんにちは😄 金紋錦は甘いのですね❣️しかもかなり甘々❓ たぶんウチにもあると思うので、さけランさんの感想頭に入れておきます😁👍興味津々🤣

さけラン

つぶちゃんおはようございます〜ぐい呑みだととにかく甘さが際立つってカンジかな〜。ワイングラスはその甘さが少し抑えられフルーティさが増します!

さけラン

田中六五糸島産山田錦純米生純米生酒

白糸酒造福岡県

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2022/12/1

さけラン

今回は「照り焼きチキン」にTry! でもまだまだダンドリースキルに乏しくみそ汁・ごはんを作るのが精一杯💧 そうしてサイ&コーなアテと共に今夜私がイタダクのは…… 直木賞から少ぉしオマジュったでしょ？の田中六十五w まぁ旨いしか出てこんね。初日は不二家のミルキーバリの練乳フレーバーがほんの僅か舌に触れたんだけど次の日は姿を消し、代わりに白桃感ッパネー!感へと転生してましたw この感じは山形正宗と似てるかなぁ? 「滑らかさ」がとにかく超一流でそこへ日本酒感を一瞬忘れるほどジューシーな口溶けが＋でもジュースに似て非なりシッカリ日本酒然としたアジャストはスバラー酸が比較的大人しくまた引っ掛かりも無いからスイスイっとイケちゃうあたりは大人のピーチネクターだね〜！(3日目の開栓時は甘みの乗ったグレープフルーツ♪) と、まぁここまでは冷酒のお話し。冷やまでアガるとキュートな酸味と余韻のステップがたまらなく脳髄を刺激し、純粋にお米の旨味そのものを深く感じ取れまする。ところでそろそろ立春の時期だけど皆んな予約………してるよね〜w

ポンちゃん

さけランさん、こんばんは🌙 外飲みしかしてませんが、美味しいですね～💕山中で買うの忘れてました🤣 予約してますよ～👌

雅

さけランさん、こんばんは😄 これ美味いですよね😆👍またリピ買いしたいですが鳥羽まで行かないと買えないんですよねwwwネットで頼めば良いんですが店頭でしか買いたくないと思ってしまうんですよ🤣

さけラン

お？ポンちゃんもヤッパ既に予約してるクチィィィ😏✌✨

さけラン

雅さんこんばんは〜いやホントこれ美味いですよね〜✨ 自分も日本酒呑み初めの頃に一回だけポチッたのが最初で最後で、原則はお店で買いたい人なんてすよね〜😌

おふじ

さけランさんこんにちは☀️ 田中六五の生この前友達が持ってきてくれました！美味いですよね✨ 立春のお酒予約したことなくて…まだホームスポット見つけれておらず😭

さけラン

おふじさんおはようございます〜いや💧そーゆー自分も今回初予約なんですよねぇ😅🖐 前から気になってた会社の近くの酒屋さんでの予約です😌

さけラン

紀土にごりざけ純米吟醸生酒

平和酒造和歌山県

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2022/12/1

さけラン

固ったいなぁ…コリャほんとの搾り立てなのかな？とその前にまず開栓から。噴き出しPOP虚しくふっつーにOPEN. 撹拌シャス香りは麹と米の研ぎ汁感。呑んでも甘味無くそのまま麹の香りがストレートに抜けていく。フルーツ&フレッシュ感は現時点ではﾅｯｽｨﾝ In My Heart. 初日はビミョーかな。冷や帯で少ぉし甘みが開くけどまだまだヨチヨチウォーキングなので本日は封じ手とします！ 2日目う〜ん変化無いねぇ。更に封じ手。 6日目まだまだガスの勢い強めで少しビツクリ!? よぉやく甘みがノッてきたけどこれがもうピークかも？麹味がジューシーで吟醸香やほんのりラムネとキツネとタヌキ(ﾊｧ?) このお酒は好みがハッキリ分かれると思うな〜。オススメはガッツリ冷や！複雑味が増します。ただ苦味がチョイ引っ掛かるのと吟醸香が麹味と喧嘩してて少しノイジー。非吟醸精米70%↑で味わってみたかったかなと思う所。そ言えば昨日フラッとJRやまなか酒店へ寄ったら年齢差大ラフ姿の♂4人組が入ってきて「お？まさかのさけのわオフ？」な〜んて思ったけど違うよね〜😄

ポンちゃん

さけランさん、こんばんは🌙 甘味弱めのにごりなんですね🤔詳しいレビュー、とても参考になります🙏 昨日、大阪駅の山中に居ました😁

さけラン

えぇ？オイラが居たのだいたい19時位🤔だったと思うけどまさかのバッティングゥ👍!? あ💦 ポンちゃんこんばんは〜

Rafa papa

さけランさんおはようございます😃 マナチーさんの亀の海のコメント見ました👀私は御湖鶴を南千里の木下銘酒店で買ってます🤗大体何かしらの酒米あります😊先週土曜日は人気の山恵錦生置いてました👍

Rafa papa

幻舞は豊中の和田酒店、信州亀齢は茨木のハタ酒店。信州亀齢来月初旬に入荷予定みたいです。電話やインスタで問い合わせすると入荷してれば教えてくれます。

さけラン

Rafaさん毎度〜モー！ご丁寧にホントありがとうございます m(_ _)m やはり呑みたい筆頭銘「亀齢」をまずはアポ無しで狙ってみます😇。しかしカドヤと言い茨木界隈には何故か名酒揃いですねぇ🤔

