はむこ越乃寒梅灑純米吟醸石本酒造新潟県2025/11/4 6:21:012025/10/1914はむこ淡麗辛口が代表格と聞いていたのでそのつもりで呑んだら、辛口だけれども淡麗という印象とは違い、しっかりとした味わい!アルコールの匂いもやや感じた。 これは苦手かも?と思っていたら、父が手開きして造り届けてくれた「背黒イワシのお刺身」と一緒に呑んだら、辛口な味わいと見事マッチ!呑み終わりもスっとキレが良く美味しかった! ペアリングで印象がガラッと変わったりするんですね!日本酒って楽しい😍
tera越乃寒梅浹純米吟醸石本酒造新潟県2025/11/2 11:29:392025/11/217tera冷えていると米の甘味もありながらもスッキリ淡麗な味わい、温くなってくるとその甘みがよりはっきりとコクとともに広がる
ギョーザ越乃寒梅白ラベル石本酒造新潟県2025/11/2 10:41:562025/11/143ギョーザこのお酒は、越後の三梅の中でも一番人気のお酒です。今やスーパーで普通に買える様になりましたけど。 当時は淡麗水の如しと言われていましたが、今改めて呑むと甘味があって味わいもあり、サラサラの水みたいってことは全然ありません。 うん、美味しいお酒です。
yasu145越乃寒梅灑純米吟醸石本酒造新潟県2025/10/28 8:39:1124yasu145昭和の時代は入手困難銘柄でしたが、 最近はスーパーでもよく見かけます。 基本的に淡麗辛口だが、 少し米の旨味あり。 これはこれ。
tomo越乃寒梅別選吟醸石本酒造新潟県2025/10/26 11:00:502025/10/26家飲み部24tomo越乃寒梅 別選 吟醸酒 3300円 今日の肴は北海道出張からのお土産の味付けラム‼️焼きカブ、焼きしいたけに、焼きピーマン🫑 そのお相手は、昔流行ったコチラ‼️ 香りは少しツンとくる吟醸香。最初のアタックはおー✊ ̖́-端麗辛口の懐かしいお酒✨数十年前に戻った感じ💦 さすが昔流行った食中酒👏😊💕