さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"しっかり"な日本酒ランキング

"しっかり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

4.13ポイント

和蔵酒造千葉県

133 チェックイン

ちびちびガス

聖泉のラベルと瓶 1

聖泉のラベルと瓶 2

聖泉のラベルと瓶 3

聖泉は、火入れしてあると、昔ながらの味わいですが…生酒🍶は、旨いねぇ😋香り甘〜いお米の香り…呑み口、甘苦ですが、気にならない苦味。千葉の酒造好適米『総の舞』100%で醸された純吟♪『茗荷の酢漬け』千葉の『カジキの塩辛』を肴にちびちび楽しんでます♪美味しいマリアージュだねぇ…

上品なお米の香り…飲み口は、甘い！ふくよかな雄町の旨味、程良い酸味の余韻が良いねぇ…肴がなくても、そのままちびちびいけます！千葉の地酒旨し♪

暴飲暴食の旅の戦利品♪清々しい吟醸香…お猪口に注ぐと琥珀色…飲み口から酸味が強いかな、後味の苦味も地酒ならでは、房総名物、鯨のタレを、肴にちびちびやってます♪地酒🍶は、地物とのマリアージュが良いね😊このアテには、やっぱこれだね♪旨し♪

32位

4.10ポイント

農口尚彦研究所

農口尚彦研究所石川県

1,612 チェックイン

旨味濃厚しっかり酸味バランスキレ苦味フルーティ

農口尚彦研究所のラベルと瓶 1

農口尚彦研究所のラベルと瓶 2

農口尚彦研究所のラベルと瓶 3

おかわり！香ばしい匂い。香ばしい口当たりに甘み苦味旨味が絶妙なバランス。濃厚でアルコール度数19だけれど飲んでいるときに突っかかる味がなくスイスイ飲めて満足。うまい。

クリーム、熟成感ある匂い熟成感あるも甘さと調和していて飲み辛くない。コク、旨味、アルコールの刺激、酸味がありすっきりしながら味が濃く美味い！生酒はもっと匂いが良いそう

飲んでみたかった農口尚彦研究所。カラメル、穀物のような匂い。飲みごたえある辛口感と蜜のような甘さ、味濃くて酸味もパワフル、舌痺れるくらいの刺激の後味はすっきり。美味しいです。ウイスキーのようなインパクト。アルコール19%もあって味濃いのに杯が進む。40度前後のぬる燗もおすすめと公式にあり楽しめる。温めた方が刺激少なく飲める。魚と合わせるとサポートして魚が倍うまくなる。これは別種類も買うべきでした。 2日目。刺激和らぎまとまりある感じに。2日目もうまい。

農口尚彦研究所を買えるお店

はせがわ酒店

農口尚彦研究所本醸造無濾過生原酒2020720ml日本酒農口尚彦研究所石川県2,200円農口尚彦研究所ひやおろし720ml日本酒農口尚彦研究所石川県3,300円

33位

4.09ポイント

竹内酒造滋賀県

282 チェックイン

花旨味酸味メロンしっかりさわやか華やか軽快

唯々のラベルと瓶 1

唯々のラベルと瓶 2

唯々のラベルと瓶 3

ジューシーで程よい甘さ。アルコール17度でも軽く感じる。

杜氏さんが代わって今年から米は渡船使ってるそうです。フレッシュで甘酸っぱいけど複雑な味。軽くガスってるかな？売り上げの一部が動物愛護に寄付されるそう😺🐶 全体的には軽快な飲み口かなぁ？ラベルがエモいね。夏のラベルとかぼくのなつやすみみたいな世界観やもんな

家飲み。滋賀県産　山田錦100% 色はやや白みががっている。口当たりはすっきりまろやか。味わいは青リンゴ🍏のような甘味。酸味もブレンドされて甘酸っぱい。お？甘いかな？と思ったら、酸味が現れてインパクトがある🤩 後味には米🌾の旨みが広がり、酸味と相まってより際立つ。含み香も突きぬけていくように感じた。甘すぎないことで酸味と薫りもしっかりと感じ、芳醇かつ爽やかなお酒が楽しめた😊

唯々を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN唯々純米吟醸日本酒火入180ml滋賀県竹内酒造880円唯々モダンガールきもと仕込十水仕込純米酒生720ml竹内酒造日本酒地酒滋賀県湖南市石部|夏期冷蔵便推奨1,980円

