さけラン
行ってきました灘五郷酒所！
いや良かったね〜!
事前に予約しておいた
「灘五郷酒所セット ※3枚目画」
画像にある三皿にそれぞれ対応した日本酒を呑んでいくと言う趣向で「灘のお酒は苦手！」って人も基本的に五つ共キレ良く軽い呑み口だから安心しておけ☝
そうしてペアリングを愉しんだ後にオーダーした一杯がこの「瑞祥」。
剣菱最高峰のブランドなんだね？
存在自体知らんかた💧
舌を澄まして呑んでないからあまりウカツな事は言えないんだけどまさしく「古酒」そして正しく「古酒」って感じ。
「クラシック」ってカテゴリーがあるけど、さけラン的にはもう少し深淵に沈み込むイメージとして
「ビンテージ」がシックリ来ます。
色味美しい蜂蜜色。
熟成感ッパネー!!からの紹興酒感ゼロはさすが格の違いを感じるね。
ニュアンスはビターチョコレートやウイスキーとニアリイコール。
普段からペアリングは考えない呑み手なんで何が合うのかイマイチ「？」なんだけどブルーチーズとかスイーツ系なんかどぅだろ？
若い子達やカップルなんかも多くてホント最近の日本酒界隈の勢いを感じたね〜
ポンちゃん
さけランさん、こんにちは😊
行かれたんですね！楽しまれたようで何よりです🎶ここでマリアージュになってた甲南漬とクリームチーズを和えたの、家でも真似して食べてます😄勉強になりました〜👍
さけラン
ポンちゃんも行ってたもんねぇ!
そっか、灘の甲南漬けも有名だよね〜✌️
クリームチーズかぁ！今度はマネしてミョ🤤
しんじょう
さけラン氏、毎度です(´・ω・`)
瑞祥は贅沢ですね
買うのは高いのでこちらでアフター新コロに飲みに行きたいです
私は安いほうの灘の生一本ですがこちらも良いのでやはり剣菱最高です
さけラン
しんじょうさんおはです～
いや〜じつわ灘の生一本も正に1本も未飲なんですよ💧
瑞祥にしてもそうですがこの辺りの領域は殆んど未知でして、何でも白鹿……だったかな?10年熟成酒の最高ブランドがあるとか？