菊水酒造の詳細情報
3 days ago
- km5Wbw2dI4辛口。後味の癖が強いかも
3 days ago
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- Masaaki Sapporo6.5点（5.5点） 原料米：新潟県産米 精米歩合：55％ アルコール分：17.5度 日本酒度：＋2 酸度：1.4 購入店 ビックカメラ札幌店（札幌市中央区） 開栓時無音 ガス感なし 米麹と微かにバナナのような上立ち 上立ちと同じ香りに栗のような香り、しっかりした米の旨みと甘みが、穏やかな酸とともに広がりアルコールの辛さとほろ苦でスッとキレる。 割とどっしりとしたややクラシカルな芳醇辛口傾向な感じで、食事にも合うし、単品でもしっかり味わえる。 ふなぐちの一番しぼり熟成吟醸生原酒（赤いやつ）に似ているので、これがベースになっているのかも？ さけのわの深谷の阿部ちゃんのレシピの焼芋（シルクスウィート）とブルーチーズ（花畑牧場のブルーカマン）の和物や、タコ頭のマカロニサラダに良く合った。 低温調理のステーキ（ふるさと納税の熊本の赤牛）にも良く合った。