34位

4.06ポイント

青木酒造愛知県

307 チェックイン

酸味旨味ヨーグルトしっかり濃厚渋み熱燗常温

米宗のラベルと瓶 1

米宗のラベルと瓶 2

米宗のラベルと瓶 3

またまた、どっしり系。日に日に甘くなってきた。

愛知県愛西市本部田町 3.8 辛口で後味残る一杯。なんか夏酒の感じはしないけど、たまにはいいかな？

@炭火焼鳥とうまい酒立葵立葵さん2日目😊 米宗の山廃純米にごり酒燗で頂きました🍶 上立ち香はほんのり酸と蒸したお米の香り。口に含むと控えめなにごりの甘味とお米の旨味。甘さ控えめなせいか山廃の酸を強めに感じます。 4枚目は設楽原古戦場にある武田方の戦死者を埋葬した信玄塚です。信玄ではなく勝頼が戦ったんですけど🙄

35位

4.06ポイント

有光酒造場高知県

695 チェックイン

酸味旨味フルーティ華やかしっかりグレープフルーツ甘味バランス

安芸虎のラベルと瓶 1

安芸虎のラベルと瓶 2

安芸虎のラベルと瓶 3

2024年1月31日自宅にて晩酌。 1月ももう終わり…ということでストックしていた新酒たちを飲む。2本目は安芸虎土佐麗しぼりたて。こちらも毎年飲んでいるお馴染みさん。フルーティーな香りで、白桃のような甘味が有る。1本目の酒仙栄光と比較するとやや甘めだが、後口は苦味でキュッと締まり、さすが土佐酒といった感じ。皮剥の煮付け、煮卵などと合わせて美味しく頂いた。

CEL-24使ってるだけあってめっちゃフルーティー。だけど亀泉や豊能梅や桂月みたいにゴリゴリの甘口では無い感じ。甘苦い。あと飲んでないのは美丈夫のCEL-24 司牡丹のCELを少し甘くして苦味足したような感じかな？

2022年5月2日自宅にて晩酌。安芸虎初のCEL-24を使用した純米大吟醸酒。思わずジャケ買いしそうになるお洒落なラベル。華やかな香りだが、それほどパイン感は強くなく、上品な甘さを最後は苦味で引き締めるような味わい。CEL- 24使用の日本酒は大抵飲んだが、酒蔵ごとに個性があってなかなか楽しいものだ。

安芸虎を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

安芸虎山田錦純米酒80％精米1800mlあきとらお歳暮ギフト3,168円

36位

4.05ポイント

澤田酒造愛知県

730 チェックイン

フレッシュ旨味ガス辛口酸味しっかりアミノ酸フルーティ

白老のラベルと瓶 1

白老のラベルと瓶 2

白老のラベルと瓶 3

しっかりしたお米の旨みに、ピリッと切れる辛口。槽場直汲ならではの味わい。アルコール度数は17〜18度と高め。富山産「五百万石」を精米歩合60%で。

松尾大社酒-1グランプリ㉗残り時間僅かなので、別々に各蔵1種ずつ選んでシェアする事に精米歩合70%、日本酒度-1、アルコール18度ガス感あって甘旨で美味しい。過去に飲んだ白老より好印象。また機会あれば買ってみよかな

酒蔵に行きラベルに惹かれて購入しました。鼻につーんと抜ける感じがあり後から酸味がありすっきり爽やかな感じです。1628円

37位

4.05ポイント

中島屋酒造場山口県

369 チェックイン

レーズン旨味プチプチキャラメルしっかり酸味ガス甘味

中島屋のラベルと瓶 1

中島屋のラベルと瓶 2

中島屋のラベルと瓶 3

中島屋、創業200周年の山口県限定のお酒🍶 香り穏やかな優しさを感じつつ、雄町特有のやわらかな味わい、クラシックに仕上がっているお酒です。肴は司の餃子

コクのあるふくよか味わいかつ、甘さと爽やかな酸味が調和し、バランスが良いお酒です。肴は揚餃子

豊かな旨味、爽快な酸のバランスが良く、春らしいフレッシュなお酒です。肴は司餃子

38位

4.04ポイント

舞姫酒造長野県

400 チェックイン

フルーティ甘味さわやかしっかり酸味辛口スッキリ華やか

翠露のラベルと瓶 1

翠露のラベルと瓶 2

翠露のラベルと瓶 3

う〜ん…香りフルーティ⁈呑み口、甘苦&酸味…食中酒🍶としては🙆‍♂️あまり特徴がない⁈ちょっとコスパ的には…煮物、白子天ぷらを肴に…が…イマイチかな残念…

初　翠露　美山錦のお酒が久しぶり香りはそんなにですかね　口に含むとさっぱり甘いのかなと思いきやグッと来ますね酔ってからの開封なので…😅 明日にでも再度味わいます😝😝 1日おいて頂き　甘辛？でしっかり旨みセメ感が少し鼻に感じる感じですが美味しく頂いてます😋

