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森嶋山田錦 純米吟醸生
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宝田
9.4 上立ち香は乳酸系、赤葡萄のような甘い香り 口に含むとジューシーな甘味。重くはないけどハチミツの様な感じ、含み香はジューシーな赤葡萄。フィニッシュにかけて、微量の酸と強めの苦味、でキレる。そこまで不快な苦味ではない。ジューシー甘微酸苦キレって感じ。 なんか雄町っぽい味だけど山田なんだね、雄町はどうなるのか気になる。 エチケットかっこよい