ぺっかーる
「灘五郷酒所」の最後は仙介さん。外せません。
う～ん、フレッシュですっきり！おいしいですね～
さごしのお刺身といただきました。
とっても楽しい休日でした。
さけのわのみなさんと、日本酒に感謝です。
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タイムライン
ぺっかーる
半年前に試飲したことがあります。
そのときの印象は「鉄板で焼いた牛肉を食べてるみたい」
お酒を飲んで、ほんとにそう思ったんです…
名前に引っ張られたようです（笑）
3年以上低温で熟成させるそうです。
まろやかな口触りです。
リーズナブルなコロッケといただきました。
たしかに合います！
ステーキや焼肉と合わせたら美味しいのでしょうね～
ぺっかーる
とっても高級感のあるネーミングですねー
豪華に千年も寿です。縁起がいいですね～
フルーティーなお酒でした。
もちろん美味しいです！
あっという間にいただきました。
あっという間がもったいない気分でした…。
ぺっかーる
いいお天気の日曜日。
以前から行ってみたかった「灘五郷酒所」にレッツゴーです。
お洒落な建物は剣菱酒造の元酒蔵を改装したそうです。
他県からのお客さんや海外からの観光客もいらっしゃいました。
地元は兵庫県シリーズ。まずはこちらです。
高級な雰囲気のお酒ですね～
ラベルには、金文字で極上とありました。
激熱ですね！
香りもいいです。スッキリと美味しいお酒でした。
こやーん
灘五郷酒所にて。
オーソドックスな辛口ですね。
少し甘みもあって美味しかったです😊
さけラン
行ってきました灘五郷酒所！
いや良かったね〜!
事前に予約しておいた
「灘五郷酒所セット ※3枚目画」
画像にある三皿にそれぞれ対応した日本酒を呑んでいくと言う趣向で「灘のお酒は苦手！」って人も基本的に五つ共キレ良く軽い呑み口だから安心しておけ☝
そうしてペアリングを愉しんだ後にオーダーした一杯がこの「瑞祥」。
剣菱最高峰のブランドなんだね？
存在自体知らんかた💧
舌を澄まして呑んでないからあまりウカツな事は言えないんだけどまさしく「古酒」そして正しく「古酒」って感じ。
「クラシック」ってカテゴリーがあるけど、さけラン的にはもう少し深淵に沈み込むイメージとして
「ビンテージ」がシックリ来ます。
色味美しい蜂蜜色。
熟成感ッパネー!!からの紹興酒感ゼロはさすが格の違いを感じるね。
ニュアンスはビターチョコレートやウイスキーとニアリイコール。
普段からペアリングは考えない呑み手なんで何が合うのかイマイチ「？」なんだけどブルーチーズとかスイーツ系なんかどぅだろ？
若い子達やカップルなんかも多くてホント最近の日本酒界隈の勢いを感じたね〜
ポンちゃん
さけランさん、こんにちは😊
行かれたんですね！楽しまれたようで何よりです🎶ここでマリアージュになってた甲南漬とクリームチーズを和えたの、家でも真似して食べてます😄勉強になりました〜👍
さけラン
ポンちゃんも行ってたもんねぇ!
