さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,685 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
田中六五を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
CCC
パルメザンチーズ、リッチな塩味、チーズのようなうま味 4
英語>日本語
5-16-
天之美禄にて
菜の花とのペアリング良き
マーヤンパパ
にごりあり。フルーティな香り。口当たりさっぱり。
少し辛く感じますが、飲みやすいです。
おすすめです^ ^
FSB
初・福岡酒！
ストレートな名前が印象的で気になっていた銘柄。
香りは控えめで、柑橘ニュアンスの酸味ある香りを感じる。
サラサラしたテクスチャーで、微発泡あり。
飲んでみると、想像以上にライト。
乳酸由来の柔らかな甘味と酸味に、柑橘の皮に近い部分をかじったような、クエン酸由来の酸味と苦味が合わさってほんのり甘旨すっきりジューシー。
軽すぎてライトな仙禽？とも言える印象。
しかし注いだ酒をよく見ると、微発泡の中に滓が混じっていることに気づく。
瓶をゆっくりと反転して撹拌したうえで再度注ぐと、初雪のようなうすにごりであることが判明。
香りも味わいも、エッジのあるクエン酸の酸味が丸みを帯びて、梨のようなニュアンスに。
さらに、温度が上がるにつれて炭酸ガスや味わいの角が取れて、文字通りの甘旨ジューシーに変化していく。
それでいて後味にスッと軽いアルコール感が抜けてキレを感じさせる。
このキレ感が仙禽との大きな違いかもしれない。
これスルスル飲めちゃうやつだけど、旨さが化けそうなので少し寝かせてみます。
いーじー
酒蔵開きで花の香コラボ酒とセット販売していたので購入
田中は久々の家飲み、再レビューです
冷酒で
やや柑橘っぽい酸のある香り
スッと入る軽やかな爽酒タイプ
はね木搾りってバランスがよく優しい旨味があるから杯を進むにつれて美味しくなってくなあ
(カワダ調べ)
タナカロクジュウゴ
山田錦 精米歩合65%
「田中六五」は蔵元の苗字である「田中」と、山田錦の田んぼの中に蔵が建っている事から。そして、精米歩合65％の「六五」を合わせて名付けられました。
uMa
65/13
原料米 糸島産山田錦100%
アルコール分 13度
shinjukubabylon
うすにごりでやや軽め。とても飲みやすい。
cruz
どぶろくのような 甘くなく飲みやすい
Bさく
おいしい
かるいいし
旨爽
旨みしっかり、キレよし
ぶどうとか梨っぽい香りが心地よい
好き