ポンちゃん

私はお昼過ぎに飲んでたので、すれ違いでしたね😢さけのわの人いるんじゃないかなぁと思いつつ見てました😆

さけラン

越後鶴亀Cloudy Sake純米吟醸生酒にごり酒

越後鶴亀新潟県

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2022/12/1

さけラン

しまた!? 画像が違ってた⁉ ckinやり直しシャ〜ス💦 さて💧 大人のカルピス、大人のグレフル、大人のレスカ…etc これまで数々の「大人シリーズ」が世にリリースされてきたと思うけど「大人のジュース」って案外無くない？そんなフレーズがピッタリな今回はやまやで買った初見の越後鶴亀。同店で買った日本酒ってだいたい「う〜ん」なヤツが多かったんだけどこーれーはアタリ！開栓時「ﾌﾞｼｭｯ!」とまだまだ元気で瓶口香は梨系……かな？出羽早速。ほほ〜ぅ! 今回もリニアに具現化された和梨洋梨双方のタッチ。フレッシュさは控え目。新潟県酒の特徴メロン様のニュアンスも最初あったんだけど2〜3杯煽るともうドッカ行っちゃった!w 一言で言うとモダンフルーティでジューシーさ爆発。ボディもグラマラスで呑み応え十分‼ 酸が非常に良い仕事してて、お米を裏ごしたような滑らかな舌触りと旨味そして甘味。遅れてﾆｮｷﾆｮｷと顔を出すAlc感とが見事に調和!! ただこのお酒はなんつっても冷酒より↑ 冷やがとにっかく旨いね！う〜んトラブルのおかげで今回はもうクローズシャ〜ス💧

ジェイ&ノビィ

さけランさん、こんばんは😃 後でコメントしようと思っていたら、昨日投稿が無くなってたので😳⁉️ と思ってました。やり直しだったんですね😅 日本酒自体が大人の嗜みですもんね😊 コメも秀逸！

さけラン

うお!? あ、あの一瞬のUpを見逃さなかったなんて、どんだけ「さけラン愛」が過ぎるんですかー！🤣 実は非にごりの純吟画像を載せてしまった事に気付いて泡手々ReUpしたっつーお粗末でした💧

さけラン

黒牛純米原酒生酒無濾過

名手酒造店和歌山県

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2022/12/1

さけラン

雅さんを元気付けて上げて下さい。雅さんを元気付けて上げて下さい。特にソコの杯を重ねる女子の皆さん! ナミナミと注いだ杯を一旦置いて、簡単でも良いので雅さんに激励コメをお願い致します m(_ _)m もちロン男子諸君も奮ってご応募雄町して澱〼w 病み上がりの衰弱した体に安らぎの甘〜いオコトバお願いしますねw さて香り穏やか濃蜜なハチミツ寄りのクラシック感と灰が存在。呑み口は甘酸ファースト。残念ながら呑んだ瞬間の「ウマー‼(ﾟ∀ﾟ)」は無いなぁ。ただ、とても旨いです。冷酒は初心者にはちょっとだけハードル。けど甘味強めだからまぁイケルっしょ!w 冷や帯もさほど味変は無し。中級者↑にオススメで、いちおフルーツで言うと枇杷や熟れすぎたブドウ感がアリ。けど基本的には凝縮されたお米の旨甘味が支配的であり総合的。ちなみに18°↑って言うAlcは気にしなくてよくて、それほどまでに旨味の方が強い。フルボディの極みってヤツ？「日本酒ってこんな旨いんだー!? 次どれ飲もっかなー??」って、模索してる若手の呑み手に是非オススメ😌

雅

さけランさん、こんばんは😄 すでに元気だから大丈夫ですよwww さけランさんと美味い酒の、おかげで元気いっぱいです🤣👍黒牛はワンカップで飲みましたが同じくクラシック感ある日本酒ですよね🤗

さけラン

う、う〜ん、💧 このお酒18°↑あって呑みながらさけのわへUpしたんで少し悪ノリが過ぎました💧 どうも申し訳ありませんでした💧 元気になられたなら良かったです。

雅

さけランさん、こんばんは😄 私自身は何も気にしてないので大丈夫ですよ😆👍 お気遣いありがとうございます🤗ばっちり酒も飲めるほど回復してますので♪( ´▽｀)

さけラン

廣戸川特別純米原酒生酒無濾過

松崎酒造店福島県

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2022/12/1

さけラン

やっとこ見つけた廣戸川！……と思ったら特純かぁ。にごりが呑みたかった所なんだけどまぁヨシ。香りは穏やか。一口含んだ第一印象はかなりの優等生でこれと言った弱点が見当たらない旨さだね。ただ「ウォッ⁉ ッメーー！」ってテンションまでは上がらず「シッポリと……ただただ杯を……重ねたくなるなる旨い酒」って感じ？温度帯に留まらず酒器にも縛られる事無くどこでもどれでもまぁ旨いです。甘味旨味がグンッと広がり余韻の幅が広いのが冷や帯。キレ良く軽快なステップを踏むように呑み進める事が出来るのが冷酒。「さけランそれって一般的な冷酒〜冷やの評価じゃん?」って声が聞こえてきそうなんだけどその通り。そつなく何でもこなす出木杉クンキャラ。瑞々しさ控え目に全体の印象はパイナップルと青いブドウとのハーフ。またクラシックかモダンかもこれまたハーフ。五味のヒストグラムだと甘旨がポイントリードした苦酸アシスト5:2って所なんだけど、まぁかなりのバランス感覚ですわ。でも………ヤッパ来年はイイかな? クラスで出来の悪い奴と出木杉クンとじゃあねぇ？ウマー!!が合わない感じ?w

Manta

さけランさん　こんばんは^ ^ 廣戸川の特純無濾過生原酒を呑んでみたいと思っていたのですが、あまりハマらなかったようですね🥲 にごり、かきぬまさんと矢島さんのオンラインで買えますよ👍

takeshon

さけランさん、こんばんは😃 山田錦の緑ラベルが私は1番好きですよ👍

Manta

ちなみに山田錦の緑ラベルの一升瓶も、かきぬまさんで買えますよ😁 takeshonさんイチオシなので、自分も呑んでみたいです👍

bouken

さけランさんこんばんは😊 これ先日購入して待機中です！微妙な感じだったんですね😅優等生タイプな味だと自分もハマらない事多いので少々不安です🤔

さけラン

Mantaさんオハオハですう〜ん、十分美味しかったんですけどねぇ…………。まぁ完全に好みの問題でしょうねぇ🤔??

