いーじー
居酒屋で
初銘柄です
冷酒で
グリーン系の爽やかな香り
瑞々しい味わい
米の旨味と酸味のバランス良し
飲み飽きしない味わい
583 チェックイン
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
クラウドファンディングの返礼品。
以前飲んだ時は、酒々しくて大人の味だと思ったけど、
今回飲んでみたら意外と爽やかで飲みやすく感じた。
生もと造りで毎年味が違うからなのか、大人になったからなのか(笑)
雄町の生酒
新鮮なシュワっとふわっと膨らむ酸味
と甘味！美味いとしか言えない👍
生酒なので
嫁とグビグビっと飲んじゃいます♪笑
岡山市の酒屋にて購入✨
朝日と雄町が並んでいて、朝日<雄町
のが甘め&ジューシーかなと思いきや、
「これは雄町のがドライ」との店主の
言葉だったので、雄町をチョイス⭕️
甘め＆ジューシーしさは控えめで、
それよりも後味の酸味がキリッと際立つ。
しっとりと飲める一本😋
3,4枚目はソガペワイン🍷備忘録📝
大典白菊を買えるお店
白菊酒造の銘柄
大典白菊
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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koge2
白菊は酒が最も円熟する秋の花「白菊」にちなんで，「大典」は昭和天皇即位の年に全国品評会で優等賞受賞したことから名付けたんだそうな．
炭酸割専用を謳い，氷もたくさん入れて1:2で割って……と書いてあったからやってみたんだけど，そのままが一番😅
お酒（ここでは日本酒のこと）を割って飲むてのがそもそも嫌いなんで自分には合わないだけなのかもしれない．氷なしだと，糠臭さが出てしまって，それならば氷入れて薄めて冷やしたもののほうがいい．
そのまま味わうと，確かに割って味わうようにはできている感じ．華やかではないが，どっしりとして濃く味わい深い．もう少し甘く，かつ酸味があればなぁ．ほんのり黄色味を帯びている，レッグスは少なく細いが強い．
りんの
シンプル 7
Tomo-kichi
日本酒フェアにて
Tomo-kichi
日本酒フェアにて
りょうすけ
米ジュース、というキャッチコピーに惹かれて買ってしまった1本
ほんとに？と思いながら匂いを嗅ぐと、ふくよかな米の匂い
期待値を高めながら口に含むと、確かにお米感が前面にくる！
果実のようなフルーティさも、モダンな酸味もなく、ふっくらとした白米を思わせる旨味と強めの苦みのみのシンプルな味わい
クラシックというほどではないけど、これぞ日本酒！と言いたくなる1本
米ジュースのコピーも納得です
入門者i
飲み方:冷やして
香り:しっかりとしたオレンジ香
味:甘さはほとんどなく、少しだけ酸味あり。純米大吟醸らしく澄んだ味わいで、とても美味しい。
ヒロマス
甘すぎず辛すぎず、中口。
キレや香り、爽やかさは抑えめ。
コクがあり、まろやかでどっしりした味わいに感じました
飲んべえ16
しっかりした重さのあるお酒です。酸味と微かな苦味を感じます。じっくり飲むには良いお酒です。
Bさく
まあまあ
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 造酒錦
精米歩合 65%
Eugene
キレッキレの辛口！後味まで容赦ないけど、よくある「激辛」酒とは違って米の温かみみたいなのが残ってる感じがgood😋🍶
ガルス
洋梨カクテル
梨のような甘味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、甘辛みが現れます。洋梨のシロップのような甘味を思わせる含み香があがり、最後は辛苦味を残してキレていきます。
開栓から何日も経ってからのテイスティング。開栓直後はフレッシュな甘味、2日目は強めの辛味。最後に辛味と甘味が混ざって安定した印象。味変も含め、上品で総合力の高さを感じた。
★★★★★