そっか、灘の甲南漬けも有名だよね〜✌️
クリームチーズかぁ！今度はマネしてミョ🤤
しんじょう
さけラン氏、毎度です(´・ω・`)
瑞祥は贅沢ですね
買うのは高いのでこちらでアフター新コロに飲みに行きたいです
私は安いほうの灘の生一本ですがこちらも良いのでやはり剣菱最高です
さけラン
しんじょうさんおはです～
いや〜じつわ灘の生一本も正に1本も未飲なんですよ💧
瑞祥にしてもそうですがこの辺りの領域は殆んど未知でして、何でも白鹿……だったかな?10年熟成酒の最高ブランドがあるとか？
koge2
兵庫県産 山田錦・愛山使用
なかなか鮮烈なアタックだった．ほんのり古酒っぽさを含んだわずかに酸味をもった甘味が口中を支配する美味さ．とても濃い甘さ．これまたちょっとセメダイン．
koge2
スタンダード剣菱！
これまた甘い普通酒．とろり濃醇，少しセメダイン．口いっぱいに広がる旨味．
koge2
コロコロ転がしているとほんのり酸味漂う．
しかし，とても甘い．特に糖類などを足しているわけでもない，醸造アルコールを足してもまだこの甘さ．
koge2
島美人も辰馬本家酒造醸造なのかな？
喉の奥で旨みを感じる．味は控えめだが主張しない個性ではない．ほんのり蜂蜜の香り．
koge2
ううん，なかなかクセが強い．くどくはない甘味が舌の向こうから回り込んでくる．結構濃口だ．
灘五郷酒所さん，お品書きが「寶娘」（ウ冠の下が「王缶」，本当は「珎」）になってますよ．
koge2
扇正宗，純米酒も出していたのね．
本醸造は甘味たっぷりだったけど，こちらは辛さとちょぴっと酸味がうまい，舌にピリリとくるうまさ．
Rafa papa
【灘五郷酒所】
櫻正宗 生一本純米焼稀
16日から4日間夏休み🤣‼️
土日と合わせて6連休✌️
16日
朝早く1時間半散歩🚶♂️
TVで甲子園🏟見ながら読書📖
17日
朝早く1時間半散歩🚶♂️
豪雨でどこも行けず読書📖
『オオルリ流星群』完読👍
18日
午前中Rafa くんの病院🏥
午後からCostcoで買い物🛒
夕方1時間散歩🚶♂️
何もしとらんなぁ〜😭
なので19日灘五郷酒所へgo🏃♂️‼️
ポンちゃんがさけのわで紹介されて
ずっと行きたい🤣と思ってました
灘五郷酒所セット売り切れっ😤‼️
5種お酒と3種肴のマリアージュ…
楽しみにしてたのに…😭
12時開店で12時半に行ったのに…
夕方に団体が入ってるとか…😫
仕方なく単品で頼みました😢
注文したのは
櫻正宗 生一本純米焼稀【魚崎郷】
福寿 純米【御影郷】
扇正宗 純米【今津郷】
大黒正宗 一つ矢【御影郷】
剣菱三種飲み比べセット
飲み比べして…後は蔵巡りして…
楽しめました🎶🤣
ポンちゃん
Rafa papaさん、こんばんは☔
行かれましたね！写真完璧✨✨✨それにしても、その時間で売り切れとは…残念でしたね😭でも飲みたいのいろいろもいいですね♪蔵巡りも気になります😄
Rafa papa
ポンちゃん こんばんは😃セット売り切れは残念でした😭
蔵巡りは3件😊色々話が聞けて楽しかったです😆
それは後日…😊
うまいうまい
Rafa papaさん、こんばんは🌠
灘五郷酒所、行かれましたか👍✨やっぱり楽しそうです😋さすが大人気！12：30で完売が出るとは💦わたしは来月くらいに友人とチャレンジ計画中です🎵
Rafa papa
うまいうまいさん こんばんは😃
平日の昼間でお客はそんなに入ってませんでした😑それなのに売り切れ😭12時から20組は予約可能みたいですから事前に予約することをお勧めします😊
うまいうまい
papaさん、ありがとうございます😊予約、忘れずします🫡
遥瑛チチ
Rafa papaさん、こんにちは😃
一気に充実のオフに変わりましたね❗️
酒蔵巡りは独特の風情があってワクワクしますね👍
Rafa papa
遥瑛チチさん こんにちは😃
酒蔵巡りはおもろいですね😆直接話が聞けるとお酒に対する愛着も湧いて来るし…🥰灘の酒あまり飲めてませんでしたが色々飲んでみようと思います😌
りんだま
どっしり