さけラン

takeshonさんおはようございます〜山田錦のグリーンラベルゥゥゥ!? そんなのがあるんですねぇ? いや〜それも呑んでみたい〜🤤

さけラン

boukenさんおはようございます〜おぉ!? 御待機中と!?🙌✨ いやでも美味しかったんですよマジマジで✊ 同じ特純でも田酒には「ｳﾏｰ‼」があったんですけどねぇ😇…………謎です💧

さけラン

醍醐の泡純米にごり酒

寺田本家千葉県

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2022/12/1

さけラン

開け締めから漏れる香りはヨーグリィナ開け締めを繰り返す事約10分ついに迎えた開〜栓♪ 「くっっっさ!?」え!?何こ…くっさっ‼ この前呑んだ同蔵「五人娘」の上位互換臭。さすがに変態酒好きなさけランでも……ムリかも💧 見て、ホラ……液面に浮かんでる醪がなんだかアクに見えてきました(ｺﾗ)。立ち香？NonNon☝ 部屋全体を覆い尽くすブルーチーズ臭。意を決っしてクッと煽ってみるとまずはガス感。直後に酸度5〜7が示す通り強烈なスッパさ！スーパー酸っぱプレジデント‼ ただ呑んでしまえば意外に爽やかな風味があるんだよ？ラムネ、オレンジ、バターと言ったニュアンスがいずれも奥の方に薄っすらとあるもののとにかく酸っぱい。決して燗は付けないさけランだけどさすがに Youtube「さけラン燗付けてみた！」※11再生臭いのは相変わらずだけど……ワォ!ショウガの風味が出てきた!(だから何やねん!?) これは完全に呑み手を試してるお酒だね。五人娘がNGな呑み手をまず篩(ﾌﾙｲ)に掛け、着いて来れた呑み手にトドメ刺すこの「醍醐の泡」。悔しいけどさけラン脱落で〜すw

さけラン

ちな「さけラン燗付けてみた！」な〜んてYoutube無いから検索しないでねw

ポンちゃん

さけランさん、こんばんは🌙 そんなに臭いんですね😳‼️そして検索してみようと思ってました🤣書いて頂いてて良かった～

さけラン

ポンちゃんこんばんは〜そう！そんなに臭いの‼🤣 三諸杉や花巴、最近だと風の森も確か菩提酛で醸したお酒出してたと思うんだけど、かなり飲み易いように調整してるんだろぉな〜って事が分かる一杯だったね😇

さけラン

天明中取り弐号純米吟醸生酒中取りおりがらみ

曙酒造福島県

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2021/11/2

さけラン

お正月って事でさけのわ界隈では「二兎」だの「田酒干支Ver.」等、さすが由緒正しい呑み方をされる方々が多い中、さけランは相も変わらず季節感ゼロイベント感ゼ〜ロ〜😭で、今夜もお届け。まずこの弐号のコンセプトだけどナニナニ??「ドライ&ライト」と? まぁ当たらずとも遠からずかな？ドライ以前にスーパーライトなんだよね。オープニングからクローズまでスーパーライト。あとバナナ🍌って言うけど、あるぅぅぅ!? バナナを今のトコ明確に感じるのは「冩樂」のみ。立ち香ピーチからリニアに呑み口もピーチーズ。まぁそこはラベル色で表現されてる通りかな？バナナって言うなら何で黄色にしなかったの?ww いわゆるグビグビ系のキャピキャピ系で仄か〜にパインも漂うまーさーに初心者ウッテ付け！爽快軽快なイッパイ! 基本的に初心者は冷酒でイイと思うけど、日本酒に呑み慣れた方だと余りにも刺激薄。なので酸味やアル感が適度に浮き出てくる冷や以上がリコメ〜ン。でもさけランは燗には付けんのでそこはゴッメ〜ンw あと、グビグビ系のお酒だから一気に2〜3杯煽ったらアテが無いと正直キツイかもよ？

takeshon

さけランさん、あけましておめでとうございます🎍今年も宜しくお願いします🙇‍♂️ この天明の弐号はシリーズの中で私は1番好みのやつです😋

さけラン

takeshonさんおはようございます～! 確か昨年の中取りシリーズは「肆」が一番高評価多数なんでしたっけ？六本中1番旨いって聞いちゃうともう他のシリーズ呑まなくてもいっかな〜😙w

ポンちゃん

さけランさん、明けましておめでとうございます🎍🙇 天明のこのシリーズ、今年はトライしようかと思ってましたが断念💦好みの味のを飲もうと思ってます😊 今年もよろしくお願いします🙏

さけラン

ポンちゃん毎度〜も〜! まぁ天明のこのシリーズは「酒て通れない部門」ってのがあって、いずれな呑まないとイカンな〜と思ってたんだよね〜え？あと漢字三文字部門や女性杜氏部門とか色々あるよ😙☝

sugi

さけランさんあけましておめでとう🎍ございます　天明いいですね〜呑もう呑もうと思ってまだ呑めて無い😂「二兎」だの「田酒干支Ver.」等、さすが由緒正しい呑み方をしてます🤭🤭 今年もよろしくです♪

さけラン

ガハハハハハ🤣 sugiさんガーサスです！ウマいなー! 本年もどうぞよろしくですぅ😙

ゆう🎶

さけランさん、あけましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします😊 私は一昨年は参号、昨年はどストライクの零号を飲んだので今年は肆号と伍号を飲んでみたいです♪😋

さけラン

ゆう🎶さんこんばんは〜ふむふむ昨年は零号がどストライク……と🤔(ﾒﾓﾒﾓ) 零号はもうダメ鴨ですけど参↑機会があったら狙ってみます〜! 情報アリガトです〜♫

さけラン

太平洋清酒上撰本醸造

尾崎酒造和歌山県

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2021/11/2

さけラン

お、おととい仕事納めを迎え(ｳｯﾌﾟ)……会社で軽く打ち上げのビール2〜3杯………そのままよしゃイイのにフラリと角打ち。ホンマにそのまま帰りゃイイのに同級生がスナックやってて軽〜くイッパイ！のツモリングから………あ、あまり記憶が無い💧 昨日は丸1日死んでまひた(ｳﾌﾟ)😵‍💫 最後に伝えたい事があり無理くりレビューです💧 まずはこれイタダキ物ですw 立ち香はよくある本醸造風でふくよかなお米の香りが主体。ここまでは想定内。ところが呑み口は結構フルーティに振ってるんだよね〜！控えめなブドウ感。鼻腔に抜けていくアル添臭は……まぁしょうがないとして、クラシックライトな軽快さに加え幅のあるボディ、ウマいよコレ！最後に… 日本酒の国内市場は年々減少。ところが海外では右肩上がりで推移して今年も400億円超のマーケットに。恐らく国内はこのまま減少の一途を辿るんだろうけど、いつか海外から一周回って国内回帰！きっと次の世代が日本酒の魅力をもう一段と輝かせてくれるはず！今年一年たくさんの👍をありがとうございました！全ての日本酒呑みに多幸あれ!!…………ｳﾌﾟ

