hiroshi1958
宅飲み、16度、精米80%、製造：2024年6月、2年計画熟成酒、環境こだわり農産物「吟吹雪」
388 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
(*´ω｀*)🍶🍶🍶+
酒粋 醍醐さんにて(その18)
飲み放題コースにて滋賀県の大治郎を頂きました😀記憶があまりありませんが、昔ながらなお酒のようだった気がします🤔
非常に濃醇な熟した甘味のある太いコクがあります(´・ω・`)
それでいてしつこくないです
こんな燗酒を寒いとき飲みたいと思えるほっこりした味わいです
生酒燗の一番私の好みのとこをついてきてるれるのでこれは我が家の定番化させたいところです
西の酒、角ありどっしりかと思いきや、東の酒にも似たまろやかさがあって特に2日目が、甘味が乗っかり良かった。
Googleでは小さか酒蔵だったが丁寧な酒で非常に良かったー。
畑酒造の銘柄
19歳の酒大治郎
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Rik
★★
すごくアルコールの味が広がる
autok
週末に東近江に行くことがあったので
八日市駅酒の近くの酒屋さんで購入
蔵元も駅からほど近い場所にあるようで
まさに地元のお酒
しっかり辛い感じ
ひや（常温）で飲むと
辛さが先にくる感じ
どんな料理でも
まさに 酒に呼び戻す感じ
少し温めたところ
最初の口当たりこそ
柔らかくなったものの
辛さは健在
それでも酒の旨さはなくさない
なかなかの頑固な親父みたい
今度はもっと冷蔵庫で冷やしてみようかな
ひろし
〰︎
2022BY 蔵付き酵母
🌾滋賀県東近江市産 渡船二号
環境こだわり農産物 呑百笑の会
2024/04
創業大正三年
太郎坊山のお膝元から
豊かな風土の醸す酒をお届けします
「人の顔が見える酒造り」
生酛純米によるコクのある深く力強い旨味と酸味
旨甘辛味のバランス良く膨らみのある味わいです😋
ギョーザ
季節外れだけどまぁイイやと思って買ってみたのですが、よくみたら純米うすにごり｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
苦手の生酒でした｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
とはいえ、たまにはこんなお酒もいいかな？
m
じゅわんまい
バランスよき甘さ
いつもの大治郎
donkun
開栓時、軽快な発泡音。
時が経つにつれて美味しくなるお酒、3年寝かせ。メイラード反応でやや褐色。紹興酒のような旨甘味。
RooneyBox
吟吹雪100%、協会9号
ラベルからも蔵の気合いを感じる銘柄💪
Bさく
おいしい！
hiroshi1958
宅飲み、17度、精米55%、製造：2024年4月、滋賀県東近江市建部堺産山田錦使用
阿佐波
外飲みご近所探検👀
大治郎は
初めまして
どこかお父さんのお酒🍶的な
先入観ありまして。。これまで
なんでなかったのですが、
おすすめの
ぬる燗で
いただきました🍶
山廃の酸が効いて
甘味も酸味とイイ塩梅
なにより
すーっと細い糸のように立ちあがる
香り綺麗なこと‼️
燗だからこそなのでしようか！
この初体験🥰良かったですー
くるま麩
5/3蔵元にて購入
口当たり優しいが独特（生酛らしい？）の香りと酸味がある
あとからアルコール感をしっかり感じる
食中酒としていただきました
チーズとかクセのあるものと相性良し
すずパパ
飲めば飲むほど旨味が出た
すずパパ
辛口、フルーティさ、若干アルコール感がある。
3つ味する気がした。
bouken
続いて飲んだのは大治郎の渡船二号の低アルバージョン
9号酵母だそう
過去に吟吹雪の低アル飲んでるけど吟吹雪と違ってフルーティーさは感じず。低アルなのに旨味しっかりあるのは共通してる。吟吹雪よりドシッとしてる
ググっても酒屋の入荷情報めちゃ少ないけどレアなんかな？
過去に飲んだから割愛するけど
秀月 月の氷室 特別純米生酒
桃の里 凛と咲け花 純米吟醸(写真無し)
も飲みました
凛と咲け花は阪堺電車オフ会でpyonpyonさんが持って来られたお酒でしたね😊
桃の里取扱いできそうな雰囲気だったらしいけど、甘過ぎるから置かないって言ってた…。残念😥
ウジ
熱燗で、
純米生酒 よび酒(みず)
大治郎
