Brubeck
紀伊は新宮のお酒を賞味。
やや酸味の勝った呑み口から、複雑で玄妙な旨みが香り立ちます。
今まで呑んだ山廃の中で一番好みかもしれないくらいに、まことに美味しいお酒でした。
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タイムライン
Aigipan
450
熊野古道に行った時の自分への土産です。
最初の呑み口は、ザ日本酒って感じでした。
呑むにつれて、米の甘みがしっかり味わえました。
嫌な甘みではないけど、スッキリはしていません。
でも、悪くない。
これ、意外に良いかも！
飲み干した後に、もう一本買っておけばよかったと、ちょっと後悔。
なまけたろう
自宅飲み。香りは控えめ。旨みと甘みのバランスがいい。くせがない、柔らかな味わい。
瓶の写真を撮影忘れ。趣味のラベル集めの写真をアップ。
ルテルテミ
和歌山の産直市場「よってて」で
購入。産直市場は3件回って、栗🌰や柿を購入しました。10月初旬に行ったので、柿はまだ旬ではないみたいでした。
お魚が安くて新鮮なのが嬉しかったです。
京都のお土産で鯖寿司を頂いたのでサンデシの太平洋を合わせることにしました。
スッキリ爽やかな味わい。
でも旨味もあり鯖寿司に寄り添うようで美味しくいただきました。
和歌山のお酒で京都の鯖寿司。
悪くないですね。
ポンちゃん
ルテミさん、こんにちは🐦
和歌山と京都、太平洋と日本海、場所違っても美味しく合えば嬉しいですね😊💕
あっ！いづ重じゃないですか😻
ルテルテミ
ポンちゃん、こんばんは🎃
太平洋と日本海、確かに👍ポンちゃん、ナイスです😊
いづ重美味しかったです😉
ヒロ
☀️
お米の旨味、微かな甘味と酸味でこちらも王道の系譜です😌
微炭酸🫧と微かなアルカンが味の変化を演出します😏
モツ煮と合わせてモツモツ感がモツって店内に流れる懐メロと共に日頃の疲れがお酒で洗い流されていきました🤗
初めての日本酒は田酒
今年の旅行は和歌山県初上陸！埼玉県から車で爆走🚗🚗
旅行２日目は朝から熊野古道を歩いて、宿泊は湯ノ峰温泉。宿でいただいた日本酒です。３枚目の写真は、つぼ湯の入湯証明！
あ、お酒の感想は、忘れました。
ポンちゃん
初めての日本酒は田酒さん、こんにちは🐦
遠かったでしょ〜🚗🚗💨💨
関西に居ますが熊野古道未踏で💦つぼ湯もいいですね〜♨️
お酒は忘れるくらい美味しかった!?ということで😁👍
たさごり
★★★☆☆ 3.6
スッキリうま口
癖なく飲み口スッキリだが旨みが残る
kenta51d
和歌山を旅してふらっと寄ったお酒と同名の居酒屋。昼飲みOKで店の雰囲気が最高なお店で頼んだ純米酒。米の香り味を堪能でき、美味しくいただきました。
飲んべえ16
生酒なので昨日飲んだものより、更に淡い味のお酒です。合わせているのが秋刀魚のなれ鮓で、丁度味の強さが一致している感じです。
飲んべえ16
飲み比べで一番軽いお酒です。順番間違えた。
jiiii
漁師の友達が和歌山の勝浦で水揚げして土産に。
匂いは落ちついた感じでクラシックな味ですが刺し身や海老のかき揚げなどにも会い飲みやすく杯が進みます。
1合ほど温燗にしました、私は美味しかっのですが、漁師の二人は冷酒がいいと言ってました。
ごちそう様でした