おやじぃ

さけランさん、こんにちは。今年一年お疲れ様でした。来年も宜しくお願いします。良いお年をお迎え下さい🍶🎶

さけラン

おやじぃさん毎度です〜! こちらこそ今年一年たくさんの👍をどうもありがとうございました☺️ 残り12時間…とうぞ健やかな年の瀬をお過ごしください

ちょろき

さけランさんこんにちは😃 日本酒呑みに多幸あれ！サイコーです✨ よいお年を〜

さけラン

ちょろきさん毎度〜も〜! 今年たくさんの👍を感謝感謝でござります〜! ちょろきさんも時節柄体調に気をつけて良い新年をお迎えくださいな✌️

マル

さけランさん、こんにちは。仕事納め後の飲みって何であんなに飲んでしまうんでしょうね？共感しかありません笑良いお年をお迎えください😄

さけラン

マルさんこんにちは〜そうそう！なぁんで1軒また1軒と寄りたくなるんですかね〜😅 マルさんも年の瀬間近となりましたけど、お体に気を付けてお過ごしくださいw

＠水橋

さけランさん、こんにちは😃 来年も美味しい日本酒に出逢いたいですね〜私もリアルで日本酒の情宣頑張ります^ ^

ジークじこん

さけランさん、こんにちは😃 日本酒の国内回帰‼️ 私も微力ながら、身の回りの方達へ、日本酒の布教活動に務めたいと思います❣️ 末筆ながら、良いお年をお迎えください😊

ポンちゃん

さけランさん、こんにちは☀️ 少しは楽になられた頃かしら？お体気を付けて下さいね🙏 今年１年楽しいレビューをありがとうございました🎶毎回笑わせて頂いてます🤣どうぞ良いお年をお迎えください✨

ジェイ&ノビィ

さけランさん、こんにちは😃 三笘のドリブルのような緩急のあるコメント素晴らしい👏　いつも笑わせてもらってます🤣　侍JAPANで言うところの戦術さけランですね👍ﾖｨｼｮｯ来年も宜しくです😌

えりりん

さけランさんこんにちは(*´ω｀*)ﾉ)) 大丈夫ですかー？ゆっくり休んで来年もまた楽しく日本酒ライフしましょ😉 良い年を🎍🐇

さけラン

@水橋さんこちにもコメを!? どうもありがとうございますw お互い来年も良い一年、良き日本酒に巡り会えますように😌

さけラン

ジークじこんさんこんにちは今年もいよいよアト僅かですねぇ😌 日本酒の布教活動!! すばらしぃ&心強い友軍！日本酒の未来はきっと明るいものに………☺️

遥瑛チチ

さけランさん、こんばんは🌇 1年間お疲れさまでした❗️ 来年はお会いしましょうね😊

さけラン

ポンちゃん毎々ど〜！今よーやく晩ライス作り終わってイッパイやりながら落ち着いたトコ〜😩💨 ポンちゃんにとってはなかなか激動な日本酒部活だったんじゃない？☺️ 来年もヨロシク！良いお年を！

さけラン

ジェイ&ノビィさんばんわです〜! なにわのMFさけランです😏✨ こちらこそたくさんの👍をどうもありがとうございました〜🫰✨ 来年もどうぞ宜しくお願いします〜!👋

mamiko

さけランさん、こんばんは〜(*^^*) 軽〜く一杯のつもりが…わかります〜　笑来年も日本酒愛溢れるレビュー楽しみにしています♪良いお年をお迎えください(*´꒳`*)

さけラン

えりりんこーんばーんわ〜(錦鯉風味) 少ぉしダルオモな感じだけど自分で晩ライス作っちゃったんでコリャ〜呑まずにはいられない‼😆……って事でえりりんも今年たくさんの👍をありがとね! 良いお年を〜👋

さけラン

チチ殿毎度です〜! 関西2度来てましたよね!? チチ殿の日本酒愛、さけのわメンバー愛にはホント頭が下がりますm(_ _)m 来年は参加させて頂きますよぉ！ではでは残り4h良い年をお過ごし下さい😌

さけラン

mamikoさんばんわです〜意外にと言えば失礼ですがかなりシッカリしたテイスティングレビューで毎回感心させられッパな印象ですかねぇ😌 残り2時間半……良い新年をお迎えくださいな!🙆

しんじょう

さけランさんあけまして(´・ω・`)おめでとうです！蔵によれば海外が軸らしいのはさみしいですね消費量は下戸なので少ないですが今年も地道に頑張ります

つぶちゃん

さけランさん、最後にやっちまいましたか〰︎大丈夫ですか？って年明けちゃってますね！あけおめです🎍✨今年も沢山の笑いと日本酒愛のレビュー、楽しみにしています😄♪ よろしくお願いしま〜す🤗

さけラン

しんじょうさん明けましておめでとうございます! 自分はビンボーなんで購買量が小額です😅けど、せめてもの一助にでもなればw 今年もどうぞ宜しくお願い致します m(_ _)m

さけラン

つぶちゃん明けましておめでとうございます！ハイ〜😵‍最後に「やっちまったぃ」です〜💧 しかも給料やら交通費やらを持ち歩いたままだったので猛省してます💧 本年も宜しくお願い致しますm(_ _)m

superbebe

さけランさん、こんばんは😃 明けましておめでとうございます🙇‍♂️ 1年間お疲れさまでした❗️ 今年もよろしくお願いします😆

さけラン

ありがとうございます。 bebeさん新年明けましておめでとうございます㊗️ 昨年の信州ツアーは楽しませて頂きましたw お互い素晴らしい一年にしましょうね〜!