長野県産美山錦で醸した新酒しぼりたて～沈殿した澱をゆっくり絡めて、ちょっと振ってしまった、噴き出し注意と記載してあるのに😆 蓋を開けると「プシュ～」、セーフ😅～噴き出さず💦、無事に注がれちゃった。色は乳白色。香りはおだやか、ほのかな花の香り。ピチピチしたガス感を舌に感じ、フルーティな飲み口だけど、甘いようで甘くない、すっきりしたにごり酒。程よい旨みがあって後味に微々な酸味と苦味が残ります。アルコール感は結構感じる、17度原酒ですから、濃いです。氷を入れてロックで飲みやすくなります。これ飲んだ方が美味しい気がします。すっきりとした辛口の中に、シュワシュワしたガス感な味わい、肉料理🍖や中華など油が強い料理とは相性がいい😋～

39位

4.03ポイント

美冨久酒造滋賀県

412 チェックイン

酸味旨味しっかりフレッシュフルーティ桜甘味ヨーグルト

美冨久のラベルと瓶 1

美冨久のラベルと瓶 2

美冨久のラベルと瓶 3

自宅にて。滋賀酒シリーズ、最終回です。香りに華やかさがあり、口に含むと甘味、酸味があり、最後は軽い苦味でキレていく、非常にスッキリした味わい。滋賀酒、多賀、笑四季、二黒土星と3種頂きましたが、また他の種類も試してみたいと思いました。

オリが多めでトロッとした口当たり。甘さ控えめで、心地良い酸味と米のつぶつぶが面白いですね。後半の苦味もオリの余韻でまろやかに感じます。

(´・ω・`)非常に軽めの舌触りながらしっかり甘さ、燗で香ばしさのある穀物感も出てきて確かに書かれてるように燗が最高です冷だと物足りんくらいですだし割も確かにちょうど良くなりそうです普段辛口本醸造ばかりですが、こういった甘さの感じる本醸造も良いですね幅を広げるきっかけになります

美冨久を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

美冨久しっぽmifukuスパークリング350ml滋賀県美冨久酒造日本酒693円美冨久山廃純米熟成純米酵房[日本酒720ml]1,375円

40位

4.03ポイント

佐藤酒造滋賀県

75 チェックイン

ハーブレモン

湖濱のラベルと瓶 1

湖濱のラベルと瓶 2

湖濱のラベルと瓶 3

3日違いのわたし達夫婦の誕生日のプレゼントとしてかなり遅れて到着した娘からのお肉のプレゼント🎁 息子はそれぞれに好きな物のプレゼント（わたしにはまたお酒、今回はリキュールですが😅）日本酒に青いハーブ🌿「バタフラピー」を配合し奥琵琶湖の魅力を表した北近江長浜の地酒らしい。ステーキに合わせる🍷が無かったのでこのお酒を合わせてみました。甘味が少なくスッキリした喉越しのリキュールですが日本酒として呑みやすかったです。食卓には居なかったけれど家族が揃った気分になりました。

あっさりとして飲みやすいお酒です。

一足早い夏休みをいただきました😆 歴史旅に出るのが趣味なのですが、今回は近江長浜から湖北をまわり、鯖街道から京に入る予定です。宿泊したホテルがバイキングなのですが、湖濱の純米も飲み放題。お得です‼️バイキングなら充分です🤣軽快なキレと若干の苦味。程よい甘さも口当たりが良い。満足です。近江の面白さは、なんでもなさそうなところにすごいものが展示されていること。今回は己高閣という、鶏足寺(廃寺)の遺物を展示している施設が凄かった…🥺浅井文書や平安期の仏像がゴロゴロ。解説者のボランティアの方とも仲良くなり、2時間も滞在。写真は小谷城と、ボランティアの方が教えてくれた石田三成が捕えられたと言われる橋。

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