くまくま
今宵は、新酒3種飲み比べ。まずは、刺し盛りに合う日高見の初しぼりかすみ酒でスタート🤍
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タイムライン
企業戦士☆サラリーマン
鍋店株式会社、仁勇・山廃純米・秋あがり
冷えてきたら山廃の燗
企業戦士☆サラリーマン
鍋店株式会社、仁勇・一度火入・純米吟醸酒
限定醸造、限定販売、確か夏の酒だったか
検索してもデータが出てこない
まあ美味しいけど
＠水橋
神渡 昔ながらのにごり酒 720ml
原料米 長野県産米100%使用
アルコール度 15度
先週お連れしました♪
クーラーボックスが定員オーバーとなり、生酒以外でと選びました。
税込み1,320円、一升瓶だと2,420円、普通酒で美味しいお酒です。
上澄みは結構ピリピリしてるので、一気に混ぜていただきました。
にごり酒は、体に良いそうですね。
程よく濃醇なので、ロックで味変も良かったかも。
EchoS
Gohyakumangoku and Yamadanishiki rice
very unmami
ぴのち
キリッと。辛め強め。
宝田
9.4
上立ち香は乳酸系、赤葡萄のような甘い香り
口に含むとジューシーな甘味。重くはないけどハチミツの様な感じ、含み香はジューシーな赤葡萄。フィニッシュにかけて、微量の酸と強めの苦味、でキレる。そこまで不快な苦味ではない。ジューシー甘微酸苦キレって感じ。
なんか雄町っぽい味だけど山田なんだね、雄町はどうなるのか気になる。
エチケットかっこよい
オゼミ
* :: 2516
2025 1218
☆☆☆☆☆+☆
第14世代
無濾過
精米歩合50
純米吟醸酒
元和元年
高木酒造
山形県村山市
中国語>日本語
ぽん
山岡酒造
「瑞冠 純米70 生酒 初のしぼりたて」
広島県三次市の蔵。
広島県産米70％精米。
2025酒造年度一発目のしぼりたて生。
優しく爽やかな香り、柔らかい米の
旨味、サラリとキレの良い後口。
#日本酒
どんぐり
白ワインのような雰囲気で美味しい
今まで飲んだ日本酒よりも味が強い感じがする。
もんじゃ焼きとかお好み焼きと一緒に食べたい。