さけラン

龍が沢會津龍が沢滓がらみ R4BY純米大吟醸原酒生酒

榮川酒造福島県

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2021/11/2

さけラン

チョイとペースアゲて行きゃす! 今にも机上スレスレからバンジーしそうなこちら、呑んでみたかった「龍が沢」出羽早速あ、初日はスルーでw 2日目。セメダイン強めにハチミツを絡めた立ち香。ピーチとグレープフルーツが背中越しに見える感じで手が届かない感じ。クエン酸様なタッチが鼻腔をくすぐる。呑みますヤッパ2日目が良いのとオススメは冷や帯！割と好みが分けれる所かもだけど、温度上昇と共にパイナポーと滓のプロポーションが顕現してくるイメージ。 Alc.16°はあまり気にしなくていいと思う。それ程に味わい深くアル感をドルスイ酸がシッカリ打ち消してくれていて、前回「小左衛門」に引き続きウォッシャブル系。ベクトルは違うけどね。とても呑みやすくて美味しいんだけど色んな表情が見え隠れなんだよね〜。いい意味ならよかったんだけどどちらかと言うとネガティブ。一番はパイナポー、次にピーチやグレフルまたヨーグルなんかの表情もあって全体的にまとまりがなく乱立してる印象。ただし‼ 非常にコスパに優れた純大で有る事に疑いようはなく、単体食中どっちも美味しいから安心して逝ってﾖｼ‼w

マナチー

さけランさん、おはようございます☀龍が沢のおりがらみ気になってましたが、ちょい雑味が目立つ系ですかね？？

さけラン

マナチーさんおはようございます〜いえいえ「フルーツバスケット盛り合わせ〜! ヨーグルトを添えて〜」って感じで決して雑味は無く美味しかったですよ☺️ ただパッと見た目の色合い的な？みたいな的な？😅

ゆう🎶

さけランさん、こんにちは☀️ 龍が沢はさけのわで知って、とっても気になっていますが見かけたことがないです😭 こちらはフルーツがたくさん出てきて美味しそうですね😋 来年は出会えるといいなぁ♪😊

さけラン

ゆう🎶さんこんばんは〜 (今日1日二日酔いで死んでました😵‍💫) まさか出会えるとは思って無かったんで自分もビツクリーでしたねぇ☺️

さけラン

小左衛門純米ひだほまれ磨き八割純米生酒

中島醸造岐阜県

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2021/11/2

さけラン

オトナの事情wで今頃Upの阪急恒例蔵元まつりでの話し。色んなお酒を「冷か試飲」なぁんてしながらキメた超ヒサブリの小左衛門なんだけど、ガチその日イチの旨さだったね〜しかも脅威のコスパ¥1100！出羽早速アタックはフレッシュ！トータルフレッシュ！以上ww 甘さ控えめ苦酸に振り切ったベクトルで、画像にある超濃厚海苔クリームソースペンネを滅殺させる程のウォッシャブル系。 (ちなみに家族には不評なんでもう作りましぇ〜ん) 典型的な生酒と言えば確かにそうなんだけど、ここまで瑞々しい日本酒最近呑んでなかったから感動爆発！発車オーライ出発進行‼(今季2度目w) 温度や酒器を選ばず旨くてリーデルだと少ぉし糠臭が嗅ぎ取れるっつーギミックも👍 具体的には比較的クラシックでフルーツはない。ただその辛口な日本酒の上に「ドッカ!」とフレッシュが乗っかってて見事なハーモニーを演出してるってカンジ。低精白にも関わらずわざわざ吟醸造りをした為か雑味無くクリアで恐らくコストを意識したのかな？ R4by最高のスタートダッシュ！幸先イーゾー‼😆✌️

ポンちゃん

さけランさん、こんばんは🌙 この間買われてたお酒ですね😄👍 最近フルーティー多く飲んでるので、レビュー見てフレッシュで辛口のお酒飲みたくなりました😊

さけラン

ポンちゃんオハヨーゥ! そうそう華やかなお酒だけじゃなくタマにはこーゆーのも🙆だよね〜!

Rafa papa

さけランさんおはようございます😃 最近私もちょとだけクラシカルなお酒を幾つか飲みました🎶クラシカルはそれなりの良さがあると見直したところです👍🤣

ジェイ&ノビィ

さけランさん、こんにちは😃 安くて美味しいスッキリ酒🍶ってサイコー❗️スッキリ系一本は控えておきたいですよね👍 最近ノビィがさけランさんのコメントというか表現にツボってますよー🤣

ねむち

さけランさん、こんばんは🌛噂の低精米の小左衛門ですねー😊クラシックすぎるの苦手だけど、このテンションでレビューされたら飲みたくなります😋美味しさが伝わってきました👍試飲しとけばよかったなぁ😩

さけラン

Rafaさんばんわです〜! 昔ながらの日本酒にホントに「ドカン」とフレッシュさが乗っかってて正に上書きされてるんですよね〜😆 本来のクラシックより距離はありますよー！☺️

さけラン

ジェイ&ノビィさんこんばんは〜なななんとノビィ女史が!? ただクセの強ぇオサーンなだけですけどねぇ😇 恐縮です!

さけラン

ねむちさん毎度〜も〜! ホント久しぶりに瑞々しさ満開のお酒でした〜これで¥1100と言う起業努力！故の低精白そして雑味を消す為の吟醸造りだとしたら(T_T)モンです~~

さけラン

菊水ふなぐち一番しぼり[新米新酒]本醸造原酒生酒

菊水酒造新潟県

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2021/11/2

さけラン

ウンマッ!? え!? ふなぐちってこんな旨かったっけ!? 旨い記憶は残してあるんだけどこんなにぃぃぃ!? さけランが「ﾖ-ｼ!! 日本酒呑みになろう！」って決めて最初に衝撃を受けたお酒、それが「ふなぐち」です。ホントはこの「新酒新米」の方じゃなくどこのスーパーでも比較的扱ってるレギュラーふなぐちの方ね? ちなみにだけど当時ふなぐちはAlc.20°表記だったんだけど、どうも19°で落ち着いたみたいだね? 何かあったんかな?w 甘ぁい新潟県酒らしい完熟メロン系のアタックと控えめな酸。代わりに太っといボディ！モダンで居てクラシック。薫酒と爽酒のちょうど中間地点。大量生産本醸造とはとても思えない地酒風情で、さけランのバカッ舌じゃあブラインドで出されたら「ハイこれ純マ〜イ!」って言っちゃいそうw …………うん、冷や帯までくると少しアル添フレーバーが漂ってくるね。なのでキンッキンに冷やした冷酒をテンポ良くアテと煽るが吉〜w 今年のX‘masはボッチクリでして鶏胸肉チャーシューとペペロンチーノで独りウッキウキで乾杯してますねんww

雅

さけランさん、メリークリスマス🎄 ふなぐち見た事ありますが、まだ飲んだことありませんwww初めて飲んだのは大関ワンカップでしたが本当にハマった、きっかけは風の森です🤗ふなぐち見かけたら買います👍

さけラン

雅さんメリクリで〜す! 大関ワンカップ！王道中の王道ですねー✌✨ 風の森キッカケか〜、それは羨ましいスターターです!😌

雅

さけランさん、その前までは居酒屋で飲んだ黒龍でしたがモダン系じゃなかったからハマる程じゃなかったんですが風の森を知ってから沼にハマったってより溺れましたよwww

ポンちゃん

さけランさん、Merry Xmas🎄🧑‍🎄 このふなぐち、飲んでみたいとずっと探してますが、見たことありません💦 美味しそうでいいなぁ～💕

えりりん

さけランさん🦌𝙼𝚎𝚛𝚛𝚢 𝚇'𝚖𝚊𝚜🎁🎅🏻´- 鶏胸肉チャーシューは高タンパク低カロリーで大好き❣️ ペペロンチーノ＆お野菜サラダがあれば完璧( ｰ̀֊ｰ́)b✧

さけラン

ポンちゃんメリーク……し、しまった!? もう過ぎちゃってた! ゴメンよ〜💧 この新米新酒Ver.は確かに殆んど見ないよね〜いちお成城石井かヨドバシカメラで買えるよ!

ポンちゃん

えっ！結構身近なところで買えるんですね😳 行ってみます❗ 教えて頂いてありがとうございます🙏

マナチー

さけランさん、メリクリです🎅菊水と洋風料理並べるとアンマッチ感半端なくていいですね🤣これぞ家飲みって感じがして個人的には好きです👍

さけラン

マナチーさん毎度ーもー！アンマッチ感ウケる~🤣 いや、狙ったワケぢゃ無いんですけど「どんな料理もただのアテ!」って昔からの考えなんでそう言う美意識が欠けてるんでしょうね〜🤣

さけラン

おぉぉ! えりりんさんも鶏胸肉チャーシューお作りになられたクチ!?😲 自分は今回「だれウマ」さんの動画を参考にしましたw

さけラン

雪だるま仙禽 × UNITED ARROWS 雪だるま生酒

せんきん栃木県

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2021/11/2

さけラン

高っかいよな〜ただどうしても雪だるまが呑みたくて「中身はノーマル雪だるまと同じでしょ？」なぁんて思ってたら……違うんだぁ(ﾊｧ) 出羽早速。思ったより穏やかなオープニングで吹きこぼれはナシ。立ち香は爽やかなお米のとぎ汁と少しのヌカ臭。呑む。ウィ。キュートな酸味とガスのコラボ。冷酒帯は皆んなで「カンパ〜イ🎉✨」ってする時のシュワシュワパーリィピーポーが主なフィールドかな？このガスがPOPさに拍車を掛け食前酒寄りに引っ張られちゃう印象。グレープフルーツや大人のカルピスも分かるけど、さけラン的には「上品なお米の研ぎ汁w」……いや飲んだ事ないケドwww フムフム冷や帯まで来るとグンッと甘味が増してストライクゾーンへ。ただやっぱりガスが少しノイズだなぁ。とか何とか言っちゃって既に残り半合も無い所はさすがの仙禽。恐れ入りますm(_ _)m 3日目ガスはかなり減衰。あ〜、やっぱりコッチ！昔ながらの甘酒ライク。目を引くのがオリのキメ細かさで正に舌の上を滑る感じの摩擦係数0感！丁寧な上槽が伺えるねぇ。垂れ口かな?? せめて一合位残しときゃ良かったな〜

マナチー

さけランさん、おはようございます☀UAコラボ高いですよね😭いい酒ブレンドしてるとはいえ、UAのブランド料いくらやねんと言いたくなります🤣

さけラン

マナチーさん毎々ド〜どうもおはようございます。『UAのブランド料いくらやねん…』←ホンマそれですね😅☝ こうなったら何とかノーマル雪だるま探してみます😌💧

ゆかちん

さけランさん、おはようございます😊えー！ノーマル雪だるまとちがうんだぁ🧐一緒でしょ？って思ってました！UAのブランド料いくらやねんって私も思います😁

さけラン

ゆかちんさんオハオハです〜ねぇ〜⤴ てっきり同じとばかり… ただブランド料払ってでも呑みたくなるのが仙禽たるユエンですかねぇ日本酒呑みのツラタン所😭

ジェイ&ノビィ

さけランさん、こんにちは😃 ⛄️に持たせたUAの👜がお高いんですかね😫 宇都宮に来ればノーマルゆきだるま⛄️の行列みれますよー😊　買物がてらどうですか⁉️

さけラン

ジェイ&ノビィさん毎度です〜えぇ!? ギョギョギョーレツで御尊顔を拝めるなんてなんてなん……… 昔は出張でアッチコッチ回ってたんですけど当時でも栃木県は結局未踏のままでしたね〜😌

さけラン

瑞祥黒松剣菱古酒

剣菱酒造兵庫県

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2021/11/1

灘五郷酒所

さけラン

行ってきました灘五郷酒所！いや良かったね〜! 事前に予約しておいた「灘五郷酒所セット ※3枚目画」画像にある三皿にそれぞれ対応した日本酒を呑んでいくと言う趣向で「灘のお酒は苦手！」って人も基本的に五つ共キレ良く軽い呑み口だから安心しておけ☝ そうしてペアリングを愉しんだ後にオーダーした一杯がこの「瑞祥」。剣菱最高峰のブランドなんだね？存在自体知らんかた💧 舌を澄まして呑んでないからあまりウカツな事は言えないんだけどまさしく「古酒」そして正しく「古酒」って感じ。「クラシック」ってカテゴリーがあるけど、さけラン的にはもう少し深淵に沈み込むイメージとして「ビンテージ」がシックリ来ます。色味美しい蜂蜜色。熟成感ッパネー!!からの紹興酒感ゼロはさすが格の違いを感じるね。ニュアンスはビターチョコレートやウイスキーとニアリイコール。普段からペアリングは考えない呑み手なんで何が合うのかイマイチ「？」なんだけどブルーチーズとかスイーツ系なんかどぅだろ？若い子達やカップルなんかも多くてホント最近の日本酒界隈の勢いを感じたね〜

ポンちゃん

さけランさん、こんにちは😊 行かれたんですね！楽しまれたようで何よりです🎶ここでマリアージュになってた甲南漬とクリームチーズを和えたの、家でも真似して食べてます😄勉強になりました〜👍

さけラン

ポンちゃんも行ってたもんねぇ! そっか、灘の甲南漬けも有名だよね〜✌️ クリームチーズかぁ！今度はマネしてミョ🤤

しんじょう

さけラン氏、毎度です(´・ω・`) 瑞祥は贅沢ですね買うのは高いのでこちらでアフター新コロに飲みに行きたいです私は安いほうの灘の生一本ですがこちらも良いのでやはり剣菱最高です

さけラン

しんじょうさんおはです～いや〜じつわ灘の生一本も正に1本も未飲なんですよ💧 瑞祥にしてもそうですがこの辺りの領域は殆んど未知でして、何でも白鹿……だったかな?10年熟成酒の最高ブランドがあるとか？

さけラン

天賦純米吟醸

西酒造鹿児島県

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2021/11/2

さけラン

毎回このラベルを見るたびに「ロクゾー ※六蔵」って読んじゃうのさけランだけじゃないハズ🤟 てな事で今夜は海苔クリームパスタと画像のジャーマンポテトを作ってみた！ナカナカ美味しかった！出羽早速呑んでみた！ド頭甘〜い洋梨果汁75%。残りはリンゴかな〜？ただ酸が見えないねぇ酸が? まぁトータル美酒設計だね！ VeryVerySweetな甘華やか特化型純米吟醸酒。食中でイクのがBestワイングラスがBetter. ぐい呑みだと早い段階で呑み飽きする程甘味が強調されるからワイングラスで記載通り-5〜5℃に冷やし、香りごと呑み込んじゃうのが最もパフォーマンスが出てる気がするでござる。また、ぐい呑みでは感じなかったけどリーデルだと少しばかりフレッシュが顔を出し、さらに温度が上がってくると正にハチミツを飲んでいるかのような錯覚に陥るほどVerySweet。ただヤッパリ酸は控えめ。そうだねぇ……こう言ったデーハーな酒質は今やレッドオーシャン。呑み比べる対象じゃないけど一緒に購入した赤武とどうしても比べてしまう。そう…… 「僕ら人間はどうしてこうも比べた〜が〜るぅ♪」

ポンちゃん

さけランさん、こんばんは🌙 ロクゾー🤣見えますねー🤣🤣 まだ飲んだことないので飲み方も含め参考になりました🙏お料理上手ですね😳‼️

さけラン

はい！って事でポンちゃんも行ってたんだね〜😁👍

つぶちゃん

さけランさん、こんばんは😄 『ロクゾー』分かります〜🤣 私も『ロクゾー』？『ロクブ』？あっ💡『テンブ』だ❣️ってなります🤣 飲み方、参考になります😉👍

雅

さけランさん、こんばんは😄 たしかにロクゾーって見えますよねwww 色々な酒器での飲み比べ参考になります😆👍また料理が美味そう‼️久々に料理したくなりましたよ🤣

さけラン

うぉ‼ つぶちゃんにみ、雅さんまで!? ポンちゃん含めホ、ホントにオイラ以外にもロクゾー錯視者が居てくれたぁぁ😭

ゆかちん

酒ランさん、おはようございます😃もう、ロクゾーにしか見えません🤣お店で見るたびにクスッ☺️っとなりそうです。また飲みたくなったなぁロクゾー😋

さけラン

ゆかちんさん毎々ど〜! よ、ようこそ錯視〘ロクゾー〙の世界へ😅🖐

ジェイ&ノビィ

ロクゾーさん、あっ間違えた🤣　さけランさん、こんばんは😃 今度酒屋さんでシレッと『六蔵ありますか？』って聞いてみようかな🤔　意外とスンナリ天賦出てきたりして😄

mamiko

さけランさん、こんばんは〜(*^^*) 私もろくぞうと読んだ1人です　笑　ラベルの読み方もいろいろ難しいですσ(^_^;)

さけラン

ジェイ&ノビィさんおはようございます〜スンナリ出て来たらずぇっっったいさけのわ見てる、しかもみぢかな人ですよねー!?🤣🤣

さけラン

えぇぇ!? ma、mamikoさんまで!? 以外にも皆さんいらっしゃったのね〜😲(ｼﾐｼﾞﾐ) でもそう！そうなんですよね〜! 銘の読み方って難しいモノありますモンね〜

九蔵

さけランさん、まいど🍶 六蔵じゃなくて　九蔵です関門トンネルで　県またぎをしている方は博多の　「理華女王様」かな❓

さけラン

九蔵さん毎度です〜お一人旅？それともご夫婦旅でしょうか？いすれにしても最高のロケ巡りですね〜

さけラン

天明亀の尾65 二回火入純米

曙酒造福島県

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2021/11/1

さけラン

マイナーな方(ｺﾗ)の「天明」っす。ホントは壱とか弐とかって言うアレ呑みたいんだけどなぁw と、その前に十数年振りのボージョレー・ヌーボーは戴き物ですw 遥か昔に飲んだ時の感想は「シブすっぱ〜😵‍💫」さてさて今年のボージョレーは美味しい!……気がします。ハイ出羽早速まずこのお酒は「冷や」一択。冷酒は絶対に無い。さらに付け加えると普段から「燗酒」を嗜む、燗酒に長じた方にレビューはバトンタッチした方が良さそうw いちおコメる冷酒帯は一言で極淡麗辛口。細身でシャープ。ドルスイ切れ味。あとモチロンだけどNonフルーティ、Nonフレッシュ。特に旨味が細く酒度+4由来の「灰」が支配的なテイストでこれにもっちゃりとした甘味が乗ると昔ながらの普通酒風情になるんだろうなぁって感じ。冷や帯15℃になると甘味と旨味が膨らみ白く若いブドウもチラリズム。弱めだった酸も張り出して来て、食中酒設計全振りで発車オーライ出発進行‼(何のｺｯﾁｬ) ちなみに亀の尾の特色は嗅ぎ分ける事が出来ませんでした。あの独特の臭みにも近い苦み無くクリアな印象かな?

さけラン

赤武NEW BORN純米吟醸生酒

赤武酒造岩手県

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2021/11/1

さけラン

もう何も文句ﾅｯｽｨ·ｲﾝ·ｻﾞ·ｽｶｲな今回は「超絶シリーズ」に瞬間カテゴライズされた初見「AKABU」です。よ〜ぉうやくゲッチュゥ。ちな、超絶シリーズとは文字通り「超絶旨く」そして超絶旨いからズンドコ呑み進めて原稿を書くのも忘れ「残り一合も無い状態😭」の事💧 ※年に数本あります(汗) どうしよう💧 テキトーに書くか…… まず立ち香滑らかな吟醸香。エクセレントな甘味ファーストは完熟メロンと蜜タップリな完熟リンゴを足して2で割った完熟黄桃(どないやねん)。そしてAlc.15°ってのがまた絶妙で、軽くも重くも無いアジャストは舌感的にも正にミディアムライトボディ。女子でも四合瓶程度の完走は容易だろう事が伺えます。酒器によって微妙に表情を変えるけどソコはコーボー筆をNoChoice. 何で呑んでもまたどの温度帯でも極旨だね。逆にここまで完璧だと「生」のフレッシュ感がノイズにすら感じる点が自分自身驚いて澱〼w そう言えばあまりメディア等に若き杜氏その人は出て来ないみたいだけどソコがまたミステリアスでイイね👍✨

雅

さけランさん、こんばんは😄 赤武は安定ですよね😆👍どれを買っても間違いないから高くないやつなら迷わず買いですwww

さけラン

雅さん毎度〜モ〜! ホントは「純米」を呑みたかったんですけどね〜いやしかし凄まG旨さでしたぁ🫰✨

ポンちゃん

さけランさん、こんばんは🌙 何ででしょう、面白くて入ってきません🤣

takeshon

さけランさん、こんにちは😃 私も赤武は逃しません👍純米と共に手に入れました😋飲み比べします👍

さけラン

ポンちゃん笑ってイタダケた〜？😅 最近はテイスティング云々より「笑い」にフォーカス全集中🤣

さけラン

おぉ!? takeshonさん純米との呑み比べイイっすね〜🫰✨ ヤッパ初見は純米からイキたいんですよね〜!

さけラン

どぶろくみちのく山形黒どぶ

酒田醗酵山形県

...

2021/11/1

さけラン

初めに言っとくけど、醪の配分がケッッコー多めで2日目はもう呑むと言うより「もろにモロミ喰ってますw」上澄み呑みしなくなったさけランだけど、それでもこの圧っ倒的「おかゆ感‼」上澄ミストの方はくれぐれも注意でネw いわゆる「クラフトSAKE」に属する今回は「黒どぶ」初見です。何でも「東京どぶろくフェスタ火入れ部門日本一」だとか。まずはほのかな糀の香り。ガスは残念ながら既に無い。アタック甘酒よりかなりフルーティ……と言うか清涼感にあふれポカリスエットに近いのではとさえ。そして醪の中に…ガス？プチプチっと弾ける食感があるんだよね〜?? 同時にAlc感も弾けて来るんだけどもちろん良質なアクセント！旨み加点+10！ユニークなのが心白(お米の中心部分ね)がアルデンテの状態で、ゴリゴリッ!と多数点在しそれを前歯で潰していくって言う食感がうーーたまらん‼ ※1200%変態嗜好ただやっぱり「酒」と「醪」の配合割合かなぁ……。どぶろくって2日目は「喰う」んだっけ？まぁそれでも完成度は十分◎ いつの日か酒造免許が取れた時、この蔵の純米酒を是非味わってみたいねぇ

ポンちゃん

さけランさん、こんばんは🌙 食べるお酒なんですね😳‼️もろにモロミ🤣 どぶろくを飲んだこと無いので気になります！

雅

さけランさん、こんばんは😄 食べるどぶろく初めて見ました😆👍

さけラン

ポンちゃんば〜んわ〜! 話しはかわるけどホンマにロケ中の松村に出会ったん!? スゲェェ‼ OnAいついつー‼

さけラン

雅さん毎度です〜いや〜かなり混ぜ混ぜしないと二日目には「モロにモロミ喰う」事態に陥っちゃうって言う良い見本酒です🤣🤣

ポンちゃん

東海道歩いてる時なので、随分前です😆 松村邦洋と原田龍二が弥次喜多になって歩くロケで、私と夫が会って喋ってるのON AIRされてたらしいです🤣 松村に連れて行かれそうになりました🤣🤣

さけラン

おぉ！ホントにスゴイねっ！ドッカにアーカイブ落ちてないかな〜w (でも続・変な人についてっちゃダメだぞーw)